سولنگي هڪ مزيدار ۽ بلڪل اطمينان وارو پهريون ڪورس آهي. ان کي مختلف گوشت يا مشروم سان تيار ڪريو. هن مضمون ۾ اسين توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته ڪنهن موڊ تيار ڪرڻ لاء موتي بارلي سان ڪيئن.
موتي بارلي سان لوهي ڪريو
مادي
- گوشت - 250 گ؛
- زبان جو گوشت - 150 گ؛
- ham - 100 g؛
- موتي بارلي - 120 گ؛
- آلو. 3 پي سي.
- کڪندڙ نمڪ - 150 گ.
- زيتون - 100 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- ليم
- لوڻ، مصالحو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
بيف ۽ ٻوليء ۾ اڇلائي ۽ پکايا تي ٽيڪس ويو. بوڪندڙ گوشت ۽ حام ڀريل آهي. مول بارل پاڻي (1 ليٽر) ٺاهي ۽ اڌ تيار ٿيڻ تائين پکا. اسان پاڻيء کي ملن ٿا. تيل تي سبزيج واري تيل ۾ وڌو، ان ۾ وڌوڪ ۽ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪيو ويو آهي. اسان گوشت کي برٿ ۾ اڇو ڪريو ٿا ۽ آلو ننڍن ننڍن ننڍن ڊڪن ۾ ڪٽي ٿو. 15 منٽن لاء ٻيڙيون، ٽرڻ ۽ موتي ٻلي شامل ڪريو. 15 منٽن لاء کاڌا، پوء باهه بند ڪريو. اڳي ڪرڻ کان اڳ، گوشت جو ڳاڙهو ۽ موتي جلي سان گڏوگڏ ڳاڙهو ڪڪڙ، ليمن جي هڪ ٿانو ۽ ٿانو زيتون ٺاهي.
مشغول خداداد هڪ موتي ۾ موتي بارلي سان گڏ
مادي
- ڪڪڙ - 2 ليٽر؛
- جوش وڌايو ويو 200 گ.
- مرڪي ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- سٿيون، 4 ٽڪر؛
- آلو. 3 پي سي.
- موتي ٻلي. چمٽا
- ٿڪيل ڪڪڙين - 200 g؛
- ڪينجهر ماکي نوڪريون - 400 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- بغير زيتون. 12 پي سي.
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- bay leaves - 2 pcs.
- ڪارو ڪارا مرچ، لوڻ - ذائقو؛
- ڪدو پيشي چمٽا
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- ڳاڙھو کڙو - مزو چکڻ؛
- ليم.
تياري
رات لاء گرم پاڻيء ۾ موتي جلي ٿڪيو. Multivarka جي پين ۾ سبزي واري تيل کي وڌايو، گونگا گاڏيون ۽ پياز ڪڍيائين. "فراڪنگ" موڊ ۾ (اگر ان ۾ ڪوبه فيض موجود نه آهي، پوء توهان "بيڪنگ" موڊ ۾ ڀريل هوندا)، روانا ٿيا، 15 منٽن لاء تيار ٿي. پوء ڪنو آلو شامل ڪيو ۽ ٻيو 10 منٽن تائين کائڻ. هاڻي موتي جلي، ڪشادو گوشت، سسوس شامل ڪريو
جيڪڏهن نوڪري ننڍڙو آهن، اهي مڪمل طور تي شامل ڪيا وڃن يا اڌ ۾ ڪٽي وڃن ٿا. اهڙي طرح ۽ زيتون. ماما ٽامي جو پيالو 50 ورهه واري برج ۾ ڀريل هوندو آهي، کنڊ شامل ڪريو ۽ مرکب کي هڪ چاسن ۾ وجهي. ڪارو ڪٽي مرچ، لوڻ ۽ سڀئي شامل ڪيو ويندو آهي.
"چنگل" موڊ ۾، اسان 30 منٽن تي پکا لڳائڻ جي عمل جي پڇاڙي کان 5 منٽ اڳ، ڪشمي اجماع ۽ لاورل پٽن کي شامل ڪيو. پکا جي اختتام کان پوء، مشغول هودوڊ کي ٻيء 20 منٽن تائين ملواڙ ۾ ڇڏي ڏي ته جيئن اهو نڪتو. هر پليٽ ۾ ڀرڻ کان اڳ، هڪ ٿانو ڪاس جو وڌو ۽ ليمن جو هڪ حصو شامل ڪريو.