ڪڪيل ڄمڻ واري ٿانون ۾ پنيس سان تندور ۾ پڪل ذخيرو سپاهين رنگن ۾ وڌائي ٿي. اضافي طور تي رسيل ڀاڙسوائيزيشن هڪ لذيزي طرف ڍڪيل ٿي سگهن ٿا، اضافي طور تي، سبزي اڪثر ڪري تيار ٿيل تيار ٿيل آزاد ڊڪ طور پيش ڪري ٿو.
تندور ۾ کوٽي ڪڪين کي ڪيئن بڻايو؟
پني سان گڏ مزيدار ذائقوه حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي هن جي تيار ڪرڻ جي ڪجهه خاصيتن ۾ آڻڻ جي ضرورت آهي، جنهن ۾ هيٺيان آهن:
- گوبگي کاڌا ڪرڻ کان اڳ چڱي طرح ڌوھيندڙ آھي. اهڙا زهر ٿيل سر آهن، جن کي ٺهيل بغير بغير نه ٺهڪندڙ نه ٿي سگهي، پوء اهي پاڻي ۾ ڌڪيل آهن.
- سبزي کي ڪٽڻ کان اڳ، توهان سڀني پٽن کي ختم ڪرڻ گهرجي ۽ سڀني خراب ٿيل جڳهن کي ختم ڪرڻ گهرجي.
- هن مقصد لاء موٻل پاڻي جي سڄي سر يا ڀورڙن جي وچ ۾ بيٺل پاڻي کان بچڻ کان اڳ ۾ تيار ڪيو وڃي ٿو ۽ ان کي ٽڪرائي، 10 منٽ کان وڌيڪ نه. انهي ڪري پوکي دوران ممڪن طور تي ڪجھ مفيد عناصر جيئن وڃائڻ لاء، ننڍڙي پاڻي جي ضرورت هوندي آهي، جيڪا گوباج کي ٿورڙي هوندي.
- سبزي کي ٿڌو ڪرڻ جو عمل پولينڊ ۾ رکي وڃي ٿو، تنهنڪري سڀ اضافي مائع گوبج ڇڏي.
- اهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ جي تندور جي گرمي جي درجه بندي جي حد تائين 180 درجا مقرر ڪيا ويا آهن، صرف پچائڻ واري وقت مختلف آهي.
تتل ۾ تندور
سبزيات ڪيترن ئي قسمن جا پابند ٿي سگهن ٿا: اجزاء، پادا، ڳاڙهو آلو، آلو. اوور ۾ سڀ کان ڪامياب ٿيل اختيارن مان هڪ ٽامي آلو آهي. پائيج جي سطح جي وچ تي پني کي پکيڙيو وڃي ٿو ۽ ڪابب جي سطح جي وچ ۾ ٺهڪندڙ بڻائڻ لاء.
مادي
- گوبج 500 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- پنيس - 100 گ؛
- کير - 100 ملي؛
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- لوڻ
تياري
- 5 منٽن لاء گوبا ڪنيو.
- ڪٽي ڀاڄين کي ٺهيل بڻائڻ، پنيس کي ڌڪايو.
- هڪ کير ۽ هڻڻ جو ٺهيل ٺاهيو، لوڻ، ان کي ڀاڄيون وجهيائين.
- ٿانو ٿاڻ ۾ پنيس جي ٿڪ ۾ 20 منٽن تائين پڪل آهي.
تتلفوري ۾ تندور ۾ بيگر ٿي
اهو تندرست گوبگي کي تندور ۾ پنيس بيگر ۾ نه مهربان ڪري سگهي ٿو، پچائڻ دوران، سبزيجات ۾ لذيذ ڪرسي ڪاسٽ شامل آهي. تيار ڪرڻ جو طريقو گوباج نرم ٿيندو آهي، ان جو فائدو پڻ وڌيڪ موٽن جي غير موجودگي آهي. یہ اثر روٹینگ مرکب میں مرکزی اجزاء کی وسعت سے حاصل ہوتا ہے.
مادي
- گوبڪ - 0،5 ڪلو؛
- ڀائيندڙ (ماني لاء) - 100 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- paprika، لوڻ - ذائقو.
تياري
- ابريل پاڻيء ۾، سبزيج جا ٽڪر ڪڍو ۽ ان کي 5 منٽن لاء غلبو ڪريو.
- الڳ الڳ مصالحو ۽ پنيس، هڻڻ.
- گوباج جي انفراشيڪشن کي ڊپ ۾ ٺهرايو، ۽ پوء ماني ۾.
- پارچري ڪاغذ سان هن پين کي ڍڪيو ۽ انفراشيشن جي بندوبست ڪريو.
- ٿلهو پني سان تبن ۾ پڪل 15 منٽن تائين پکايا ويندا آهن.
تتلفورن کي سوراخ ۾ پڪل لڳايو
دعوت ڏني وئي ته مهمان مهمانا غير معمولي پادري سان ڏڪڻ لاء، توهان ٿوري طرح تي پڪل ٿڪڻ واري پيتي جي حيثيت سان اهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ جي هڪڙي نموني ٺاهي سگهو ٿا. تيار ٿيل کاڌو خوراڪ ڏاڍي چمڪندڙ نظر اچي ٿو، तर यो राम्रो तरिकाले सानो भागहरूमा वितरित हुन्छ، यसका लागि तपाईंले भोजनको शानदार प्रस्तुतिलाई त्यो उत्सव तालिकामा बनाउन सक्नुहुन्छ.
مادي
- گوبگي جي سر - 1 سي.
- bay leaves - 2 pcs.
- درٻار - 1 چوڪ
- پوڻ l.
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. l.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- لوڻ
تياري
- سر کي 5 منٽن لاء ڪڪيو، هڪ لاورل پتي کي پاڻيء ۾ اڇلائي ڇڏيو.
- چٽ جي لاء، هڏيون گڏ ڪري، ڳاڙهو ڪڻڪ، سرسري، لوڻ ۽ لوڻ.
- کوٽ سان گڏ چٽيو.
- ڪڪڙلي ڏيندڙ پني سان پني سان پورو پڪل لڳ ڀڳ اڌ ڪلاڪ لاء پڪل آهي.
تندور سان گڏ تندور ۾ آمليٽ
گودام واري لاء اڻ پڙهيل اصل طريقه تندني سان پني کڻي، هڪ املالي جي صورت ۾ ٺاهيو ويو. تندور ۾ هيء کاڌ خوراڪ جي ڀيٽ ۾ ٿورو ڊگهو ٿي چڪو آهي، پر آخر ۾ اهو وڌيڪ ڪارائتو ۽ ٻارن لاء پڻ گهڻو ٿئي ٿو. وات ۾ Omelet رسالي، ممڪن طور تي ٽنڊو ۽ پگھل آهي.
مادي
- گوبڪ - 0،5 ڪلو؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مکڻ l.
- کریم - 50 g؛
- کير -50 g؛
- لوڻ
تياري
- ڇڪيل ٿيل پاڻيء ۾ گوببن جو ڪشادو پاڻي.
- مکھن کي مٽي ڇڏيو ۽ گوبج کي ڪڪڙ جي مٿان رکي. 5 منٽن لاء ڳوڙها.
- هڪ کير-هيڪ جو ٺهيل ٺاهيو، ان کي سبزي کڻي وجھو ۽ تند ۾ رکي جيستائين ايتري ٿي وڃي.
آڱر ۾ ڪڪڙڻ واري مڇي سان
سموڊ جي عاشق جي لاء، تتل ۾ گوچي جي هڪ تلاوت، جنهن ۾ مڇي شامل ڪئي وئي آهي، مناسب آهي. اهو کاڌ خوراڪ ۾ وڏو بڻجي يا برتن ۾ پڪل ٿي سگھي ٿو، جيڪو ان کي ڪجهه حصا حاصل ڪرڻ ممڪن ڪري ٿو. هن ذخيري جي خاصيت ۽ فائدي ان جي نرمي ۽ جواز آهي.
مادي
- مڇي 800p؛
- گوبج 500 g؛
- جوش 500 گ.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو - 1 پيس؛
- کير - 100 ملي؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پنيس -100 g؛
- لوڻ
تياري
- گاجر ۽ پیاز روٽ ٺاهيو.
- 10 منٽن لاء گوبگي کي ڪنڊ ڪريو.
- هڪ گودام ۾ گاڏين، مڇي، 20 منٽن تائين گڏوگڏ ڪريو.
- کير سان ڳاڙهو ھڻو.
- مڇيء مان مڇيء مان نڪتو ۽ گڏوگڏ گوباج جي بيماري کي وڌو.
- ڳاڙهو ڪارو ڪامياب ڪريو ۽ پنيس کي ٻڪايو، ٻين 25 منٽن لاء.
ڪٽيل مان ٿوري ۾ گهڻائي
هڪ عظيم اختيار، جڏهن ميزبان کي محدود شين جو تعلق آهي، پر هڪ مزيدار علاج ڪرڻ چاهيندو آهي، ڪنگيل جي گهڙي مان پنيس سان. اهڙي نموني لاء، گوشت جو جزو گهربل ناهي، پر نتيجي طور، هڪ خوشبو اصلي غذا حاصل ڪري، روايتي نسخي تائين گهٽ نه آهي.
مادي
- گوبڪ - 1 ڪلو؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اڇو ماني - 150 g؛
- ماني لاء ٽڪرامينٽ - 0،5 پيڪيجز.
- لوڻ
تياري
- 10 منٽن لاء گوبگي کي بوٽي، ان جي پيشي سان ڪرش ڪريو.
- هڻڻ ماني، هڏا شامل ڪريو.
- اڳوڻي ڪٽيلون ماني ۾ رکيل آهن.
- 20 منٽ لاء ڪاراٽ جا تند ڪڍو، ٻئي کي منٽ ڪريو ۽ ٻيو 20 منٽن لاء.
تتلفورن جي تند ۾ پائي
ناپسنديده ذائقو ڪڪيل جي گهمڻ سان مشغول آورن سان ٺهيل آهي، پائي جي صورت ۾ ٺاهيو ويو آهي. اهو طريقو توهان کي روزانو مينيو کي بدلي ڪرڻ جي اجازت ڏيندو ۽ پنهنجي گھر ۽ مهمان کي تنهنجي غير معمولي نموني سان تعجب ڪندي. اضافي جزو جي طور تي، توهان عام طور تي مشروم کي استعمال ڪري سگهون ٿا ۽ گڏوگڏ جهنگ ۾ گڏ ٿيل مشروم جو استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڪوبي - 1 ٽڪرا؛
- نوڪريون - 300 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ٻرندڙ پنيس - 4 پي. l.
- کریم - 150 ملي؛
- لوڻ
تياري
- 5 گني کي گندگي کي بوٽي، مشروم کٽي.
- هڏن جي ڊزائين ٺاهڻ، پنيس ۽ ڪمي.
- صورت ۾ ڀاڄيون ٺاهيو ۽ انهن کي ٺهيل سان گڏ وجهي.
- کي 15 ڪلو ميٽ لڳائڻ لاء ڪيڪ کي 200 درجا ڏين.
تتل ٻوٽو تارن ۾ ڀاڄين سان
خاص طور تي مفيد ڪتب آندل آهي، جيئن تندور ۾ بروپيولي ۽ ڪڪڙندڙ، ان کي ننڍن ٻارن لاء پڻ خدمت ڪري سگهجي ٿو. انهن اجزاء جو ميلاپ تمام ڪامياب آهي، اهي هڪ ٻئي سان هم آهنگ آهن. پکا جي دوران تندور جي استعمال کي ٻاڦي جي ڀيٽ ۾ خوراڪ سوڌو ڪري ٿو.
مادي
- بروڪوولي 0.5 ڪلوگرام؛
- ڪنگائي گهڻائي - 0،5 ڪلو؛
- پنيس - 150 گ؛
- کریم - 500 ميل؛
- اٽو - 1 ميچ l.
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ
تياري
- 5 منٽن تائين گوبج کي بوڪ ۽ بروپيولي.
- اٽو ۾ ڀاڄيون ۽ ان کي ڦوڪيو.
- هر شي شڪل ۾ رک، ڪرم ۽ پنيس شامل ڪريو.
- ٿانو ٿڌي جي ٿانو ۾ ان جي تغير کي اڌ ڪلاڪ لاء پڪاريو ويندو آهي.
تتلفورن کي تنديل ۾ بيچميل چاس سان گڏ
هڪ شاندار ذائق ۽ شاندار خوشبو هڪ گلمختيار بيڪريم چاس ۽ پنيس سان آهي. هرڪو ڄاڻي ٿو ته هن سبزيج سان گڏ گڏوگڏ ڀرڻ جي مختلف قسم بلڪل نئين ذائقي خاصيت حاصل ڪري ٿي، جيڪا پڻ مزيدار گارمٽ جي واکاڻ ڪندي. هڪ ئي وقت تيار ڪرڻ لاء هڪ ڊسڪ بلڪل سادي آهي.
مادي
- گوبج - 700 گ؛
- پنيس - 150 گ؛
- کریم - 500 ميل؛
- اٽو - 1 ميچ l.
- مکڻ l.
- لوڻ
تياري
- 10 منٽن لاء، سبزي ۾ رکيل سبزي جا ڪنارا.
- اٽو ڀريل مکھن ۾ وڌو ۽ ڪڪڙ ۾ وجھو. ٻيڙي ۽ ٿڪڻ تائين پکا. آخر ۾، پنيس کي وڌايو ته اهو ئي ڳري ٿو.
- سبزي جي چوٽي تي چڪيء کي ڇڪيو ۽ اڌ ڪلاڪ جي کاڌ خوراڪ ڪريو.