شايد، پيزا اطالوي خوراڪ جي ٻين برتن جي ڀيٽ ۾ ترڪيبون جو وڏو تعداد آهي. انهن مختلف حالتن کي صرف نه رڳو ڀڪڻ لاء، پر تيار ڪرڻ جي طريقن سان پڻ آهي جيڪي انهن جي مختلف قسمن سان تعجب ڪن ٿا. انهي پيزا ڪيئن ڪئين جي دلچسپ طريقي سان اسان هيٺ ڏنل تفصيل سان ڳالهائينداسين.
گهر ۾ سسج ۽ پنيس سان پيزا ڪيئن ڪڪين؟
اچو ته توهان جي پنهنجن هٿن سان پيزا ٺاهڻ واري سڀ کان روايتي طريقن سان شروع ٿئي ٿي، جنهن ۾ اندر آو اوون ۾ پڪل آهي. اهو طريقو رڳو نه رڳو پچائڻ لاء کلاڳو بڻجي ويندو آهي، پر ان لاء پڻ، انهي جو بنياد سساج ۽ پنيس جو هڪ سادو ميلاپ هوندو.
مادي
امتحان لاء
- سڪل ٿورڙو - 5 g؛
- گرم پاڻي - 230 ملي ميٽر؛
- اٽو 520 گ.
- زيتون جو تيل 45 مليل آهي.
بھرائي لاء
- ٽماٽو سوٽ - 210 ml؛
- پنيس - 115 g؛
- پيپرونوني سسج - 90 گ.
تياري
توهان کي تندور ۾ ھڪ پيزا پائڻ کان اڳ، گرمي اھو 230 درجا. فهرست سان گڏ سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ سان گڏ انٽ کاڌا ڪريو، پوء ان کي گرمي لاء 40 منٽن تائين ڇڏي ڏيو. ٿڪيل رول، ٿڪڻ سان ڍڪڻ، سسج جو پنيس ۽ سلائيس ٺاهي. هر شيء کي 15-15 منٽن لاء ڇڪيو.
هڪ مائڪروروڪرو تڪڙو ۽ آساني ۾ هڪ پيزا ڪيئن ڪيڪ؟
اسان جي علائقي ۾ تمام عام روايتون ريڪارڊون آهن، جن جي لاء امتحان جي اڀار جو انتظار ڪرڻ جي ضرورت ناهي، ڇو ته اهو خمير آهي. اهو پڙهيو انهن مان هڪ آهي.
مادي
- اٽو 180 g؛
- کير - 115 ملي؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ٽماٽو سوٽ - 45 ml؛
- هڪ ذائقو چکڻ .
تياري
لوڻ جي لوڻ سان هڻڻ ۽ کير ۾ وجهي ڇڏيو. بار بار پئجي وڃڻ کانپوء، آوٽ ۾ مائع وڌو ۽ آوٽ ڀڪڻ. مستقل طور تي آندل لوڻ آو ۽ ان کي مناسب شڪل ۾ رکي. بنيادي طور تي ٽماٽو چٽ سان گڏ ڪريو، چونڊيل ڀرڻ تي رکي ۽ ان کي گر ٿيل پنيس جي پرت سان گڏ ڪريو. سڀ کان پهرين 7-8 منٽن تائين وڌ ۾ وڌو.
هڪ فيننگ پين ۾ پيزا ڪيئن ڪئين؟
عام طور تي پيزا هڪ فڻنگ پين ۾ پڪل ٿي سگھي ٿو. صحيح پنڌ سان ٺهڪندڙ صحيح ڌاڙي کي چونڊڻ، توهان پنهنجي پنهنجي پليٽ تي خمير آھ جو بنياد پڻ کائي سگهو ٿا.
مادي
- مٽي جوو - 230 g؛
- pizza sauce - 85 ml؛
- ڪو به ذائقو ڏيڻ
- گرامر پنيس - 165 گ.
تياري
آھ کي ھڪڙو ٺھيل دائرو ۾ روڪ ڪريو، ان کي گرم ٿڪڻ واري پين تي رکون ۽ بلبل جي سطح تي ويهڻ لاء انتظار ڪريو. ٻئي پاسي ڪيڪ کي ڇڪيو، پيزا ساس سان گڏ ڪپڙا ۽ ڀروسو ڪڍي ڇڏيو. پزا جي مٿاڇري کي پني سان لڳايو ۽ هر شيء کي لڏپلاڻ کان 4-5 منٽن تائين گڏ ڪرڻ لاء ڇڏي ڏيو.