آاتٽل جي فائدن بابت، اڃا به ڪچهري شروع ڪرڻ نٿا چاهين، ڇو ته اها حقيقت ڪيتري دنيا تائين ڄاڻي وئي آهي، پر ڪيترائي ماڻهو تيار ڪرڻ جي طريقن جي باري ۾ ڄاڻن ٿا. انهن لاء جن کي ٿڪيل آمل دليز ذائق نه آهي، اسان کي توهان کي مزيدار آڱوڙي کاڌائڻ جي صلاح ڏين ٿا، توهان کي افسوس نه ٿيندو.
آسٽريل ڪمان سوپ
ائٽمل سان روشني ۽ معزز سوپ سرد موسم ۾ هٿ ايندو، جڏهن ته بنيادي مقصد مدافعتي نظام جي حفاظت لاء آهي. ان کان سواء، هي سوپ ۾ گهٽ ۾ گهٽ ڳڻپيوڪر شامل آهي ۽ آسان طور تي هست آهي.
مادي
- آڱريل 4 - 4 پيچ. چمٽا
- پاڻي جو 1 شيون؛
- کير - ½ شيون؛
- بروڪولي 200 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ، مصالحو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
کٽ جي کاڌا گرم پاڻيء ۽ کير جو ٺهيل هوندو آهي ۽ اهو 15-20 منٽن تائين پکڙيل آهن، جيئن ان کي موسمي ڪرڻ گهرجي. برڪلي نرمي تائين پهچايو ويندو آهي ۽ ڪڪڙ هڻڻ ڏاڍي سخت آهي. آميلي ريز کي ٺڪيل جيتري تڪليف سان ٺهڪي اچي ٿي، پليٽ ۾ ٺاهيل ۽ بروپيلي جي انفراڊيڪسس ۽ اڌ ڪٽي مڪلي هڻي سان سجايا ويا آهن.
ڀاڄيون ڀاڄيون ڀاڄيون
اوپ سوپ لاء هڪ سادي طريقو، جنهن جي لاء توهان ضرور فرج ۾ ڳولي سگهو ٿا.
مادي
- ڪڪڙ ورٿ 5 شيون؛
- آڱريل 5 ميچون. چمٽا
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- انڊو، 1 سي سي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
پياز ۽ گاڏين ڪوبن ۾ کٽيو ۽ ابلي واري ڪڪڙ برٿ ۾ وجهي. ڪڻڪ ۾ ڪڪڙ جي سيني ۾ مٽي ڀڄي ويندي آهي ۽ ڀاڄين کي هئڻ ڪري پڻ سوپ موڪليو ويو. ڪڪڙ جي هيٺيان، آمل، ڪڪڙ لوسن ۽ مصالح موڪلي موڪليا ويا آهن. 5-7 منٽن لاء سوپ ڪڪ ڪريو، ۽ پوء اهو اڌ ڪلاڪ لاء ڪروڙ ڪيو.
کاڌ خوراڪ سان گڏ سوپ
واقف موهيندڙن جو هڪ اصلي طريقو آهي، جيڪو مڪمل سٿات ۽ هضم ۾ بهتري آڻيندو آهي.
مادي
- وات جون ٻڪريون - 1 شيون؛
- هڪ ئي ٽڪري آهي.
- انڊو، 1 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ڪڪڙ
- درياء، آڱانڪو - 1 چمچ
- زيتون جو تيل 5 ميچ. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
کٽ جي کاڌا کان سواء تيل کان علاوه تنديا ويندا آهن. هڪ جدا ڀريل پين، ڪشميلي پياز، گاڏين ۽ گند مرچ نرم ٿيڻ کان پوء، پوء ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ شامل ڪريو ۽ 10 منٽن لاء ڀاڄيون ڀاڄي، موسم سان نه وساريو. ٽڪندڙ پاڻي جي ليٽر ۾ اسان کي ٻوڙي رکون ٿا، اسان پاڻي لاء انتظار ڪڍڻ ۽ فليس شامل ڪيو. اسان 5-7 منٽن لاء کائيندا آهيون ۽ ٽيبل تي خدمت ڪرڻ سان گڏ هگاس، ڪروڙون يا بوٽن سان گڏ. بون اشتياق!