ڪٽيل هڪ شاندار موهيندڙ آهي جنهن ۾ توهان هر روز کائي سگهو ٿا ۽ صرف پاسي جي وينجن کي تبديل ڪري سگهو ٿا. ترڪي کان هڪ رسالي ڪٽيل پڻ هڪ مفيد غذا خوراڪ آهي. جيڪڏهن توهان سوچيو ته سور جو گوشت تمام ٿڌو آهي، ۽ توهان پنهنجي ڪٽنب لاء آسان رات جو ارادو ڪرڻ چاهيندا هئاسين، انهي کان پوء مان ترڪي گوشت جي کاڌي مان گوشت جي تلاوت صرف توهان کي سوچي ڇڏيندو.
ڪني مان ڪڪڙين کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- ترڪي جي پليٽ - 1 ڪلو؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- 2.
- اڇو ماني - 300 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- کير - 50 ميل؛
- ميزياز - 100 g؛
- سبزي جي تيل - 100 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
ٿورو ئي خشڪ ڀري ڇڏين ٿو ۽ ٿڪندڙ پیاز ۽ لوسن جي گوشت جي گوشت سان گذريو وڃي ٿو. ٿلھي واري ٿڌي ۾، منڊل گوشت، هڪ هيڪو، اڇو ماني جي گونگا، کير ۾ پائڻ، لوڻ ۽ مرچ. هر شي کي سٺو ڪريو. باقي هڪ ٿانو ٿانو ۾ باقي هڻيل. Forecemeat، فارم جو ڪٽڻ، هيڪا تي ڪتب آڻيو ۽ نيڪيل ٿيل فرينگ پين ۾ لکو. ھڪڙي بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾ رکيل آھن، ميزيويو وجھي، ھاري ڪمي سان ملايو ۽ 180 درجا جي درجه حرارت تي 20 منٽن لاء سونھن ۾ رکجن. ختم ٿيل ڪپڙا هڪ ڍڪ تي رکيل آهن ۽ جيڪڏهن گهربل هجي، ڪٽيل گرين سان ڀريل.
ڪٽي ڪڪڙ مان ڪڪڙ ۽ ترڪي
مادي
- turkey breast - 500 g؛
- ڪڪڙ جي سيني - 500 g؛
- جوش 4.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ٻٽيون - 2 پيچون. چمٽا
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- پاڻي جو 1 شيون؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- nutmeg؛
- ڪشمي بيسوٽس؛
- لوڻ، مرچ
تياري
گوشت جي گوشت ذريعي گوشت گوشت ۽ ڪڪڙ. بس گوشت جي بلڊ ذريعي 3 بلبس، اڪري ۽ لوسن. مانيء ۾، مرچ، لوڻ، نتيم ۽ هگاس شامل ڪريو. چڱي طرح سان لڳل. مانيء جي ماني ۾ وجھي ۽ سبزي جي تيل کي 2 چمڪندڙ لوڻ شامل ڪريو. هڪ ڀيرو ٻيهر، هر شيء گڏيو ۽ سوڌو شامل ڪريو. هڪ ٻڪڻ وارو پين ۾، ٻنهي طرفن کي برششي نصاب تي سبزيبل تيل گرمي ۽ ڪنٽين کي وڌايو. انھن کي ھڪڙي ٿانو ۾ وڌو.
ڪٽيل آلو ٿيل آلو مان گارنش سان گڏ ٿي سگهي ٿو. توهان پڻ هڪ ممي يا ٽماٽو چٽ ڪري سگهو ٿا، جيڪو توهان جي رات جي ڊيگهه تي روشن نوٽس ڪري ٿو.