ڇا خوشبوء وارو ڀريل آلو آسان ٿي سگهي ٿو؟ پر اهو اهو ظاهر ٿيو ته سڀئي گهڻيون شيون به هن کي کاڌ خوراڪ ۽ سوادج ڪري وٺندا آهن. پوء اهو هڪ ٻڪڻ وارو پن کي ساڙي ٿو، اهو اڌ اندر اندر موٽ ٿي ويندو آهي، ان ۾ ڌار ٿي ويندو آهي يا سڪي ٿو. هن مقالي ۾، اسان گھر ۾ سوادج ۽ صحيح چڱيء طرح آلو ڪيئن ڪرڻ واريون ترڪيبون پيدا ڪيون.
هڪ ڀريل آلو ۾ آلو آلو ڪيئن مزيدار؟
مادي
- آلو (وچولي) - 995 g؛
- سور جو گوشت - 145 g؛
- پرين 95 گرام؛
- مصالحو.
تياري
ان کان اڳ سوڌو آلو آلو سان آلو، سڀني اجزاء تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، ٿانو پتلي سلائيس ۾ ڇڪايو ويندو آهي، ڪڻڪائڻ ۾ پٽي وجهي، سبزي ۽ تيل کي وڌائڻ. ساڳئي وقت ۾، اسين بلب کي صاف ڪريو، انهن کي اڌ انگن سان ٺهرايو، ۽ آلو ڌوٽي، بلاڪ کي صاف ڪريو ۽ چوپايو. جڏهن ته ٿڌو ساهه آهي، اسان کي ڀريل پين ڏانهن پيا موڪلي، ۽ روانا ٿيا، اسين ان کي شفافيت ڏي. پوء آلو اڇو، ان کي ساوڪ، سوادج ڪرش جي ظاهر ٿيڻ کان پوء، ۽ احتياط سان خاص اسپتوولا استعمال ڪري ان کي ڦري ٿو. آلو ٺاهڻ لاء نرمي ٺاهڻ، ان کي ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ دير تائين ڪمزور ڪرڻ لاء. 5 منٽ اڳ تيار ٿيڻ کان اڳ، اسين چاهيان ٿو ته ٿڪ ۽ سيٽ ان جي مصالحن سان.
آلوس سان گڏ آلو ڪيئن آجو مزيدار ٿيندو؟
مادي
- آلو 255 g؛
- جوش 55 گ.
- خام سؤس - 95 g؛
- تيل؛
- مصالحو؛
- تازيون جاندار .
تياري
اسان وٽ آلو هڻڻ، چراغن کي ڇڪيو ۽ انهن کي گرم سبزي جي تيل ۾ فريڊنگ ۾ وڌو، ذائقو ڪرڻ لاء. وقتي طور تي مواد گڏيو ۽ 10 منٽن تائين تيار ٿيڻ تائين، خام سسج شامل ڪريو، ننڍو سلائسن ۾ ڪٽ ۽ ڪٽايو پياز شامل ڪريو. اسان کي برش موتي ۽ جڏهن، خدمت ڪئي، ڪٽ تازو جڙي وارا بوٽ کڻي چڪا.
مشرقي سان گڏ آلو آلو آلو ڪيئن مزيدار ٿيندو؟
مادي
- آلو 985 گ؛
- تازو شجاعين 455 g؛
- ص - 45 ج؛
- تيل 45 ميٽر؛
- مصالحو؛
- تازي ٻوڙي
تياري
اڳين کي تيار ڪرڻ کان پهرين، سڀني اجزاء کي تيار ڪريو. چمڪندڙ عملن کي پروسيس ڪيو ويو آهي، ڌوئڻ، ننڍي سلائيڊ ۾ کٽيندا آهن ۽ مشروم جي سبزي واري تيل تي ٻڏڻ، ذائقي جو مزو ڏيڻ. آلو صاف ڪيا ويا آهن، ڀريل ٿيل، ڇڪيل سوراخ يا پتلي حلقن. ان کان پوء هڪ ٻئي پن تي پکڙيل مکھن ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو وڌو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. پيليل آڱر تي اڌ ڇانڍو ڪري، ٿڪيل هٿن سان مش، لوڻ شامل ڪريو ۽ آلو شامل ڪريو. ٿوري طرح سان اسپتولا سان گڏ گڏوگڏ، تنديل مشغول پکيڙيو، ٿڪڻ سان ڀريل پين کي ڍڪيندا ۽ ٿورن منٽن لاء کاڌو وزن وڌو. اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، ڪپڙا تازو ڊيل سان موتي ڍڪڻ.
ڪيترا مزو آلو آلو ٿيندو؟
مادي
- نوجوان آلو 985 گ آهي؛
- تيل - 35 ملي؛
- تازو غدود
- تازو تسلسل - 1 شاخ؛
- تازو ڌڪ؛
- لوڪ - 1 سر؛
- مصالحو.
تياري
نوجوان آلو برش سان چڱي طرح ڌوڙيا ويندا آهن ۽ پيشن مان ٿينديون وينديون آهن. لوسن ۽ تازو جگر ڳري ويا آهن ۽ چاقو سان ٿڪيل ڪنڌ سان. ٿلهي لٽيل لوڻ ۾، تيل وجهي، ان کي گرم ڪريو، تيار آلو تيار ڪريو ۽ وچ ۾ 15 منٽن تائين وچولي گرميء مٿان وڌو، ڪڏهن ڪڏهن اسپاتولا سان ڀيٽيو. پوء وري لوڻ شامل ڪريو، 15 منٽن تائين ذائقو ۽ ذائقو ڪرڻ لاء. اڳيون، آلو تياريء تي آزمايو ۽ جيڪڏهن آساني سان هڪ ڪانٽو سان ڀريل آهي، تازو گرين شامل ڪريو، لڪرين سان ڪپڙا ۽ باهه ڦيرايو. اسان 10 منٽن لاء موه تي زور لڳايو، ۽ وري پليٽ تي ٻاهر نڪرڻ ۽ هڪ پاسي جي کاڌ جي حيثيت ۾ خدمت ڪندا.