ڪڪڙ ۽ آلو سان سلام

آلو سان ڪڪڙ سلاد هڪ بهترين اختياري آهي. اهو پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ کي مڪمل طور تي ٺهڪي اچي ٿو، ۽ عملي طور تي ڪو به وڏو ڀاڙو نه هوندو آهي. هن سلاد ۾ غير معمولي طور تي مطمئن ٿي وئي آهي، ڇاڪاڻ ته آلو کیلوري ۾ مالدار آهي. اچو ته توهان سان غور ڪريو آلو ۽ ڪڪڙ جي سلاد کي ڪيئن تيار ڪرڻ.

ڪڪڙ سان گڏ، آبي ۽ آلو

مادي

تياري

تنهن ڪري، هي سلاد ٺاهڻ لاء، آلو، انهن کي ساسپين ۾ وجهي، ان سان پاڻي ڀريو، لوڻ شامل ڪريو ۽ انهن کي تيار ڪرڻ لاء تيار نه ڪن. پوء ان کي ٿڌي، ان کي صاف ڪريو ۽ وڏي ٿانو تي ان کي ڪڪيو. ڪڪڙ جي پٿريلي پڻ، گوشت کي پائڻ ۾ کائڻ ۽ لڪايو. هڪ گرٽر تي ٽڪر کٽي ٽن ٽڪري، ۽ ڪينسر مشغول سان گڏ برائن ضم ۽ پليء پٽي ۾ مٽي. ڳاڙهو ڳرڻ سان سخت، صاف ۽ پيٽ ڀريو.

هاڻي هڪ لوڻ موڙي ڪڍو ۽ اسان جي سلاد سينرن کي وڌايو، هرڪو پريونز سان گڏ پرزازويانا. تنهنڪري، پهريون ڀيرو اسان وٽ آلو وجهي، آلوده پٿريلي سان ڍڪيل، گرائٽي ڪڪمبر سان ڀريل، مشروم، هڏيون، ٻيهر آلو آلو ڍڪڻ ۽ چوڪايو ڊيل سان مٿي تي ڇڪايو. اچو ته تيار ڪيل سلاد کي 30 منٽن جي ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏي، پوء اهو سوچي وڃي ٿو ۽ پوء ٿڌي ۽ ميز تي ڪم ڪريو.

ڪڪڙ، مشروم، آلو ۽ پني سان گڏ

مادي

تياري

اسان وٽ آلو چوري کڻي وڃ، ان کي ٻڌاء ۽ ان ۾ گرم گرمي پئڻ ۾ ڀريل، ان ۾ پاڻيء جي تيل کي دٻايو. فليٽن ۽ ڪڪڙ هڻڻ الڳ الڳ پکايا ويندا آهن ۽ گوشت کي ننڍڙو ٽڪر ٽڪريندا آهن. ڀريل ڌماڪن کي ڪب ۾ کٽايو ويو آهي. شيل مان هجين صاف ٿي ويا آهن، اسين انسان کي پروٽينن کان جدا ڪندا آهيون. گدائي جون عمدي طور تي ڪپڙو ڇڪيون هيون، ۽ هڪڙي پگهار تي پنيس سان گڏ هڪ وڏي گرام تي مچائي وئي. ٿانو ٿيل لہسن پريس ذريعي گذريو ويو آهي. هاڻي اهو ڪڪڙ، هڏا ٻني، حام ۽ لسن سان گڏ. اسان ان کي ميزيويس سان ڀريو ۽ ان کي گڏ ڪريو. سلاد کٽلن جي پنن کي کڻي وڃڻ ۽ مرڪز ۾ اسان کي تيار ڪرڻ واري کاڌا ٺاهيائين.

اڌ جي سائي سائيز جي اڌ ۾ هيرن جي زرداني، گرٽي ٿيل پنيس ۽ لوسن سان گڏ ميوزيس سان موسم، فرج ۾ 10 منٽن لاء ملائي ۽ هٽايو ويو آهي. باقي سڄو ساڍا سلاد جي پوڻ تي ڀريا ويا آهن، اسان ان کي چمچ سان اڇلائي، ٿڪندڙ آلو مٿي آڻيندي، هڪ گھڙي کي تيار ڪيو. مان ٿڌي نموني مان اسان کي هڏيون ٺاهيندا آهن ۽ انهن جي رستن جي وچ ۾ وجهي. هتي هڪ اصل سلاد اسان سان ملي آهي.

ڪڪڙ سان گڏ، ڪڪڙ ۽ آلو

مادي

تياري

اسين هڪ يونيفارم ۾ آلو آلو. ٿڪڻ واري ساوڻ کي ٿڪايو، ڪڻڪ جي ڪڻڪ ۾ ڪڻڪ، لوڻ، مرچ ۽ ڪڪڙ ۾ پري اڇلائي سبزيج جي تيل سان گڏ ڪن. ڪوريري ٻريل ٿلهي سلائيس گڏجي ڪڪڙين سان گڏ. مرچ پروسيس ۽ ڪٽ لڳل آهي. ٿڪيل آلو صاف ٿي ويا آهن ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. اڳيون، اسان سڀني اجزاء کي سلاد بٽو ۾ ڦيرائي ۽ ڊزائننگ جي تياري ڏانهن وڃو. هن کي ڪرڻ لاء، انگورن کي کنڊ، لوڻ، مرچ ۽ سروازي سان رکايو وڃي. هن جو مرکب سلاد، مٽيء ۾ وڌو ۽ خدمت ڪيو.