ايپلپلورن کي سبزي ڀاڄين تي پيش ڪيل ڀاڄين سان گڏ مڪمل طور تي ملن ٿيون. هن آرٽيڪل ۾، اسان جنن ۾ ٻڏڻ ۽ ٽماٽو مان وينجن جي باري ۾ ڳالهائينداسين، جيڪي تندڻ کان پوء پختو ٿيڻ کانپوء سندن ذائق ۽ خوشبو برقرار رکون ٿا.
آڱر ۾ ٽامي کڻي آندل پائڻ
مادي
- ٻرپلانٽ - 4 پي سي.
- ڪمايو. 4 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل 6 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ، مرچ
- لوڪ (چشمي) - 4 چوٿين.
- خشڪ آڱانئو - 1/2 پي ايس؛
- اها ٽڪري آهي.
- ماني ماني
تياري
ايڏا ٻنيون ۽ ٽماڪن وارا آهن، اڌ ۾ کٽيندا آهن ۽ انهن جي سڀني سطحن تي اڀرندڙ انسولين ٺاهڻ. زيتون جو تيل سان ڀاڄيون ٺاهيندا آهن ۽ انهن جي پگهار ڀريل هڪ ورق تي ٺاهي ورتائين. لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ
2 چمڪندڙ تيل، لہسن (اڌ جي سڄي رقم) ۽ خشڪ آبيانو (اڌ واري رقم) گڏ ٿين. پنهنجي پنهنجي رس ۾ ٽيمو جي آروميڪل تيل جياري ۾ شامل ڪريو، سڀني لوڻ کي ڇڪايو ۽ ڪاميجن کي ڳاڙهن ۾ ورهائي ڇڏيو.
هڪ جدا ٿانو ۾، ماني ماني کائڻ (ترجيح گهر ۾)، مکڻ، لوسن ۽ آنگانگو. اسين ٽامي ڪاميٽي تي ماني پيون ٿا. هاڻ ان کي 200 درجا ميوا پکين ٿا، ايتري قدر جو نرم ٿي ويا.
تيار ٿيل ڀاڄيون ڀاڄيون گوشت جي کاڌ خوراڪ لاء هڪ شاندار اضافو ٿيندو، خاص طور تي هن جو طريقو شيش ڪباب جي موسم ۾ ٿيندو، ڇاڪاڻ ته پکا بيڳ هڻڻين ۽ ٽماڪن جو حصو کائڻ ۾ ٿي سگهن ٿيون، جنهن مان صرف وڌيڪ خوشبو ٿيندو.
گنگا جو هڪ تلاء ٽيما ۽ پني سان پڪل آهي
مادي
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- ٽڪريء جو 6-7 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل 5 ميچ. چمٽا
- لوڻ - 3/4 چٻوڙين؛
- ڳاڙهو شراب انگور - 3 پيچرا. چمٽا
- گهڻن صديء جي هڪ اڌ 4؛
- گرام ٿيل "پرسن" جي شين جو 1/4؛
- ٽوٽي - 5-6 پنن.
تياري
ايپلپلٽن وڏي ڪوبن ۾ ڪٽي، تيل سان پاڻيء ۽ نموني سان ماپيل. اسان ساڳيا ئي ٽماڪن کي ڪٽي ڇڏيو ۽ اسان ان کي پڻ ڀريو. ٻه بيڪرينگ ٽريڪ ورق سان ڍڪيل آهن ۽ الڳ الڳ بيان ڪيا ويا آهن
توهان هن کي پاڻ ۾ ذرا ذرا ڪري سگهو ٿا، پر توهان ان کي تازي سيابٽا جي ساڙي ٽڪري تي وجهي سگهو ٿا، يا گندگي سان ڊش کي گشمي ڪري سگهو ٿا.
۽ هڻڻ جا عاشق پڻ، اسان کي هڪ شاندار نمونو پيش ڪندا آهن.