سمورين جي پريمن لاء هڪ بهترين نمونو ڪنوار ٿي ويندو آهي، بيگر ۾ ڀريل. اهي بيئر جي خدمت ڪري سگهن ٿا يا صرف هڪ ئي جاندار يا آرام واري ميز سان گڏ انهن کي الڳ ڪري سگهن ٿا. توهان جي خاندان ۽ مهمان هن غير معمولي ڍڪڻ جي حيرت واري مزو سان مطمئن ٿي ويندا.
بيگر ۾ اسڪواڊ بجتي - پڙهي
مادي
- اسڪائيڊ 950 گ؛
- سبزيات سان سڌريل تيل؛
بتر لاء:
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- کير - 100 ملي؛
- خشڪ ڪشمي
- اورنگوزي - مزو؛
- اٽو - 150 g؛
- مرچ ڪارو ڌرتيء جو مزو.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسڪائڊ فلمن، اندروني روڊن جو صاف ۽ حلقن ۾ ڪٽي. صفائي جي سهولت ڪرڻ لاء، شايد ٽڪندڙ پاڻي سان چشمي کوٽ ڪرڻ ممڪن آهي، تنهنڪري فلمون الڳ الڳ ٿي ويندا.
اهو کير، کير، لوڻ، مرچ مرچ، آيگنگو ۽ خشڪ خشڪ سان ملايو ويندو آهي. هن جي اٽو ۾ اڇو ڪريو ۽ ساوڪو ساوڪ مڪمل طور تي غائب ٿي وئي. بيگر جو لاڳاپو هڪ پينڪکي ٽيسٽ وانگر هوندو.
ٿوري پئجي وڃڻ سان گڏ سبزي جي تيل جي مقدار کي مناسب گرمي تي گرمي سان گرم ڪرڻ جي ڪري. پکا بيٽرن ۾ اسڪواڊ رينڊ ڊاٽ ۽ گرم گرم ۾ رکيل آهي. پهرين کان هڪ پاسي کان ڀڄڻ کان پوء، ٻئي جي مٿان ڦري ويندا.
اسان کي وينڊ لاء تيار ڪيو وڃي. جيڪڏهن گهربل هجي، ته ان کي وڌايل ٿڪ جذب ڪرڻ لاء نپڪن يا ڪاغذ جي تيل سان گڏ ڪري سگهو ٿا.
بيئر بيئر ۾ اسڪواڊ
مادي
- اسڪواڊ - 700 g؛
- سبزي ڪڻڪ جو تيل 300 مل.
بتر لاء:
- ڳاڙهو - 4-5 ڀلا؛
- هلڪو وار - 250 مليڪ؛
- ڪارو مرچ مرچ - ويندي ۽ مزو ۾؛
- اٽو 250p؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پيليل اسڪواڊ ٽڪر پاڻيء سان ڀريو، اسين ٻن منٽن لاء بيهڻ ۽ مائع کي صاف ڪريو. اسان کي گاڏين جي اندرين رستن کان، ڪاغذن جي ٽيلين يا نيپڪن سان خشڪ رکون ٿا ۽ ٿلهي کي ساڍا ست کان ڏهه ملي ملي ميٽر تائين.
ٿانو ۾، هڏيون هڏيون ۾، لوڻ شامل ڪن، جيڪڏهن گهربل مرچ ۽ آوٽ، بئر ۾ وجهي ۽ مٽي سان ڀريل هڪ هڻي رياست ڏانهن وڌو ۽ اٽو بالن مان مچائي وٺو.
بيڊرن ۾ هڪ بيڪار ڍڪيل آهن ۽ فوري طور تي گرم ٿانو يا سبزي جي تيل سان اسٽوٽٽ تي هڪ ڪانٽو سان منتقل ڪيو ويو آهي. جيستائين ٻنهي طرفن تي ڳاڙهو ۽ غسل تي ذخيرو ڪڍي وٺو.
ڀريل برادريء ۾ اسڪواڊ
مادي
- 450 گرام؛
- سويا ساس - 60 مليڪ؛
- مرچ جي مرچ جو 10 گرام؛
- سبزيات سان سڌريل تيل؛
بتر لاء:
- ماکيء جي نشاستي - 180 g؛
- معدني پاڻي 200 مل.
- سيز ٻج - 10 g؛
- اٽو 180 g؛
- بيڪنگ پائوڊر - 12 g؛
- مٺو گرافيڪ - 25 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسڪائڊ صاف، ٽڪرائي پاڻيء سان ٻه منٽن لاء وجھو ۽ مائع کي صاف ڪريو. انگن سان ڍڪڻ ڪٽي، سويا ساس ۾ وجھي، مرچ جي زمين کي وڌايو، فرش ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ ٿلهي منٽن لاء 30 منٽن تائين.
بيٽرن لاء، ڪڻڪ جي اٽو، ڪڪڙ جا ڪڻڪ، ٻج جو ٻج، لوڻ ۽ بيڪنگ پائوڊر کي وڌايو ۽ برف ۾ معدني پاڻي وڌائڻ. اسان ڦڦڙن جي ميزبان ۽ غائب ٿيڻ سان گڏ ميڪر کي ورهايو ۽ فرج ۾ پڻ رکون ٿا. حاصل ڪيل ڪاميٽي جي قابليت پينڪکي ٽيسٽ سان گڏ هجڻ گهرجي.
هن ۾ ٿانو، سيتو پين يا هڪ گهڻي ڳاڙهڻ واري سبزيات واري تيل کي وڌائي ۽ گرم کي بهتر ڪري. اسان حاصل ڪريون ٿا
اسان ٻنهي طرفن تي بيٺل آهيون ۽ ڪاغذ جي تيلوي تي ٻاهر نڪرڻ کان وڌيڪ موڙي ڇڏيندا.
ختم ٿيندڙ اسڪائرن تي پوپٽ تي رکيل آهن، ۽ رهڻ واري مٺي پيڪراڪ سان ڀريل آهن.
جڏهن فريدنگ اسڪائڊ ڪنهن به رستن جي تحت بيٽر ۾ اچي، توهان کي ڪجهه خاص احتياط جي پيروي ڪرڻ گهرجي. ضابطي جي طور تي، فريشن اسٽيشن تي، کاڌ خوراڪ سان اسپين سان "شوق" شروع ٿئي ٿو، تنهنڪري اهو هڪ سنيڊ سان ڀريل پين کي ڀڃڻ يا ڀري ڏيڻ لاء سوراخ سان هڪ خاص ڍڪڻ بهتر آهي.