Nuggets انگريز آهن، ۽ لفظي معنى "سونا نگارن." درحقيقت، ننڍن دوستن ۾ ڪٿان مانيء جي بٽ انهن لاء تمام گهڻا آهن. نگارن جي خاندان کي اڻ وڻندڙ قسم آهي: ڪڪڙڪ ڪڪڙ، هلڪو مڇي، ترڪي کان ٽيلر، سبزي سان ڀاڄين ۽ مٺي لاء چاکليٽ.
نگڏ تيار ڪرڻ ۾ آسان آهن، ۽ ساڳئي وقت سان سوادائتي آهي - توهان هڪ کي کائيندا آهن، ۽ هٿ اڳ ۾ ايندڙ هڪ ئي وقت تائين پهچي رهيو آهي. اهي فاسٽ کاڌي جي ريگارن کي چڱي طرح سڃاڻندا آهن، ۽ بيڪيد مهيا ڪندڙ دڪان ۾ منجمد نيم ريڪارڊ ڪيل شين ساڳيا نالو سان. وڌيڪ صحتمند کاڌو نه آهي. ڪئين گھر ۾ نگارن کي ڪيئن ٺاهيو ته جيئن اهي لذيذ ڪٿان جا ٽڪرا به ڪارائتو آهن.
ياد رکو: انهن کي لازمي نه رکڻ گهرجي. چوڪ! ۽ زرين ڪٿان ٻن پاسن کان ٺاهي، تيار ڪرڻ جي وچ ۾ ٽڪر ٽڪر ڪريو. ماني جي چڪر سان مانيء ۾ آلو چپس کي تبديل ڪريو - اهو گهٽ مزيدار نه ٿيندو!
اهو ضروري ناهي ته صرف نگارن کي ڪيئن رکڻ (ترجيح سان زيتون جو تيل تي، ڪاغذ تيلوي سان وڌيڪ چٽ ختم ڪرڻ کان پوء)، پر انهن سان گڏ انهن سان گڏ به. وڌيڪ زيتون، ڏيو، ڀاڄيون!
پني جي ڳئون
پنيس سان نگڻ ٺاهڻ لاء ٻه طريقا آهن.
پهرين اختيار - پني جي بال
مادي
- مکڻ - 125 g؛
- فرياد پنيس - 250 گ؛
- اٽو - 2 شيون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- چانورن جي چوٿون - 2 ميچون.
تياري
اسان ميڪر سان گڏ مکسر کي اڇلڻ سان گڏ وڌو، اڳ-گريو ٿيل پنيس شامل ڪريو، اٽو ۽ وڪو وڌو. ڪاميٽي عام طور تي هئڻ گهرجي. هڪ ٿانو ٿانو ۾، هوري کي ڳاڙهي کڻي ڳاڙهو ڪريو. اسان ننڍڙي چمڙن ۾ ننڍيون بال ٺاهيندا آهن، متبادل طور تي اٽو، هڻڻ ۽ چانورن جي چپس ۾ ڊپ وجهي سگهجن ٿا. ٿڪيل تيل ٿيل بيڪنگ شيٽ تي اڇو. اسان هر هڪ ٻيء ٿلهي جي بال سان گندي رکون ٿا. اسان سونھن ۾ وجھي، 180 درجا ورھي، 15 منٽن تائين.
ٻيو اختيار "فرياد" پنيس آهي
مادي
- اجايو پنيس (بيري ٿي سگهي ٿو) - 250-300 g؛
- اڇو پٿر (پري ڀريل) 1 سي.
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- هڪ جوس جو ٺهيل آهي.
- زيتون جو تيل (ڦارڻ لاء).
تياري
اسان پنير 7-10 ملي ميٽ موٽن تي سلائسن تي پٽي ڇڏيو. هڪ چمچ جو پاڻي سان ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ خشڪر بوٽن سان ڳاڙهو. منجهيل ٿلهو هڪ ڏاٽر تي (اچڻ جي ماني به ٿوري هوندي). هيڪو ۾ هر ٽڪرا ڊپ، موڙ ۾ موڙ ۽ ماني مانيء ۾ رول. اهو بهتر 2 ڀيرا وڌيڪ بهتر آهي، پوء واقعي حقيقت ڪري وٺو. اسان هڪ گرم ٽرينگ پين تي ٻاهر نڪرندو آهي، منجهس ٻه منٽن کان 1-2 منٽن تائين ٻنيون ڳاڙهو ڪن.
ڪڪڙ ڳوڙها پني سان گڏ
مادي
- ڪڪڙ جي سينو (فلالي) - 500 g؛
- کير - 1/2 کپ؛
- اٽو 1/4 پيالو؛
- "پرسن" پنيس - 100 g؛
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- آرگنائيزيشن
- درٻار (سڪل)، 1/4 پي ايس اسپون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- تيل (گھمڻ لاء).
تياري
ڪڪڙ جي ڪهڪشان ڪيئن ڪئين؟ ڪڪڙ جي ڪڪڙ جي چوٽي کي 3-4 سينٽي ميٽر جي چوڌاري. نگڻ وڌيڪ رسالي هوندي، جيڪڏهن گوشت ٿورو ٿڪايو ويندو آهي. اسان کي کير سان ڳاڙهي هڻي ڇڏيو. اسان پني کي رڙ ڪري ڇڏيو ۽ ان کي الڳ ٿانو ۾ اٽو، ڪپڙيڪا، آسيگن ۽ سرسري سان گڏ ملائيندا آهن. اسين ڪڪڙ جي ٻڪرين کي پهرين هڏيون ڀت ۾ ٽڪر جا ٽڪرا ڇڏيندا آهيون، پوء ٿورن جي ٽوٽن ۾ (آلو، پنيس وغيره). اسان ان کي ٽري تي رکيا ۽ ان کي 10 منٽن لاء فريزر تي رکون ٿا. ڪرسٽ هڪ ڀيرو ٻيهر هڪ ڀيرو، طريقيڪار کي ٻيهر هڻو. هيڪاندي کير جو کير، پوء ماني کائي. اسان ٻين 5 منٽن لاء منجهيل قائم ڪئي. هاڻي کاڌ خوراڪ جي عمل ۾، ڪرهه گر نه ٿو اچي. اسان هڪ گهڻي ڪڻڪ جي تيل ۾ تيل لڳائي، سون جيسين تائين وڌو.
ترڪي کان نگلن
اهي ڪڪڙ کان وڌيڪ ڏند ۽ رسڪ آهن، پر اهي ساڳيا طريقا تيار ڪيا ويا آهن.
۽ آخر ۾، ڪجهه ڇوڪرن جي باري ۾ توهان ڇو ڳائيندا آهيو؟
- اهي مڪمل طور تي منجهيل آهن، ۽ تنهن ڪري هميشه هٿن ۾ آهن.
- نگارن کي خاڪ تي پٽي سگهجي ٿو، سجايا ۽ ميز تي اصل نموني وانگر خدمت ڪري رهيو آهي.
- جيڪڏهن توهان ڪنهن به سلاد، ڀاڄيون يا انهن کي گارنش شامل ڪيو ته اهي مڪمل طور تي مڪمل خواهش ٿي ويندا.
- ڪڪڙ جي فلپس کان مبتلا ڳوڙها ڳاڙھو کلاسي سيزر سلاد ۾ شامل ڪريو. مون کي يقين ڪر، هو صرف هن کان ئي فائدو وٺندو!