سوفيل - اصل ۾ فرانسيسي اصل جو هڪ مکو. عام خيال کي سوفيل تيار ڪرڻ جي لاء هيئن آهي: هاڻوڪو ماڻهن هڪ ذائقي ذائقي ذائقي حصن سان ٺهيل آهي. انهي کان پوء هٿيارن جي گونگي ۾ ڪتب آندل ڌار ڌار ڳاڙها شامل ڪيا وڃن ٿا، اهو حصو جڙي ڌار ڪرڻ واري خاص هوا ڏيندو آهي. سوفلي جو ٻرندڙ مزاحمتي فارم ۾ پڪل آهي، ان کي پائڻ دوران ان جو "وڌندو" آهي (اهو ماپ ۾ وڌائي ٿو). تند مان نڪرڻ کان اٽڪل اڌ ڪلاڪ کان پوء، اهو سختي سان ڀري ٿو، تنهن ڪري هن ڍنڍ کي گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو.
توکي ٻڌايو ته ترڪي کان سوفلي ڪئين ڪئين. اسان جي سوفنگ ۾ بنيادي ذائقو جزو ترڪي کان گوشت ماني ڪئي ويندي، جيڪڏهن توهان ٻارن لاء کائڻ چاهيندا ته اهو سينون کان فلپس استعمال ڪرڻ بهتر آهي.
تند سميلي جي تندور ۾ پڙھو
مادي
- turkey fillet - 400 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- هوري ڪڪڙ يا ترڪي واري - 3 پي سي.
- ڪيميائي قدرتي کير - 50 مليڪ؛
- اٽو يا نشانو
- اسپينس (مثال طور تيار ٿيل ڪيري جوڙي، مثال طور)؛
- گهرن
- مکڻ .
تياري
اسان هڪ گوشت پيهڻ ذريعي نين پيس پيسٽن فيلليز، پياز ۽ گرينز لاء هڪ نزلي جي ذريعي نڪري سگهون ٿا. موسم گهربل مصالحت ۾ مصيبت مصالحن سان. يڪش ۽ ڪاروائي شامل ڪريو، چڱيء طرح سان ملايو ۽ هلڪو ڪري ڇڏيو.
الڳ الڳ، هٿيارن جي مستحڪم چوڪ تائين پهچي ٿو.
هينئر وقت تي تندڻ جو وقت آهي.
اسان پروٽينن کي مجموعي طور تي مخلوط سان ملايو. توهان ٿورڙو اٽو يا نشاست شامل ڪري سگهو ٿا (1-2 ٽيهن). اهو سٺو نموني سان گڏ ميڪر سان گڏ آهي، اهو وڌيڪ شاندار آهي، جنهن کي اسان کي ضرورت آهي. اهو مرکب رواني ٿي سگهي ٿو، پر ڏاج يا سرس ڪمن بابت تسلسل ۾ پڻ مائع نه هجڻ گهرجي.
فارم کي مکھن سان ڍڪيو ۽ ان کي اڌ يا 1/3 سان گڏ ڀريو. تندور ۾ فارم کي جاء ڪريو ۽ سوفيل کي اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء رکو، بهترين
ساڳي ساڳئي پڙهي جي اصلي حدن کي (مٿي ڏسو)، توهان ترڪي ۽ هڪ گھڻائي ۾ سوفلي تيار ڪري سگهو ٿا.
گوشت، گوشت، ۽ ٻين اجزاء جو هڪ مرکب بلڪل تيار آهي. مکڻ جي ڪم ڪندڙ کٽ سان مکڻ کي ذخيرو ڪريو ۽ ان کي هڪ مرکب سان ڀريو (متبادل طور ننڍڙو ٺهيل). "بيڪنگ" موڊ ۾ تيار ڪيو وڃي، اهو وقت 40-50 منٽ تي مقرر ڪيو ويو آهي (ان جي مخصوص ملتان تي منحصر آهي).