آلو سبزي سان

ڀاڄين سان گڏ ڀاڄيون، ڪنهن به موسم لاء هڪ مزيدار طرف موهيندڙ. هن ذخيرو جي سستي ۽ استحڪام هن جي بنيادي مھمانن تي اسان جي ٽيبل تي ٺاهيندي. اسان توهان جي هن غذا ۾ پنهنجي غذا کي مختلف قسم جي محبوب جي پسنديده ڪيل رزقن ذريعي گڏ ڪرڻ جي مدد ڪندا سين.

تنور ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون آلو

مادي

• آلو. 3 پي سي.
• بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
• Zucchini - 1 ٽڪرا؛
• ميليون - 150 g؛
• زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمٽا
• خشڪ اطالوي جڙيون ٻوڙي ڇڏيو آهي 1/2 1/2 وصف؛
• ڪڪڙ
• لوڻ

تياري

تندور 210 درجا کان مٿي آهي. اسان وٽ بيڪنگ ٽريڪ سان تيل لڳائيندا آهيون. تيل جي باقي رهڻ سان اسين مٽي ڀاڄيون پاڻي آڻيندا آهن ۽ ان کي گڏوگڏ اطالوي جڑی بوٽن ۽ لوڻ سان گڏ ملن ٿا. لوڻ جي باري ۾ نه وساريو. اسان کي 15-20 منٽن تائين ڀاڄيون پائڻ، نرم ۽ خراب ٿيڻ تائين.

آلوده ۾ سبزي سان آلو آلو

مادي

• آلو
• بروپيلي جي تڪليف. 1 شائٽ؛
• Zucchini - 1 ٽڪرا؛
• گاڏيون. 2 ٽڪر؛
• بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
• زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
• لوڻ، مرچ
• چشمي "بيشاميل" - 500 مليڪ؛
• خشڪ خشڪ
• ٻريل پرسمسن.

تياري

منهنجا آلو ۽ ڪٽي سلائسن ۾. اسان کي ٽڪرين جي گهڻائي سان گڏ ڀاڄين کي سڪن سان گڏ باقي ڀاڄين سان گڏوگڏ ٻڏندڙ پيالو ۾ وجهي ڇڏيو آهي. ان کي 20-25 منٽ لاء "بيڪنگ" موڊ ۾ ذائقو ۽ کاڌا ڪرڻ. انهي کان پوء، ڀاڄيون خشڪ خشڪ ڪيل سبزي سان ڍڪيل، چاسم "بيشميل" کي وڌائين ۽ ٻيو 15-20 منٽن ٺاهڻ . پکا لڳائڻ کان 2-3 منٽ اڳ، مٽي ڍڪيل پنيس سان ڍڪايو.

آلو ۽ ڀاڄين سان ڳاڙھو سوراب

مادي

• اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
• لوڻ - 1 چوٿون؛
• سور جو پڪو - 500 g؛
• مکڻ چمٽا
• پاڻي 1/4؛
• پنهنجو رس جو ٽبو - 500 گ؛
• آلو آلو - 2 شيون؛
• گاڏيون. 2 ٽڪر؛
• 1 سي.
• خشڪ آوريانو - 1 چادرون؛
• ڇانو
• مرڻ. 1 گند.

تياري

ڪڻڪ جي چپ ڪٽي ۾ ڪٽو ۽ آٽو ۽ لوڻ جي ملازمت ۾ رول. برجير ۾، مکھن جو مکڻ ڳاڙهو ۽ ان جي پوک جو 7-10 منٽن تائين ان تي پوکيو. گوشت کي 2 پيالو پاڻي سان ڀريو ۽ سڀني اجزاء شامل ڪريو، اجماع کانسواء. وچ ۾ گرمي لاء گرمي 3-4 منٽن لاء کائڻ، جنهن جي نتيجي ۾ اسان گهٽ ۾ گهٽ آگ وڌائي ۽ ٻئي 30-40 منٽن تائين پکين تائين جاري رکو جيستائين ساڄين کان پري ڀريل هوندا آهن. اسان کي لاوريل پتي کي هٽائي ڇڏيو.

باقي پاڻي آبي جي چمچ سان ملايو ۽ اسٽو ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. 3-5 منٽن تائين موهيندڙ ڇڪيو، تان جو بورجئر جي مالن کان ٿڪايو وڃي. گوشت آلو، تازو گوشت ۽ ڀاڄين سان تازو اجماع سان گڏ ۽ ميز تي خدمت ڪندو آهي.

ڪول، ڀاڄيون ۽ آلو سان ڳاڙھو

مادي

• گوشت - 1.5 ڪلوگرام؛
• بيڪن - 60 گ؛
• سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
• لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
• 1 سي.
• سمجهه - 2 جمود؛
• 1 گاڏيو؛
• لوڻ 3 ڪلو؛
• بابا - 1 چمچ چمڪيو
• سڪل ڳاڙهو وار 1 شئي؛
• بيف وٿٿ -2 -2 شيون؛
• آلو. 3 پي سي.
• گاڏيون. 2 ٽڪر؛
• پٽسپ - 1 سي سي.
• ڪڪيل؛
• گھوڙا چمڙن جي.

تياري

گوشت خشڪ ڪڻڪ سان گڏ ۽ ڪعب ۾ ڪٽي ويندو آهي. برجير ۾، بيڪن جا ٽڪرا رکيا وڃن ۽ انهن کي ساوڪ رنگ ۾ 6-8 منٽن تائين. فريڊ بيڪ اسان هڪ ڪاغذ تي تيليا تي اڇلائي ڇڏيو، ۽ ان جي جاء تي اسان کي گوشت رکي ٿو. ايتري تائين جو گوشت ڪارو آهي اسٽاڪ تي چمي تي، موسم سان لوڻ ۽ مرچ جي موسم سان نه وساريو. هڪ پليٽ تي برباد گوشت مان اڇو، ۽ برزير کان وٺي گهڻو ڪري ٿڪايو ويو آهي، ۽ فقط 2 ڍنڍون ڇڏيندا آهن. موتي جي باقي رهي، ڀريل ٻرندڙ، گاڏ ۽ پياز. جيترو جلدي ڀاڄيون نيم تيار ڪرڻ تائين پهچي وڃن ٿا، اسين انهن کي بابا ۽ لوسن وجهي، 1-2 منٽن لاء فرياد ڪريو ۽ شراب سان ٺوڪيو ۽ شراب ۽ 1 1/2 ڍڪين سان گڏ وجهي. پاڻي

اسان برازيل جي گوشت تي واپس آڻينداسين ۽ اڳوڻي ڪنڌ ۾ واپس آڻيو 180 درجا تندرهن ڪلاڪ لاء. ان وقت کان پوء نڪتل آهي، سڀني روڙ ڀاڄين کي شامل ڪريو ۽ اسٽو کي ٻين 1.5-2 ڪلاڪن تائين وڌو. گھوڙا پالش سان ڍڪڻ ۽ ٻرندڙ جڙي سان ختم ڪيو.