اڄ اسان جي محبوب ڪيڪ "نيپولين" بابت، يعني هن جي ڪلينڪ ورزن بابت. آخرڪار، هاڻي اهڙا بيشمار پنهنجون روشني نسخ آهن، جيڪي اصل جي مزو کان پري آهن.
ڪيترن ئي لاء، مستند کلاسياتي ڪيڪ جو گهر پکا "نپولين" هڪ ترتيب نامي جي ترتيب سان دستور سازي جو مٿاهون لڳي ٿو. پر حقيقت ۾ هن عمل ۾ ڪو به پيچيده فيصل ناهي، اهو آزاد وقت هوندو.
وڌيڪ تجويز ڪيل طريقيڪار ۾، اسان تفصيل سان بيان ڪنداسين ته ڪئين کلاپي نيپولين ڪيڪ ڪيئن تيار ڪرڻ ۽ توهان پنهنجي نگاري کي پيدا ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي پروسيس جي مطلق سادگي کي ڏسي سگهندا.
گهر تي کلاپي نيپولين ڪيڪ لاء بهترين پڙهيل
مادي
امتحان لاء
- اوٽ جي اوچائي گريڊ جو 3.5 فوٽ؛
- مکڻ - 2 پيڪ؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- لوڻ - 1/3 پي ايس ايس؛
- ٽيبل انگورن کان 5-6 قطرا؛
- صاف پاڻي 150 ملي ميٽر.
کریم لاء
- سڄي کير - 2 پيٽ؛
- سودي - 4 ٽڪر؛
- ڏٻر کنڊيل - 2 کپ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 2 ميچ. چمٽا
- نشافت چمٽا
- مکڻ - 100 g؛
- وينلن يا وينلا کنڊ.
تياري
کلاپليڪ پڙهي مطابق، اسان کي نيپولين ڪيڪ جي صحيح درست ڪف پيريري تيار ڪرڻ لاء، اسان ٿانو ٽن شيشي جي آڱر ۾ ڳاڙهو ڪريو، گندگي ٺاهڻ ۽ ان کي هيرن کي اڇلائڻ لاء. پاڻيء ۾ اسين لوڻ ۽ انگورن کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن، اهي هڻڻ سان اٽو ۾ اٽو ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ڪنگائي آڱ ٺاهي، نرم، پر ٿڪ نه ٺهڪندڙ بڻج حاصل ڪري. پندرهن منٽ لاء تيلوي تحت ڪمري جي حالتن لاء اٽو ڇڏي ڏيو. هن وقت، اسان باقي باقي اٽو مکڻ سان مکڻ سان گڏوگڏ.
هاڻي هڪ خشڪ ميز تي، پڪي آهستي آڱريو وڃي جيستائين توهان وٽ هڪ آبي ۽ اڌ ساڍا ٽي منٽ آهي، وچ ۾ مکڻ جو هڪ ڳوڙها پرت پکڙيل هو ۽ چادر کي لفاف سان گڏ ڦهليندو، جڏهن ته ڪنج کي ڌيان سان ڀريل هو. خفيه طور تي لفافي ٻاهر ڪڍو ۽ جيستائين هڪ سينٽي ميٽر آهي ۽ ويهن پنجن کان وڌيڪ ويڪر آهي. اسان اهو چار ڀيرا وجهي ڇڏيو ۽ ان کي فرج ۾ اڌ ڪلاڪ ۾ وجهي ڇڏيو.
انهي کان پوء، ٻيهر رخصت، چار دفعا بند ڪريو ۽ ان کي فرج ۾ ساڳئي وقت وجهي ڇڏيو. ساڳئي عمل کي ٽي دفعا ٻيهر ورجايو. آخري مرحلو ۾، اسان آڱ جي آئيني آڱر کي چار حصن ۾ کٽيو آهي، جن مان ٽي کي ريفريجٽر ۾ رکيا ويا آهن ۽ هڪ نقاشي تي بيڪنگ ٽري جي سائيز تائين وڌايو ويندو آهي. متبادل طور تي انفرادي پارچين شيٽ تي باقي باقي ٽڪرا ٽڪرا ڪڍي ڇڏيندا ۽ 230 منٽن تائين گرمي سان خوبصورت لڳاتار رنگين رنگ ۾ پندرهن منٽ لاء لڳل.
جڏهن ڪيڪ پڪل هوندا آهن، اسان کي کلاپس جي طريقي مطابق نيپولين ڪيڪ لاء گارڊ تيار ڪندا آهيون. اسان ماڻهن کي کنڊرن، اٽو ۽ نشاستن سان گڏ ڌڪڻ ۽ ڪولير کير سان گڏ ملايو وينڻين يا هڪ جي وين ونڊ شامل ڪرڻ کان اڳ. ساڳي ئي وقت تي، اسين لاڳيتو لڳاتار ۽ گرمي سان ان کي گرميء جي ايتري تائين وڌندي جيستائين اهو ٿڌائي ۽ خاص ببلنگ شروع ٿئي. هاڻي اها ڪمري جي گرمي تي ٿڌي، نرم مکڻ ۽ وائس شامل ڪريو
ٿڪيل ڪف ڪيڪ کي ختم ڪيو ويو آهي، اسان سڌو سنئون لائين وڃڻ لاء کٽيندا آهيون، متبادل طور تي گارن کي گرايو ۽ هڪ ٻئي جي مٿان مٿان. پرزا بند ڪريو ۽ نيپولين ڪيپ مٿي تي اڇلائي ڪريو. اسان ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين لپڻ جي خوشخبري ڏيو ۽ ڪوشش ڪري سگھن ٿا.
هن نيپولين ڪيڪ لاء هن ڪڪڙ جي طريقي ۾، توهان کي ترتيب ڏئي سگهون ٿا ۽ ان کي ڪڻڪ واري کير سان ٺاهيو وڃي ، ان سان گڏوگڏ ان کي علاج ڪرڻ سان گڏ مکڻ يا چتائيٽي جي ٿڪيل مکسر مکسر سان. اجزاء جي تناسب کان کريم جي مطلوب مٺيء کان طئي ٿيل آهي.