تعجب ٿيڻ تي تيار!
ڇوته، توهان ننڍپڻ کان ئي توهان جي جملي کان ٿڪايو آهي - "سوپ هر روز کائڻ گهرجي"؟ ۽ اهو ڪوئي فرق نٿو پوي، سياري ۾ اهو گرم ڪڪڙ سوپ يا گرميء ۾ سرد لوڻ جو هڪ پلاٽ آهي - ماء پيء اسان کي زهر ۾ به اهڙي مايع ٻوڙي کائڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿو، جيڪا غذا ۾ سڀ کان اهم شيء سمجهيو وڃي.
۽ ڪوئي تعجب انسانيت، وقت کان وٺي (سوئس جلدي کي پاڻي ڳوليائين) سوپ جي نئين رستن تي ڌيان ڏيڻ لڳو، انهن جي ذوق ۾ گهڻي متعدد ۽ منفرد پيدا ڪن ٿا. ۽ جيڪڏهن پهريون سوپ هپپوپوس يا گوشت جي ٻين حيوان مان صرف گوشت جي ضبط ڪندا هئا، هاڻي هي کاڌ خوراڪ جي اجزاء کي وڌيڪ غير روايتي ۽ انتهائي سخت آهن. انهن بابت سکڻ لاء تيار آهي؟
1. سوپ ڪبوگو
اهو چگ قبيلو آهي، جيڪو ڪلميمانارڪو جي پيرن تي رهندو آهي، جي پسنديده سوپ آهي. اهو هن علائقي ۾ سڀ کان وڌيڪ دستيابين مان تيار آهي. ڪافي ۽ ڪيان. ٽيون جزو عام گندگي (موسمي طور تي) آهي. سچ پچ، هڪ سستي معقول طريقو آهي؟
2. آئوگن سوپ
هي سوپ ڪيريبين جي علائقي ۽ خاص طور اروبا ۾ تمام مشهور آهي. اهو ڀاڄين ۽ اگيوانا مان تيار آهي، جنهن جو گوشت جيڪو ڪڪڙ وانگر بلڪل ذائقو ڪري ٿو، ۽ اهو پڻ هڪ مضبوط طاقتور ايفاديسڪ آهي. خير، اهڙي قسم جي پليٽ جو سڀ کان اهم اترو آهي ... اگانو جو قلمي. چون ٿا ته اهو بهتر آهي ته ٻه رکون!
3. بوزٽينٽ سوپ
ڪورين رستورنيا جي مينڊيٽ ۾ ضرور اهو نالو ضرور ملندو، پر محتاط ڪر - جيڪڏهن توهان هڪ انسان جو دوست ڪتي سمجهيو، ته پوء ڪنهن ٻئي جي لاء رات جي ماني کائو! ها، هن مشهور گرمي کاڌ خوراڪ جي هڪ حصي کي کائڻ لاء، پکا تيار ڪيل 100 گرام ڪڻڪ گوشت، 500 گرام کانو، ۽ ٿانو ٿانو، پياس، ڪڻڪ لسن، ڪارا مرچ ۽ زنجير جي ضرورت هوندي.
4. ڊريگن-شيگر-فينڪس سوپ
نه، صرف اهو نه سمجهيو ته مٿئين سڀني عنوان جي عنوان جو هڪ حصو آهي. استعارا - اهو ڏکڻ چين ۽ ان جي گيگاڊونگ صوبو ايترو آهي. چڱو، سوپ ۾ خود توهان سانپ جو گوشت ڊنگين، هڪ شيڪري ۽ چکن گوشت جي ڪردار ۾ مارن گوشت جي علامت ڳولهي سگهندي، فينڪس پکيء جي پروٽوٽائپ.
5. سوپ "تين خان"
اهو پڙهيل دل جي دل لاء نه آهي ... تنهن ڪري ويٽنامي سوپ "ٽيڪ-خان" کي تيار ڪرڻ لاء توهان کي تازي लिट्टे रगतका लिटरहरू चाहिन्छ. ۽ اهو سوپ (رت) تڪڙو تڪڙو ڪري ٿو، اهو فرج ۾ ٿڌو آهي، ۽ پوء فوري طور تي کائي. اهو يقين آهي ته "ٽين خان" انهن کي کائڻ ڏئي ٿو ۽ ان کي کائڻ وارن لاء طاقت ڏيندو آهي ...
6. بيئر سوپ
بيئر سوپ جو پيئڻ پسند ڪرڻ لاء رڳو جنت آهي. ۽ اڃا به وڌيڪ، ڇاڪاڻ ته اهي صبح جو ڪم ڪن ٿا، ۽ ماني سان پڻ. سوپ جو طريقو جرمني ۾ وچين دور ۾ پيدا ٿيو ۽ جلدي سڄي يورپ ۾ پکڙيل هئي. تاريخ تائين، بيئر ۽ ڀريل اٽو مان ٺاهيو ويندو آهي. جيتوڻيڪ ڪڏهن آلو شامل ڪيا ويا آهن.
7. ڪليپ سوپ
افسوس آهي، پر هي سوپ واقعي پئسفڪ سمنڊ ۾ پالاؤ جي ٻيٽ تي مشهور آهي. ۽ حقيقت اها آهي ته بخارات بيمارين جي مختلف قسم جي ڪن ٿا، ان جي گوشت ۽ ناريل شيشي نسائي ۾ بنيادي اجزاء آهن. خير، هوٽل ۾ توهان تمام گهڻو امڪان هڪ بٽ جي مٿي تي هڪ سوٽ ۾ هن سوپ جي خدمت ڪندو!
8. سوپ "ميندو"
هي ميڪسيڪو ميڪسيڪ مچائڻ لاء هاڻover لاء بهترين علاج آهي! ۽ اهي اهو مزيدار ڳئون جي پيٽ ۽ ماکن کان وٺي کائيندا آهن!
9. شار فين سوپ
جڏهن ته محافظ تحفظ پسند سامونڊي رستن کي بچائڻ بابت دستاويزن کي ڳولڻ چاهيندا آهن، چيني ۽ تائياني پائڻ شارک گوشت جي وينجن ۾ دلچسپي وڃائي چڪا آهن. هاڻ ان کي نئين سرن جي سوپ لاء شارج ڏيو! پر، توهان ان کي کائي ڇڏيندؤ، ڄاڻو ته اهو ڀڃڪڙا اڃان جيئرا آهن، جيڪي موت جي لاء پاڻي ۾ ڇڏيا آهن.
10. سوپ جو هڪ ٻيو قسم "ميندو"
جئين ته ڏسي سگهو ٿا، ميڪسيڪو ۾، سڀني قوتن کي سون جي وزن ۾ هن حالت کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪرڻ واري لانگ بوڪ ۽ سوپ جي رستن جي خلاف جنگ ۾ وجهي رهيا آهن. ڇو جو سوپ "منودو" جو هڪ ٻيو نسخو ٺاهيو ويو هو، پر هن صورت ۾ اهو کاڌن جي پيٽ مان نه پکا، پر بک جي زبان، دل، ڦڦڙن، جگر ۽ دماغ کان. يقينن ۽ ڪڏهن ڪڏهن هڪ ساسسن ۾ اهو حوب ۽ ان جي ٽائي ڏسي ڏسڻ ممڪن آهي!
11. سوپ "№5"
حيرت نه ٿيندؤ پر اوڀر ايشيا ۽ چين جي رستن ۾، مشهور ايفريڊيمس مان سوپ سميت - سوپ "№5" جي نالي سان هڪ بيل قلم ۽ امتحانات به سڏيو ويندو آهي.
12. چاڪليٽ سوپ
هي کاڌ خوراڪ جي عاشق جي ڏينهن ۾ مکيه سوپ ڊبرو ڪيو ويو آهي! ۽ اها چاکليٽ مان جاپاني اعتقادن پاران تيار آهي "گھانا" ۽ نوڊلز. اهو مٺي، لوڪ ۽ مصالحو جو هڪ غير معمولي ميلاپ ڦيرايو آهي.
13. بيگي جي قلمي سوپ
جيڪڏهن توهان جانورن جي نسلن مان پڪو تمام سوڊ لسٽ ڪريو ٿا، پوء ساگر جي تناسب کان سوپ سڀ کان وڏي قيمت آهي. چين ۾، اهو خاص سمجهي ويندي آهي، ۽ هن جي اکين جي پويان اهو "وائيرا" سڏيو ويندو آهي. نسائي جي مطابق، هن جي خوشبوء جي پاڻيء ۾ هڪ هفتي لاء پاڻيء جي لڪل آهي، ۽ پوء سڄو ڏينهن، ٿڌي بوٽ، مصالحن ۽ ڪڏهن ڪڏهن بائي هڏا. ۽ حقيقت اها آهي ته انهن حصن ۾ هن شعر جو خطرو آهي، تمام اجزاء مارڪيٽ تي آساني سان ملي سگهي ٿو! سچ پچ، ڪڏهن ڪڏهن سوپ جو بنيادي حصو هير يا بل سان تبديل ڪيو ويندو آهي.
14- سوپ-ماٺ "خاموش"
سياري جي عرصي لاء ناقابل اعتبار مقبول سوپ. ۽ هن مائع جي ايراضي جا ڪيترائي قسم آهن. مثال طور، مثال طور، قبرص جي سر کان سوپريٽس سوپ "خاموش" تيار ڪن ٿا، ڳئون جي پيرن مان آرمينيا ۾، ايران ۽ آذربايجان ۾ رڍ جي گھڻي کان ۽ مڙني گهريلي جانور جي سربراهن کان البانيا ۾!
15. سوپ "ڳاڙهو جو اڻو"
ها، هي سوپ گهر بنايل نوڪرين سان پسنديده ڪڪڙ سوپ وانگر تمام گهڻو هوندو آهي، صرف هڪ ئي فرق سان آهي ته اهي ان کي ڪڙين جي هڻين تي کائيندا آهن. افواج اهو آهي ته هي نڀاڳيل هڪ مميسي بناوت آهي، جهڙوف، بس هڪ موڙي واري هيل ۾. ۽ عورتن ۾ چمڙي جي حالت تي ۽ مرد جي طاقت ۾ هن تي مثبت اثر پيو.
16. ڪشتن سوپ
نالي جي نالي سان، توهان اڳ ۾ ئي اندازو لڳايو آهي، اهو ڇا تيار ڪيو آهي؟ پر هڪ ننڍڙي يادگيري جي اجازت ڏيو - اها سنگاپور، چين ۽ اوڀر ايشيا لاء سڀ کان وڌيڪ قيمتي ۽ روايتي سوپ تيار ٿيل نه آهي، پر ڪٿان کان نه، پر ڪمن جي ڪنڊن واري سائي سائي سائي واري گولن مان. ۽ هڪ امڪان اهو آهي ته ان جي استعمال کانپوء توهان کي زهر سان زهر حاصل ڪري سگھجي ٿو!
17. نگلن جي جتن جو سوپ
چين ۾ رستن ۾، توهان هن سوپ جي بلند تيز ادا ڪندا آهيو، پر توهان ان جي مزو مزو ڪندا آهيو؟ نگل جون نالون - هي حقيقت ۾، مچ، مالا ۽ ليوا، ۽ ڪڪ دوران، هي سڀ "اڻپشش سازي" ۾ ٿڪندڙ ٺهيل آهي.
18. انساني غلبو مان سوپ
جڏهن توهان پنهنجي سوڙهي نظام جي تلاوت کي پڙهڻ لاء تيار ڪري رهيا آهيو، مالدار چيني "گوروسمينٽ" هڪ رستوران ۾ لنچ لاء گڏ ڪن ٿا، جتي اهي ان جي خدمت ڪنداسين! شديد سچ پچ اهو آهي ته چين جي سخت قانون سازي اڃا تائين خاندان ۾ ٻارن جي تعداد کي محدود ڪري ٿو. نتيجي طور، ڪارو بازار 6-7 مهينن جي تصور کان مڪمل آهي، جو بعد ۾ بدنام ٿيڻ بعد سوپ لاء نازڪ جزو ۾ بدلجي وئي آهي. قديم چيني عقيدي موجب، ڄمڻ واري ٻارن کي کائڻ جو هڪ نئون اثر آهي. خير، شراب جي قيمت (پڙهو، زندگي) - صرف 3-4 هزار يوان يا اٽڪل 500 ڊالر.
۽ توهان انهن سوڊ مان ڪير ڪوشش ڪئي، دلچسپي جي خاطر، ڪوشش ڪئي؟