ڪڪڙ برٿ تي گونگي رکندڙ سوپ دنيا جي ڪيترن ئي کاڌن ۾ مشهور آهي. ايئر آو ٽڪر ٽڪرائي ۽ غذائي غذا تي شامل ڪيون وينديون آهن، جيڪا توهان کي ماني جي گرم گرم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. اهي پنيس، منانگ ۽ آلو، جڙي ۽ مرچ سان ملندڙ آهن، پر هگاس ۽ کير ۽ اٽو کي کائڻ ۾ روايتي ۽ بنيادي اجزا سمجهيو ويندو آهي.
گونگي سان سوپ ڪيئن ڪئين ڪجي؟
ڪڪڙ ۽ ڪڪڙڻ واري سوپ سان لاڳاپيل ۽ غير معياري گرم ڪورس جي درجي جي درميان آهي، جيڪا قيمتي شين جي ضرورت نه هوندي آهي. بنياد هڪ خوشبو ورثو آهي، جيڪا ڪڪڙ جي ڪنهن به حصي کان پکا ٿي سگهي ٿي. مصالح ۽ جراثيم سووم سان ڀريندا ويندا ۽ تازو گنوچي سان ان کي وڌائي ڇڏيندو. بعد ۾ پچائڻ واري عمل کي ختم ٿيڻ کان 5 منٽ اڳ ورٿ ۾ شامل ڪيا ويا آهن.
مادي
- ڪڪڙ - 1،2 ڪلو؛
- جوش 160 گ.
- سلائي جي شاخ - 2 پي سي.
- گاڏيون. 70 گ؛
- اڪري جون جڙون - هڪ گند؛
- اٽو 175 ج.
- تيل - 70 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- پاڻي 3.1 ليٽر.
تياري
- ڪڪڙ جو مائع، ڀاڄيون وجهي انهن سان سٿين سان گڏ. ڪلاڪ ڪڪ ڪريو.
- آلو پاڻي جي 100 ملي ميٽر ۾ اٽو لڪايو، مکڻ ۽ هگيون شامل ڪريو.
- سفوت کان مصالحي ۽ ٻر ڪڍو ۽ گونگي وجهي ڇڏيندا آهن.
- ڪڪڙ برٿ ڪڪ تي 5 منٽن لاء گونگي سان سوپ سان گڏ سوپ.
سوپ پڙھڻ لاء گونگي ٺاهڻ لاء
سوپ ۾ گونگي جي لاء ٿورڙي ڪجھھ مهارت جي ضرورت آھي. تناسب برقرار رکڻ جو بنيادي شيء آهي، ڇاڪاڻ ته هو پينسيڪ ٽيسڪ جي حيثيت سان ڪاميٽي جي سگهه مائع هجڻ گهرجي. روايتي طور تي، انگورن مان اٽو، کير ۽ ڳاڙهو کان گوڏن ڀريا ويندا آهن، پوء اهي سوپ ۾ ننڍيون ننڍيون شيون پکڙيل آهن، جيئن ته پکڙڻ دوران اهي مقدار ۾ نموني شامل ڪيا ويا آهن.
مادي
- اٽو 120 ج؛
- کير - 60 ملي؛
- لوڻ.
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- اٽو ڀريل هڻڻ سان اٽو ۽ کير سان.
- نموني ۽ ملائي.
- ابلنگ سوپ ۾ ننڍيون حصا رکجن.
گوشت جو گوشت ۽ ڍڪڻ سان سوپ
گوشت جي ماپ ۽ گونگي سان سوپ جو اصل نموني "ٻن هڪڙي" آهي، جيڪو ساڳئي وقت ٻن تختن تي کڻي ٿو. خوشبوء جو سوپ عالمگير آهي: اهو جلدي تيار ڪيل، غير جانبدار آهي، ۽ سادي اجزاء تي مشتمل آهي. انهي کي پچائڻ لاء، توهان کي صرف ڀاڄين ۽ سبزين سان گڏ 8 منٽ ۽ موسم جو گوشت بالون ۽ گلگتن کي زور ڏيڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- ڀائرن جو 3.2 ليٽر؛
- منهجي سورڪ 250 گ.
- اٽو - 150 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کير - 100 ملي؛
- تيل 45 ميٽر؛
- ڊيل - هٿ ڪندڙ؛
- بلغاري مرچ - 70 g؛
- انو سو 100 گ؛
- گاڏين - 150 گ.
تياري
- ٿڪڻ ۾، هيڪو شامل ڪيو وڃي، ميڪن ٺاهڻ.
- ڪي هڻڻ، اٽو ۽ کير. گوڏن جو اٽو.
- تيل ۾ ڀاڄيون ڀاڄو.
- گوشت جي ٻنيء ۾ وجهي ڇڏيو، 3 منٽن کان پوء گنگا اڇلائي.
- 5 منٽن لاء کاڌا، ڀاڄيون شامل ڪريو.
- ڪڪڙ برٿ تي گونگي رکندڙ سوپ جڏهن سڪن سان گڏ سجدو ڪندا آهن.
پني پائيپنگ سان سوپ
پنيس گوپانگ سان ڪڪڙ سوپ ۽ هلندڙ ٿڌي ۽ ٽيلندڙ گرم آهي، يورپي کاڌ خوراڪ ۾ مشهور آهي. پنيس پمپنگ سان ٺهيل سجايو ويو آهي. جڏهن کين تيار ڪري، توهان کي قاعدن جي پيروي ڪرڻ گهرجي: نرمي ۽ جوشي جي لاء، انگورن کي خاص طور تي کير تي گوڏن ڀريو ويندو آهي ۽ هڻڻ يولڪس ۽ پروٽين ۾ ورهايل آهن، ۽ خشڪ الڳ الڳ نموني ۾ پيش ڪيا ويا آهن.
مادي
- اٽو - 150 g؛
- کير - 150 ملي؛
- تيل - 25 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڪڪڙ ٽنڊو - 1 ٽڪرا؛
- آلو 500 گ؛
- انو سو 100 گ؛
- پاڻي 3 ليٽر.
تياري
- ڪڪڙ ڪڪيو.
- آلو ۽ برائوز ۾ پياز ڪريو.
- پروٽين مان زردي کي الڳ ڪريو.
- اوکروب پائونڊ مکڻ سان گڏ، اٽو کي وڌايو، کير، پنيس ۽ لوڻ واري پروٽين سان چاڙهيو.
- گونگي ٺاھڻ ۽ سوپ ڏانھن وڌايو.
- 3 منٽن لاء ڪڪڙ برٿ ڪڪ تي پنيس گوپانگ سان سوپ.
سوپ سان آلو گوپانگ سان
ڪڪڙ سوپ آلو پمپنگ سان گڏ هڪ بجليء جو گرم آهي، جنهن جي لاء صرف مرغار جو پادري ۽ آلو گهربل آهي. انگن اکرن کي فضائي ڦيرايو، پکا آلو ڪڻڪ ڪرڻ ۽، اٽو شامل ڪيو، استحڪام مانيٽر. خشڪ نرم ۽ نور هجڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ گونگي جي تيار ٿيڻ جي دوران "ربر" بنجي ويندي.
مادي
- ڪڪڙ ڀريلا - 350 g؛
- اٽو - 45 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- آلو 300 ج؛
- سائي ڳوڙها - هٿدار؛
- جوش
- bay leaves - 2 pcs.
- پاڻي 3 ليٽر.
تياري
- فلورن کان ڀوت ڪڪيو.
- ڪڪڙ جوالو آلو، گرين، هيڪو ۽ اٽو شامل ڪريو. گوڏن جو اٽو.
- خشڪ مان خانو ٺاهيو ۽ انهن کي ڀائرن ڏانهن موڪليو.
- ڪڪڙ برٿ تي 3 منٽن لاء پوپٽ ٻلڻ سان گڏ سوپ سان گڏ.
ٻٻر سان سوڌو سوپ
ڪڪڙ سوف تي ڪڪڙ برائوز سان گونگا سوپ سبزي يا اناج سان مختلف ٿي سگھي ٿو. بٿواٽ جي اضافي کان علاوه، کاڌ خوراڪ نه رڳو نئين ذوق ۽ خوشبو هوندي، پر هن کي مفيد مادو به بهتر ٿيندو. هلڪو سوپ اعلي ڪوريس جي پهرين برتن لاء هڪ لائق متبادل هوندي، ۽ اعلي غذايي مواد سان، سڄو ڏينهن تائين توانائي سان چارج ڪندو.
مادي
- ڀائرن جي 2.5 ليٽر؛
- buckwatat - 100 g؛
- آلو - 250 گ؛
- گاڏيون. 100 g؛
- انو سو 100 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 55 مليڪ؛
- اٽو 150 ج.
تياري
- 15 منٽ لاء بٿواٽ ۽ آلو برٿ ۾ اڇلائي.
- باقي باقي ڀاڄيون ڀريل سوپ ۾ وجهي ڇڏيندا آهن.
- مزي جو اٽو، ڳاڙهو ۽ کير.
- سوپ ۾ گونگي کي چمڪيو.
- 3 منٽن لاء آتش تي سودو ڪريو.
سوئس لوڌڻ سان گڏ سوپ
ڪڪڙ سوپ لاء مزيدار نموني مختلف طريقن سان تيار ٿي سگھي ٿو. ڪنگڻ جون ٻڏل مانيون ٻرندڙ اناج مان علاوه لوز ۽ ڍڪڻ واريون گرم، گرم گرم رسائي ذائقو، چمڪندڙ رنگ ۽ ذائق ۽ تيزيء سان ڏيو. هي برتن هڪ صحتمند ۽ صحتمند غذا کي تبديل ڪرڻ جي قابل آهي، ڇاڪاڻ ته اهو صرف غذايي شين جي پيداوار آهي.
مادي
- ڀائرن، 2، 5 ليٽر؛
- آلو 400x؛
- گاڏين - 150 گ؛
- مٺو مرچ - 150 g؛
- ٻارڻ - 100 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 50 g؛
- ڳاڙھ ڪاس - 50 g؛
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- جمريڪ - 5 گ.
تياري
- ڪڪڙ کاڌا، مرچ ۽ گاڏين ۾ گاڏيون.
- جوار کي ڌوڪو ڪريو ۽ ان سان اٽو، ڳاڙهو، ڳاڙهو ڪڪڙ، لوڪڻ ۽ خاڪو سان.
- 3 منٽن لاء ٺهيل نموني کاڌا.
ڪڪڙ سوپ ۽ گوڙ سان گڏ گرين هڻي
سوپ ۽ گاديء سان گڏ گرين مٽيء جو هڪ نازڪ ۽ روشن ڍڪڻ آهي، جيڪو بهارس مينيو ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو. خوشبو سوپ ننڍڙي ڪلوري آهي، جلدي تيار ڪئي، ۽ تازي ۽ روشن رنگ سان خوش ٿيو. هڪ خوشگوار مزاج ۽ جمالياتي برعڪس گرين هاء آڻيندو، ان کي مڪمل طور تي پنيس گوپانگ، نارنجي سر ۾ رنگپيپراپي سان گڏ هوندو.
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 250 g؛
- گاڏيون. 100 g؛
- آلو 350 ج؛
- ڳاڙهو پاسو 50 -
- پنيس - 100 گ؛
- اٽو - 100 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- paprika - 5 g.
تياري
- برائوس کان ئي فلٽ کائڻ.
- آلو ۽ گاڏين ۾ داخل ڪريو.
- کنگن لاء، پنيس اٽو، پيپراڪ ۽ هيڪا کڻي ويندا آهن.
- سوپ تائين گوپانگ ۽ مٽي شامل ڪريو.
- 10 منٽن لاء گونگي سان گڏ هڪ روشني سوپ جو ڪنارو.
ٻارن لاء سوپڙي سان سوپ
سوپ کان هڪ ڪنڌ ڪنگڻ کان مختلف، مختلف قسم جي نرمي ۽ نرمي سان. مننن جي پگهارون خوشامد ۽ سوادا قابل ٿين ٿيون ٻارڙن جي غذا ۽ ٻارن وانگر جيڪي اناج ۽ پادريء جي خلاف باصلاحيت وارا آهن. مهانگا کان مکڻ، هڻڻ ۽ هگاس کان هوائي جهازن کي حاصل ڪرڻ لاء پينٽن کي ڪجهه منٽ هوندي.
مادي
- ڀائرن جي 2.5 ليٽر؛
- آلو 400x؛
- منگا - 120 g؛
- تيل - 20 g؛
- هيڪ. 2 پي سي.
تياري
- 10 منٽن لاء ويٿ ۾ آلو ڪڪ ڪريو.
- مانو مکڻ مکڻ ۽ هڻڻ سان گڏ.
- سوپ ۾ سوپ رکين.
- 4 منٽ لاء اٿو ۽ پلاٽ مان سوپ ختم ڪريو.
ھڪڙي گھڻائي ۾ گونگي سان سوپ
ڪڪڙ جي سوپ سان گڏ ٻٻر ۾ گڏ هڪ سادي ۽ تيز پکين ذريعي وڌ خوشي آڻي سگھي ٿو. توهان کي صرف اميرن برٿ جي اجزاء کي گهڻائي جي گهاٽيڪٽ ۾ ڊائون لوڊ ڪرڻ ۽ صرف 90 منٽ لاء "چنگڻ" پروگرام کي نصب ڪرڻ جي ضرورت آهي. خوشبوء ۽ دل سان گرم گرم، مهرباني سان ناقابل مزو ذائقو، گهٽتائي جي گھٽتائي ۽ مالي نفعي سان.
مادي
- ڪڪڙ - 1/4 گندي؛
- گاڏين - 150 گ؛
- پياس. 150 گ؛
- آلو 450 450؛
- اٽو - 100 g؛
- کير - 50 ميل؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- کثافت جي گود ۾، ڪڪڙ کي ڀاڄيون ڀاڄين سان گڏ وجهي.
- پاڻيء ۾ اڇو ۽ "ڇڪڻ" موڙ تي 90 منٽ تي موڙ.
- گونگي لاء، آلو، هيڪو ۽ کير ملايو.
- ان عمل کي ختم ٿيڻ کان 10 منٽ اڳ سوپ ۾ رکو.