چانورن ۽ آلو سان گڏ روشني ۽ خوشبوء وارو سوپ مڪمل طور تي لنڊن ۽ هرڪو لاء مناسب هوندي. هر ڪو ان کي پورو ڪري سگهي ٿو، ۽ اسين توهان کي هن جي مدد ڪنداسين!
سوپ جو پاسو چانورن ۽ آلو سان
مادي
- ڪڪڙ - 500 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- گول چانور - 0،5 شيون؛
- مصالحو؛
- لئراڻ واري سڪل پتي - 2 ٽڪر؛
- ڪڍيل پاڻي - 2 ليٽر.
تياري
اسان ڪڪڙ ڌوئڻ، ان کي چمڙي کان صاف ڪريو، سلسلن ۾ کٽيو ۽ ٿڌو پاڻي ڀريو ڀڙو ٿانو ٿينداسين. اسان کي باھ ڏانھن موڪليوسون، انھن کي ھڪڙي تي آڻيندؤ، جھاگ ھجن جنھن کي وڌايو ويو آھي ۽ 45 ورھن تائين ڀروسو ڪر. ساڳئي وقت ۾، اسان ننڍن بلاڊن ۾ ڀاڄيون ۽ ڪٽي آلو صاف ڪندا آهيون ۽ گاڏيون اڌ انگن کان ڇڪي ڇڏيندا آهن. چانج کي ردي ۾ وجهي، ڪيترن ئي دفن ڪيو ويو ۽ درياء ڏانهن روانو ٿيو. ابليف ورٿ ۾ مصالحن کي مزو چکائي، لاورل سڪل پتي ۽ تقريبا 20 منٽن لاء کائڻ، ۽ پوء گوشت ڪڍي وٺو. برائو، جيڪڏهن ممڪن هجي، صاف صاف چاسن ۾ ڪڍو، گاڏين، آلو شامل ڪيو ۽ چانورن کي ڪڍو. اسان کي سوپ کڻيندا ۽ ٻيو 20 منٽ لاء کائڻ. ڪڪڙ جي ڪٽي ننڍن ٽڪرن ۾ وجھي ۽ ٺهيل ڊاني کي وڌايو.
مشغول سوپ چانورن ۽ آلو سان
مادي
- گول چانور - 0،5 شيون؛
- تازي شجينج 300 ميٽرڪ؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- بلب - 1 پيس؛
- آلو. 3 پي سي.
- پاڻي صاف ٿيل - 2 ل؛
- ٽماٽو پيسٽ - مزو؛
- تازو جگر ۽ خدمت ڪرڻ لاء ڳاڙهو ڪشادو؛
- مصالحو.
تياري
ننڍي چپس ۾ چيمپينجز، پروسيس ۽ ڪٽيل آهن. چانهه کي ڌوڙايو ويندو آهي، هڪ چرس ۾ وجهي، نوڪري کي شامل ڪيو، ٿورو مکڻ وجھو ۽ ٿورو پاڻي وجهي. اسان هڪ ننڍڙي آگ تي گندو آهي، ۽ ساڳئي وقت ۾ گاڏيون ۽ ٿلهي ليکي سان پياز کي صاف ڪريون ٿا. ان کان علاوه اسان سبزيجات جي تيل تي سونهن رنگ تي ڀاڄيون ڏينداسين. اسان وٽ آلو هڻندا ۽ سلائسن ۾ چيڪ ڪريو. ان کان پوء سبزي جي ڇولين ۽ آلو شامل ڪيو سيسپيپ ۾، پاڻيء جو مٿو مٿو ڪيو ۽ ايستائين ئي کڪيو. آخر ۾ اسان کي مصالحو اڇلائي، لاڙڪاڻو پتي ۽ ٽماء جي پيٽ ۾. جڏهن خدمت ڪري، چانورن جو گوشت کڻي آلو چانورن سان ڳاڙهو ٿئي ٿو، نه کائڻ واريون ٻرندڙ ۽ موسم سان ڳاڙهو ڪنڊن سان.
سوپ سان چانورن ۽ آلو سان گڏ گھڻائي
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 1 ٽڪرا؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- چانور - 0،5 شيون؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- آلو. 3 پي سي.
- مصالحو؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- تازو جھنگ - سجاڻ لاء.
تياري
آلو ڌوڪيل، صاف ۽ ڪوبن ۾ کٽيو ويندو آهي. گاڏين تي عمل ڪيو ويو آهي ۽ ٿلهي وارين ڍنڍن سان ٻرندڙ ٻرندڙ تي ڀريل هوندا آهن. اڌ بجت سان بلب صاف ڪريو. چانهه هڪ پيالو ۾ وجهي ويندو آهي، ڪيترائي ڀيرا ڌوڪايو ۽ هڪ رنگدار کي رد ڪري ڇڏيو. ڪڪڙ جي سيني سان سڀني گوشت کي احتياط سان ڌڪايو ۽ ان کي سلس ۾ اڇلائي ڇڏيو. پيالي ۾ ملواارو هڪ ٿڌو تيل وجهي، پياز اڇل، گاڏين ۽ گاڏين کي ڪيترن ئي منٽن تائين لڪايو، پروگرام "بيڪنگ" مان ڪڍي. ان کان پوء آلو شامل ڪيو، چانورن کي وجهي ۽ گوشت وجهي. اسان سان هر شيء مصالحن سان، پاڻي وجھو، ۽ "ڇڪيل" موڊ کي ترتيب ڏيو، سوپ کي آواز سگنل کيڏيو. ان کان پوء، هن کي پليٽ تي اڇلائي ۽ ڪٽ تازي بوٽن سان ڪٿان آڻيندي.
سوپ سان چانورن، آلو ۽ گوشت
مادي
- بيف بلپ - 500 g؛
- آلو. 5 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- چانور. 1 شيون؛
- مصالحو؛
- ڇڪيل پاڻي - 1.5 l؛
- سبزي جو تيل.
تياري
بيف ڪلمي کي ڌوڙايو ويندو آهي ۽ هڪ ٿانو ڀريل ۾ وجهي، ڳڻي. اسان 30 منٽن لاء پروگرام "بيڪنگ" ۽ فري مقرر ڪيو. ساڳئي وقت ۾، اسان ڀاڄين تي عمل ڪري رهيا آهيون ۽ آڱر کي اڌ ڇانڻ ۾، ڪڪر سان گڏ گاڏيون ۽ آلو ننڍڙو ٽڪرا کڻي ويندا آهن. آواز سگنل کان پوء، گاڏين سان پياز شامل ڪريو، ٿڪڻ ۽ ٻئي 10 منٽن لاء ٿلهو. پوء آلو اڇو ۽ چانورن کي وجهي. پاڻي سان گڏ ڪريو ۽ "ڇڪڻ" جي موڊ ۾ تقريبا 2 ڪلاڪ لاء سوپ کائڻ. اڳوڻي ڪرڻ، موسم سان مصالحن سان موهيندڙ ۽ ساٿين سان سجدو ڪرڻ.