ترڪي جي سڀني ماڻھن لاء ھڪڙو حقيقي ڳولھيو آھي جيڪو هميشه صحت مند ۽ منظم طور تي ھميشه رھڻ جي ڪوشش ڪري ٿو. اهو عملي طور تي کوليسٽرول تي مشتمل نه آهي. هن کان علاوه هن گوشت کي اسان جي جسم سان آسان بڻائي سگهجي ٿو. ساڳئي وقت اها ڪافي ۽ غير معمولي مفيد آهي. اچو ته هڪ گهڻائي ۾ ترڪي ڍڪين جي تيار ڪرڻ لاء ڪجھه ترڪيبون نظر اينديون.
کثیر پارڪ ۾ ترڪي فلٹ سے ڈش
مادي
- turkey fillet - 800 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڪڪڙ
- پيتو!
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحت، مشغولن؛
- تازيون جاندار.
تياري
تنهن ڪري، هڪ گھڻن ڍڪين ۾ سبزي سان هڪ ترڪي تيار ڪرڻ لاء، اسان گوشت کي ٿڌي پاڻيء ۾ قطعي طور تي قليل ڪيو ٿا، اسين ان کي ٿوري خشڪ سان سڪي ۽ ان کي پروسيس ڪريو. پوء ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان جي گهڻ جي پيالو ۾ وجهي، تيل سان تيل.
اڳيون، اسان سڀ ضروري ڀاڄين جي تياري ۾ ڦيرايو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، اهي صاف ڪيا ويا آهن ۽ ڪٽيو. اسان آلو وڏي سلائسن سان آلو ڪيو، گاڏين ۾ گاڏين کي ڪٽيو، ۽ پنجون ڇهن ۾ پياز پيس. لسن کي عمدي ڪٽي ڪيو ويندو آهي، يا بس هڪ گراموڊ تي اڏيل آهي. اڳيان، ڪٽي ڀاڄين کي گوشت ڏانهن منتقل ڪريو، ٿوري سبزي جي تيل ۾ وجهي، مصالحن سان موسم، نمک ۽ چڱي نموني سان. هاڻي ڊوائيس جي لڏپلاڻ بند ڪريو، "بيڪري" موڊ ڪنٽرول پينل تي رکون ۽ 30 منٽ لاء کڪ ڪريو. ان کان پوء، ملواڙ جي لوت کول، آسان طور تي فيلڪي کان روٽ کي گڏ ڪريو ۽ هن طريقي سان ڪيترن ئي دفن کي ٻيهر ڏينديو، ان کي کاڌ خوراڪ جي مڪمل تيارگي تي آڻيندي. انهي کان پوء، اسين هر شي کي هر گھڻائي ۾ تقريبا 20 منٽ لاء موقف رکون ٿا، پوء وري پليء تي پليء تختو، تازي جڙي بوٽي ۽ مٽي پنيس سان.
گھڻائي کاڌ خوراڪ ۾ ترڪي کان
مادي
- ترڪي - 1 ڪلو؛
- آٽو-1 ڪلو؛
- تازو يا منجهيل نوڪريون - 500 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لالچ پتي؛
- مصالحن واريء جوش؛
- خشڪ پاڻي.
تياري
تنهن ڪري، هن مزيدار ۽ دلدار ڊاني تيار ڪرڻ لاء، اسين ترڪي گوشت وٺي، ترڪي فيل ۾ ورهايو ۽ ڊوڙندڙ پاڻي هيٺ هلندو. مشرق چونڊيو، پنهنجي مزو لاء: توهان تازو، منجمد يا قطع ٿي سگهو ٿا. اسان ان کي ملتان جي گدائي ۾ وجھي، ٿوري تيل وجهي، "بيڪري" موڊ تي ڦيرايو، ٽائيم ٽي منٽ مقرر ڪريو ۽ "شروع" بٽڻ کي دٻايو. اسان کي لڪي ڇڏينداسين، تنهنڪري وڌيڪ مايع صاف ٿي چڪا آهن. وقتي طور تي منجمد نوشري کي ڪاٺيء واري اسپات سان گڏ. اسان ان کي مڪمل طور تي ناپسند ڪرڻ جي انتظار ۾ آهيون، ۽ پوء ٿورڙو پودوسائيوم. خشڪ آلو، ننڍي کائيون ۾ کائيندا آهن ۽ ٿوري دير لاء ٿڌو پاڻي وجهي ويندا آهن. جڏهن مشرق عام طور تي گرميء ۾ گرم ڪري، احتياط سان گڏ ان کي ڪڍي، گوشت جا ٽڪرا کتان ۾ وجهي، مٿين کي مشروم کي جڳائي ۽ تيار آلو جي ان پرت سان گڏ هر شيء کي ڍڪيندا.
سليم، مرچ جو ذائقو، ڪڪڙ خشڪ خشڪ ڪشمي سان ڀريل، لاڙڪاڻو پٿر اڇلائي ۽ گهڻائي واري مواد کي ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريندا. مايع کي تمام ڀاڄيون ڍڪڻ گهرجي، پر ٿورڙي پوڻ لاء ٿورڙو نه. جيڪڏهن توهان کي ڳاڙهو ترڪي چاولين سان آلو آهي، تمام گهڻن برٿ جي خلاف هجن، تنهنڪري وڌيڪ پاڻي وڌو.
اوزار جي لڌي کي بند ڪريو، پروگرام "اسٽو" کي ڪڍي ڇڏيو ۽ تقريبا 2 ڪلاڪ لاء اسان جي کاڌ پکو. پکا لڳائڻ کان تقريبا 30 منٽ کان اڳ، لذت کليل ۽ هر شيء کي گڏيو. اسين گندو تختن ۾ تيار کاڌن جي خدمت ڪريو، تازو جئين سان سجاڻ ۽ توهان جي مزو ۾ ڪنهن به مصالحن سان گڏ.