مشغول بھرڻ جي لاء تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي، انهي جي بغير ڪنهن مهارت واري کڪ يا شروعات ڪندڙ تيار ٿيل آهي. ان کان علاوه، مشروم جو بھرائي عام طور تي آهي، ڇو ته گهڻا ماڻهو انهي وانگر وانگر آهن، تنهن ڪري جيڪڏهن توهان مشغول پزا کي ٺاهيندا آهيو يا مهمان جي پهچڻ لاء پائي، توهان جي کاڌ خوراڪ ضرور ضرور ڪنداسين.
مشغول گوشت سان گڏ پائي لاء بھرائي
مادي
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- گوشت - 800 g؛
- 1 سي.
- ڪڪڙ
- ٽماٽو پيسٽ - 25 g؛
- ڳاڙھو شراب - 125 مليڪ؛
- ڳاڙهو بوٽ 375 مليڪ
- پاڻي 335 مليڪ؛
- سوٽيئرسائر سوز - 20 ملي لياقت؛
- thyme - 1 branch؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- نوڪريون - 300 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 25 g؛
- پاڻي 20 ملي.
تياري
گوشت جي کٽ ۾ ڪيب ڪٽي ۽ 2 سيٽ ۾ زيتون جو تيل ۾ زيتون سونڻ واري زراعت حاصل ڪرڻ لاء، ۽ پنهنجي رس ۾ نه هڻندا. جيترو ئي گوشت سون سون ڦري ٿو، اسان ان کي هڪ پليٽ ۾ ڦيرائي ڇڏيو.
اسان ساڳي ساڳيء ڀري ۾ پياز ۽ ڀريل چپي، جتي گوشت پڻ کائيندو هو. هڪ ڀيرو جوش سونا جڙي ٿو، ڪڪڙ لوسن ۽ ٽماٽ جي پيسٽ شامل ڪريو ان کي . اسان هڪ ٻئي منٽن لاء برداشت ڪرڻ جاري رکون ٿا.
مشرقون سرخ شراب، پاڻي ۽ برٿ سان ڀرجي ويا آھن. باهه وڌ ۾ وڌ وڌندي ۽ ڪوفيل تي مائع آڻيندو. اسان ٽڪن ۾ گوشت وجهي، مرچ سان ٺيو، چرس ۽ لوڻ شامل ڪريو. ابلڻ کان پوء، اسان باھ کي گھٽائي ڇڏيو ۽ ھر ھڪ ڪلاڪ لاء گڏو گڏ ھر شيء کي وسايو وڃي.
مشغول ڪڻڪ ۾ کاڌا ۽ تيار ٿيل گوشت ۾ پکڙيل آهن. ٻئي کان 20-30 منٽن تائين مائن جي گوشت سان گڏ گوشت جي مڪمل طور تي گوشت کي ڍڪي ڇڏيندي. اٽو پاڻي سان مليل آهي ۽ اسان جي ڀنگين ۾ وجهي ڇڏيو آهي. اسان وٽ انتظار ڪريون جيستائين چڪڻي کي ٿڪايو وڃي ۽ اسين باهه کان باهه ڪڍو.
مشورتون پيزا لاء ڀرپور
- تازو غدود
- ڪڪڙ
- زيتون جو تيل 3 ڪلو.
- ميليون، 750 گ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- thyme - 1 branch؛
- خشڪ خشڪ - 1 چچون؛
- مکڻ چمچا.
تياري
هڪ ڪپڙي سان ٻرندڙ ۽ ڪنسن سان گڏ هڻي ويندا آهن. هڪ ٻرندڙ پين ۾، زيتون جو تيل پيدا ڪري ٿو، مشرومون پليٽ پٽي ۾ کٽيندا آهن ۽ انهن کي ڀري ڇڏيندا آهن. جيئن ئي اضافي نميري کي ٽڪڻ وارو پن ڦيري ٿو، بصير سان لوڻ، مرچ ۽ ٺهي شامل ڪريو. ڇڪڻ جي مشغول 7-8 منٽن تائين ويندي، اسان کي يونيفارم سون جي رنگ حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ دفعو جڏهن مشغول مطلوب ڍنڍ حاصل ڪئي، اسان انهن کي شامل ڪرڻ لاء لوسن ۽ مکڻ سان چوري ڪيو. تيل اسان جي کريم ڀريندا سين، ۽ گرين ۽ لوسن کي شديد ذائقو ڏيندس.
اھڙيون مشغول گھربل پيزا، پيزا يا سادو ھڪڙو ھڪڙي مانيء جي ھڪڙي وانگر.
پوينڪ ڪشين لاء رومن جي بھرائي لاء تيار ڪريو
مادي
- مکڻ - 1 چچون؛
- 1 سي.
- لوڪ
- شجاعت 300-300؛
- لوڻ، مرچ
- سڪل اڇو شراب. 1/2.
- ڪڪڙ برٿ - 3/4؛
- ڪريم - 2 ٽيچ؛
- ڳاڙهو ڪمايو - 1/4؛
- مرغر ڪڪڙ پٽڻ - 1 سيڪ.
تياري
اسان ان کي پوکي تي کاڌا ۽ ڀڪ وجهي ڇڏيو. 2-3 منٽن کان پوء، جلدي جلدي طور سونز کي رنگ تبديل ڪرڻ شروع ٿئي ٿو، مشروم کي پتلي پليٽ، ڪٽرن ۽ مرچ ان ۾ ڪٽي شامل ڪريو. سڀني منٽن لاء 3 منٽن کائڻ، شراب وڌايو ۽ ٻيو 3-4 منٽن تائين پکڪيندا، جيستائين منجهيل پينل جي مٿاڇري کان تمام مايع صاف ٿي وڃي. ھاڻي ورھ کي شامل ڪريو ۽ ھوم ڪوم شامل ڪريو. جيترو جلد ئي چٽ جو ڳوڙها ۽ اچار ڪرڻ شروع ڪيو وڃي ٿو، اسين فڻنگ پين اڳ ۾ پکڙيل ڪڪڙ ۾ شامل آهيون ۽ ان کي باهه کان ڇڪيندا هئاسين.
اهڙي قسم جي چشميشن لاء پينڪڪريز ساس جي موجودگي جي ڪري مناسب آهي. ان کي ڪٺائي کاڌي جي خدمت ڪرڻ لاء وڌيڪ ضروري نه هوندي، ڇاڪاڻ ته ڪڪڙين جو چشمو آهي، جنهن ۾ مشروم ۽ ڪڪڙ پيدا ڪيو ويندو آهي، ان جي بدران وڌيڪ هوندي. رستي جي ذريعي، اهڙي قسم جي ٽارڪن، سوراخ، لاهن ۽ سادو لاء پڻ مناسب آهي، مختلف پاسي جي برتن جي اضافي طور.