اڄ جو طريقو تيار ڪيو ويو آهي ته تيار ٿيل پٽن مان ننڍڙي گوشت سان لاسگنا ڪيئن تيار ڪن. اطالوي کاڌي جي اهڙي ناقابل اطمينان سان گڏ تازو موڙي ان جي اصلي ڪارڪردگي، شتمني ذائقي ۽ سادائي طور تي شاندار آوما سان شاندار آهي. اسٽاڪ ۾ لاسگنا لاء تيار ٿيل تيار ٿيل شيڪن ٺاهڻ، اهو ان کي پچائڻ ڏکيو نه ٿيندو، ۽ توهان کي شايد هن کي ڏسڻ جي قابل هوندو، عام سفارشن تي عمل ڪندي.
Lasagna تيار ٿيل ٺاهيل شيٽ سان
مادي
- پوک جو ميدان بيف - 650 g؛
- تيار ٿيل لاسگنا شيٽ
- سخت پنيس - 290 g؛
- لوڻ
- جوش 80 g؛
- تازو ٽماڪن - 225 g؛
- ٽماٽو سوٽ - 120 g؛
- گاڏيون - 90 g؛
- هڪ ٿلهو يا ذائقي اطالوي جٿن جي ٺهيل آهي.
- سبزي جي تيل گندم - 30 مليڪ؛
- لوڻ جو مزو؛
- ڪارو ڌر مرچ - ذائق ڪرڻ؛
بيچميل چاس لاء:
- ڪڻڪ جو اٽو - 55-65 g؛
- تازو کير - 750 مليل؛
- مٽي ڪڻڪ جون ٻڙيون - 1-2 پنچ؛
- nutmeg گريڊ 1-2 فوٽ؛
- مکڻ - 120 g؛
- هڪ ٽڪر ٽڪر ٻه ٽڪرا.
- مرچ اڇو مرچ - 1 پنچ؛
- لوڻ
تياري
اسان جي حالتن ۾ اسين تيار ڪيل تيار ٿيل لاسگنا شيڪن کي استعمال ڪندا آهيون، اسين فوري طور تي باقي ٻن باڊي تيار ڪري سگهندا.
لاسگنا لاء ڪتب آندو ويو آهي ڀاڄين سان گڏ گوشت مان تيار ڪيل ڀاڄيون. ۽ توهان بلڪل گوشت وٺي سگهو ٿا، اسان وٽ گوشت سان گڏ اڌ جي جڳهه جو سور آهي. ڀاڄيون ميون آهن ۽ صاف آهن، تيئن ننڍن ننڍن ڪبرن ۾ ڀريل هوندا آهن، گاڏيون اوسط گرام تي عمل ڪيا ويا آهن ۽ ٽولي پاڻي سان ڀريل هوندا آهن، اسان کي ٽماڪن مان کڏين کي هٽايو آهي ۽ انهن کي تيز چاقو سان چٿيو آهي.
ساسن ۾، اسان کي سڌريل تيل کي گرم ڪري ۽ پنجن منٽن تائين ان تي تيار ڪيل گاڏين ۽ گاڏين کي وڌايو. هاڻ گوشت جي گوشت کي شامل ڪريو، ٿوري ساوڪ سان ڀريل، ٿڌ ڌڪڻ سان ڌڪيو. ان کان پوء هن مٽي، مرچ ۽ مٽي مارڪو ڪڪڙ لوسن کي ڪتب آڻيندي، ٽماٽو چٽ کي شامل ڪريو، عوام کي نموني، مرچ ۽ جڙي سان چاهيندڙ مزو آڻيندي، ڪنٽرولر سان ڍڪڻ ۽ مواد کي گهٽ شدت باهه تي پندرهن منٽن تائين پهچايو.
بھرائي ختم ٿيڻ سان، هاڻي اسان کي بيچميل چاس ٺاهيندا هجون، جنهن جي بغير لاناگنا نه آهي. کير هڪ مناسب ڪنٽرول ۾، هڪ لاورا پتي ڏانهن اڳ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي ۽ نتيم جي هڪ يا ٻه پنچيل آهي. اڳيان، پلاٽ بند ڪريو، ڪنٽرولر کي ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ مصالحت لاء ڏهن منٽن لاء ان کي ذائق ڏيو.
وقت ختم ٿيڻ کان سواء، اسان کي اٽو لڳل ٿڪڙي مکڻ ۾ وڌڻ جي لاء ٽي منٽ کان پنج منٽن تائين، مسلسل روانا ٿيا. هن عمل جو نتيجو هڪ سنئون ڏند ڪاميٽي هجڻ گهرجي، جنهن ۾ هڪ ٿلهي وهڪرو کير کي ڦهلائي ڇڏيو، پهرين پهريان لاروشڪا کي هٽائي ڇڏيو، جڏهن اسان هڪ سيڪنڊ لاء چاس روانا نه ٿا ڪن، پر بدران شدت وڌائي. هاڻ لوڻ ۽ اڇا مرچ کي ٺهيل نموني شامل ڪريو، ان کي گرميء تائين وڌايو ويندو آهي، پر پلاٽ مان بلبل کان ٻاهر ڪڍڻ.
وينجن جا مکيه اجزا تيار آهن، اسان ان جي ڊزائن ۽ بيڪنگ ڏانهن وڌو ٿا. لاء ٽين جي تري ۾
يقينن، تندور ۾ لاناگنا لاء تيار ٿي. هن کي ڪرڻ لاء، اڳ ۾ گرم ڪرڻ، 190 درجا جي گرمي پد تي ضابطو آڻڻ، وچ وچ واري کاٻي تي بيڪ رکي ۽ تقريبا ٽيٽي منٽ لاء. نتيجو اهو آهي ته وات جو پاڻي رست ڪاس لاسگنا جي مٿاڇري تي آڻيندي.