جيڪڏهن توهان chanterelles جي مهذب فصل گڏ ڪرڻ لاء ڪافي خوش قسمت هئي، ته پوء اسين توهان جي انهن جي تيارين لاء ترڪيبون ڳولڻ ۾ مدد ڪنداسين. اسان هن مضمون کي مجبوري ڪندو ته ڪرن سان گڏ چنيٽر ٺاهيندا.
چانٽريل سوپ ڪريم سان
مادي
- مکڻ چمٽا
- ڪٽ جي تيس، 1/2 سيڪٽر.
- chanterelle - 500 g؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- ڪڪڙ ورٿ 2 شيون؛
- ڪريم - 2 شيون؛
- لوڻ
- ميرارا شراب - 2 پيچرا. چمٽا
- غدود.
تياري
اسان ان تي مکھن کي مٽي ڇڏيو ۽ ان کي گھڻن کي 2 منٽ لاء، مشغول شامل ڪيو ۽ ٻيو 5 منٽن تائين پکڪڻ جاري رکو. اسان ننڊ ۾ اٽو ٿي ويٺا آهيون، اسان اڃا تائين هڪ منٽ تي باهه لڳندا آهيون، اسين ڪڪڙ ڀڃي ڪڍو ۽ هڪ ڀيرو اسين وڌ ۾ وڌ وڌو. هڪ منٽ لاء اسين فعال طور تي سوپ لاء بيٺل ٽڪر ڪري رهيون آهن، مسلسل مسلسل روانا ٿيا، ۽ پوء هڪ ٻيو 5 منٽن لاء ننڍڙو باهه تي وڌايو.
ڪمان، لوڻ، مرچ جو سوپ جو بنياد وڌو، گرمي کي گهٽائڻ ۽ ٻي 10 منٽن لاء کائڻ. خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسان چنيتريل جي نوڪريون سان گڏ ماديرا جي ڪمي سان گڏ ۽ موتي سان موهيندڙ کي سجايو.
Chanterell ڪريم سان کوريون
مادي
- مکڻ چمٽا
- کریم - 240 مليڪ؛
- chanterelle - 500 g؛
- بابا 3.
- 4 يونس.
- سڪل شراب
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- صفا "پرسن" - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٿڪندڙ مکھن ھڪڙو ڀت ڀريل برتن ۾ آھي ۽ ان کي ساوڪ نرمي ڪرڻ کان پوء 3-4 منٽن تائين ڪٽيو ۽ بابا کپي.