ڪيڪ ۾ ڪريم صرف نه فقط هڪ ڪڙي آهي، جيڪا پاڻ ۾ ڪيڪ جي تہن کي رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي، پر هڪ ذائق پڻ ٻڌائي ٿي جيڪا توهان جي تقسيم تي مختلف ٿي سگهي ٿي. اسان کي هڪ ڪاسيڪ ڪيڪ لاء ڪيڪ ڪمن ٺاهڻ جو فيصلو ڪيو، جيڪو عڪس جي سڀني محبوبن جي خدمت ڪندو رهيو.
ڪيڪ لاء چاکليٽ-ڪيڪڻ ڪمي
هن ڪمن جو بنياد، عام طور تي تيل جي اضافي سان پڻ هڪ نازڪ ڪشميري آهي، جنهن جي ڪري پڻ انهي کان وڌيڪ سڪل بسور وات ۾ ڳاڙهو ٿيندو.
مادي
- ڪريم پنيس - 480 g؛
- مکڻ - 65 g؛
- ڪيلا - 2 ٽڪر؛
- پٿر وارو کنڊ 115 جي.
- چاڪليٽ پيسٽ - 210 گ.
تياري
جڏهن ته مکڻ جي ڪمري تائين پهچڻ جي جاء تي پهچڻ، ڪتن جي چوٽي کي رسائي ۽ ميڪل آلو ملائي پيري پنيس سان ملندو آهي. ميزر کي وڌ کان وڌ وڌڻ واري ڪوپ جي ماني ڪريم سان گڏ، پوء انهي کي نرم مکڻ ۽ چاکليٽ پيسٽ جو حصو شامل ڪرڻ شروع ڪيو. تيار ٿيل آماده ميڪس ٻوڙي کان اڳ توهان کي هڪ بسکٹ تي وجهي.
موڙي مرغلا ڪمي
مادي
- کاڌي پنيس - 265 g؛
- عمرڪوٽ - 85 g؛
- ماکي - 25 مليڪ؛
- ڪيانا - 1 ٽڪرا؛
- وينلن ۾ 1/4 پي ايس.
تياري
توهان کي هڪ کير ڪمي ٺاهڻ کان اڳ، هڪ سٺين ڍڪڻ ذريعي پنير کي پٽي وجهي، انهي کي پيس وانگر جهڙو ٺاهڻ لاء. ڪاريگر سان پنيس جو ڪوچو ۽ هڪ ڪٽيل ڪيانا، هتان سان وينلن کي شامل ڪريو، جيستائين توهان کي نرمي واري تڪليف ڪاميٽي حاصل ڪرڻ کان پوء نه هڻندا.
ڳاڙھو ڪش ۽ ڪيٽي بسا لاء ڪمي
مادي
- مکڻ - 65 g؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 115 g؛
- ڪيانا - 1 ٽڪرا؛
- پٿر ڀريل 355 گرام.
تياري
مکڻ کي هڪ مکڻ سان ڀريو پيو وڃي. کيا پيل پيل ۽ خالص کي مکڻ کريم ڏي. بغير ڪشميري ۾ بغير رڪاوٽ ۾ رڪاوٽ ڪريو، ۽ باقي پائوڊرڊ کنڊ شامل ڪريو. جڏهن ته ڪهڙو به ٺهيل هوندو، ان کي ٿڌي ۽ هدايت طور استعمال ڪيو.
کيانا ڪاسڪ لاء ڪيڪ
ڪومم جي هڪ ٻي هلڪي نسخ تي ٻڌل ڪشمي مکڻ ۽ پيمي پني تي ٻڌل بهترين شيڪيڪ ۽ بيسٽيوٽس لاء ٽپڻ جو ٿيندو.
مادي
- پٿر وارو کنڊ - 320 g؛
- مکڻ - 90 g؛
- ڪريم پنيس - 165 g؛
- ڪيانا - 1 سي.
تياري
مکھن جي گرمي جي حرارت ڏانھن آڻيو، ۽ پوء ان کي حصن ۾ وھندڙ ڪرڻ، کنڊ پاؤڈر کي ھلي جي ذريعي وجھي. خالء ۾ ڪيٽي جي ڪپ ۾ ۽ نتيجو ڪندڙ تيل ڪريم شامل ڪريو. ميڪر کي روڪڻ نه گهرجي، ڪمانڊ پنيس جي سرسنگ شامل ڪريو. تيار ڪمي، هڪ ورهاڱي حاصل ڪرڻ کان پوء، ٿڌو ۽ بسڪوٽ تي بند ڪري ڇڏي.