غالبا اهڙا ٿورا ماڻهو آهن جيڪي ٽماڪن وانگر نه هجن ها. اهي تازا ۽ الڳ الڳ نموني ۾ تازا، نموني ۽ اچار کائيندا هجن. ان کان سواء، انهن مان توهان کي گرم ۽ سرد جا ڪيترائي نمونا تيار ڪري سگهندا آهن، جيڪو گوشت يا مڇيء لاء بهترين اضافو ٿيندو، يا هڪ شاندار الڳ ڊش وارو هوندو.
نالن جي عام قسمن مان هڪ ٽيموڪريز کي ڀاڳيندا آهن، جيڪي تندور ۾ پڪل هئا، جيڪي ڀاڄين مان ڀاڙي ويندا آهن.
ٽيمو منڊل گوشت سان ڀريل هئا
جيڪڏهن توهان مڪمل مکيه طريقيڪار حاصل ڪرڻ چاهيندا آهيو ته گهڻو وقت وڌيڪ خرچ ڪرڻ، ۽ گوشت سان ٽماڪن وانگر هوندي آهي ته اهي تيل جا ٿڌا گوشت ماني کائيندا آهن ماني رات جي ماني يا رات جي ماني هونديون آهن.
مادي
- ٽماڪن. 8 پي سي.
- منڊي گوشت - 300 g؛
- چانورن جو هڪ گلاس
- انڊو، 1 سي سي.
- مرچ ڪارو، لوڻ.
تياري
کان اڳ گوشت سان گڏ ڀاڄيون ٽماڪن کي کائڻ کان اڳ، چانورن کي 15 منٽن تائين کائي. چاکن جو کاڄ ڪٽ ڪريو، ۽ کپي جيستائين اهو صاف ٿيندو، پوء ان کي گوشت مان وڌايو. ڪبوتر سان، مٿاهون ڪٽي، گوپ کي هٽايو، ان کي وڍي ڇڏيو ۽ ان کي گهمائڻ لاء موڪليو. سڀني سان گڏ گڏوگڏ هر هڪ کي تيار ڪرڻ.
هاڻي مٽي گوشت مان چانورن، لوڻ ۽ مرچ سان ڀريو ويندو آهي ۽ ان سان گڏ ٽڪريء جو سامان ٺهي ٿو. انھن کي ھڪڙو ذخيرو 180 درجا تارن ۾ رکيو ۽ 15 منٽن لاء کائي وٺو.
ٽامي مشرون ۽ پنيس سان ڀريل هئا
انهن لاء جيڪي گوشت پسند نٿا ڪن، پر تڏهن به پاڻ کي چادر ڪرڻ چاهيندا آهن ۽ انهن جو پيارو ماڻهو هڪ ٽيموڪار، هڪ ٽماڪا جي تلاوت سان گڏ مشغول ۽ پنيس سان نڀاڳو نمونو آهي. مصنوعات جي شاندار ميلاپ جي سبب هي ميلاپ تمام مقبول آهي.
مادي
- وڏو ٽماٽو، 4-5 پي.
- شڪنگن - 400 g؛
- جوش
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پنيس - 150 گ؛
- لوڻ، مرچ
- mayonnaise؛
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- ساهه
تياري
ٽماڪن جو مٿو کٽيو ۽ وچين، لوڻ ۽ مرچ ان کي ختم ڪريو. مشغول ۽ پياز کٽي، ۽ پوء پنهنجي پنهنجي رس ۾ تنديو، يا ٿورو مکڻ شامل ڪيو وڃي. جڏهن ڀاڄيون تيار ٿين ٿيون، انهن لاء ٿوري ميروئن وجهي. آڱر اٽي، پختو چوپايو ۽ مشروم، پياز، ۽ ٽاميون جي گوپ سان ملايو، اهو سڀ ميز سان گڏ وڌائين.
هاڻ تيار ٿيل نموني سان ٽري ڀريندا، گرٽيز پنيس سان ڀريل ۽ 15-20 منٽن لاء تنور ۾ رکجن. جڏهن اهي پني تيار ٿين ٿا، انهن کي بوٽن سان اڇلائي ۽ پنهنجن دوستن جو علاج ڪريو.
وڏي پئماني تي ٽاميون
جيڪڏهن توهان پنهنجي باورچی خانه ۾ هڪ اهڙي گهرو مددگار کي گهڻائي طور ڪم ڪيو آهي ته پوء توهان کي چادر ۽ چڪڻي سان ٽامي چکي سگهو ٿا، جيڪي صحت ۽ وزن ڏسڻ لاء انهن لاء بهترين غذائي ڍڪڻ وارا هوندا.
مادي
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- جوش
- ٿڪيل کڪٺڻ - 1 ٽڪرا؛
- چنبڙي نوڪريون - 200 g؛
- mayonnaise؛
- پنيس - 200 g؛
- مرچ، لوڻ، لوسن؛
- تازيون جاندار.
تياري
ڪمايو ڌوء، وچ کي وچ ۽ صاف ڪريو. ٽاميون جي گوشت کي لڪايو ۽ ڪٽي مٿي گوشت جي پيٽ ذريعي نڪري وڃ. ان کان پوء هڪ ٿانو پئن تي ملائي، ٽماء جي گوپ ۽ ڪڪڙ جي پگهار، مٽي ۽ مرچ سان موسم.
ٻڪرين ۽ نوڪريون چٽ ڪريو ۽ انهن کي الڳ ٿانو ۾ وڌو. گرٽر تي پنيس کي ڏسو. چوماسي جي ٽڪرين ۾ هاڻي ٽوپ وجهن ٿا: پهرين ڪڪڙ جي مکيه گوشت هڪ ٽماٽ جي پيٽ سان گڏ، پوء ان سان گڏوگڏ ٻڪريون ۽ پني جي وٽس. گھڻائي واري ٽماڪن کي گھڻائي جي گنجائش جي جاء تي ۽ "بيڪنگ" موڊ قائم ڪري، 40 منٽن تائين پچائڻ.
هن وقت، پتلي ڍڪڻ سان، نموني ڪڪڙين کي وڌايو، ان کي ڪڪڙ لوسن، ميزيس ۽ ڊي سان ملايو. تيار ٿيل تيار ٿيل چيمن کي ٽيما ۾ ملائي تيار ڪيو ويو آهي ۽ توهان کي حاصل ڪيل موه مان لطف اندوز ڪريو.