يقيني طور تي، اسان مان ڪوبه گهر ۾ تيار ٿيل هوائي ۽ سوادج مٺاڻ جو لطف اندوز ٿيڻ کان انڪار نه ڪندو. اونهاري ۾، تازيون تازيون تازيون تازيون ٻير ۽ ميون جي اضافي سان ٺاهيا ويا آهن. آخرڪار، اهي ڪنهن به شيرين تازو ۽ منفرد ذائقي ڏانهن آڻين. اچو ته توهان سان گڏ توهان کي ٻير سان گڏ ريت واري ٽوڪري ٺاهي.
ٻير ۽ ڪمي سان ٽوڪريون
مادي
امتحان لاء
- 200 گ.
- مکڻ - 140 g؛
- پٿر وارو کنڊ 100.
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- هيڪي جي زردي - 1 سي.
کریم لاء
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 2 ٽڪر؛
- کير - 250 ملي؛
- کنڊ - 50 g؛
- وينلن
- اٽو 25 گ.
- سوراخ
تياري
ايتري تائين تيار ٿيل ڪپڙو تيار ڪرڻ کان پوء، ڳچيء ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو هڻي ڳاڙهو ٿي ويندا آهن. تنهن کان پوء جلدي اٽو ۾ اچي ٿو. کير مان ھڪڙو ٻاھر ڪڍيو، پوء اھو ھڪڙي عام ماڻھن تائين روانا ٿيا، ۽ گھڻن کي منٽن تائين پھچي، ۽ ان کي زردي مٽي ۾ وجھي. مٿي ۾ ڪا کريم ٺاهي تيار ڪري، مٿي تي کنڊ چڪي پائير ۽ ان کي فرش ۾ وجهي ڇڏيو.
اڳيون، ٽوڪن لاء ننڍڙو آو جي تيار ٿيڻ تي وڃو. هن کي ڪرڻ لاء، مٽي سان تيل ملائي، ڇڪڻ واري کنڊ پاؤر، وينلن، زراعت ۾ هلائڻ ۽ نرميء جو اٽي ملائي. اسان ان کي فلم ۾ لپي ۽ ان کي ٿڌو ڪلاڪ لاء صاف ڪريو. انهي کانپوء، اسان هڪ پتلي پرت ۾ نڪتو، مگ کي ڪٽي ڪڍو ۽ انهن کي تيل ڪڍڻ واري سانچين تي منتقل ڪري، هڪ ٿانو ڳاڙهو ڪريو. جيڪا 180 درجا تي پکايا ويندا. ان کان پوء اسان کي ٽوڪري وارا ٿڌو، ڪڪڙ ڀريو، ٻير جو هڪ پرت پکيڙيو ۽ مٽي جي پنن سان ٺهرايو.
ٻير ۽ جلي سان گڏ باسڪي
مادي
امتحان لاء
- کنڊ - 60 g؛
- اٽو - 170 g؛
- ڏڪرار - 100 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- وينلن
- سوڊ - 2 گ.
بھرائي لاء
- تازو ٻير ۽ ميون - 350 g؛
- ايپل جام - 110 g؛
- ميوو جو رس 300 مل.
- جليٽن - 10 گ.
تياري
پهرين اسان ننڍڙي پيادري تيار ڪري، آخر ۾ ٿورو سوڊي ڇڏيندا آهن. ان کان پوء ان کي پتلي ۾ وڌو
اسان کي ڇڪڻ واري ٽري تي رکيل رکون ٿا ۽ 15 منٽن تائين 250 درجا. جليتن کي ٿڌو پاڻي اڇلبو آهي ۽ جتان اناج وانگر شفاف ٿي چڪا آهن. ميون جوس ٿوري گرمي سان ٺهيل آهي، سوين جليٽين سان گڏ، هڪ ڪوف ۽ فلٽر کي آڻيندي. ٿڌي sandbasket ۾ اسان جام وجھي، پوء تازو ٻير، ويشيلي جلي وجهي ۽ ڪيڪ کي فرج ۾ وجهي ڇڏيندا آهن.