هڪ ٻيو اختيار مهرباني ڪري مهمانن کي نئين سال جي جشن ۾ مهرباني ڪرڻ لاء اهو آهي ته راس ۽ ساساج سان سلاد تيار ڪرڻ. استعمال لاء اجزاء جي وڏي قسم، خوشحالي ۽ خوشگوار سلاد ٺاهڻ وارو هن کي پنهنجي جشن واري ٽيبل تي پسند ڪندو.
ڪڪرن سان سادري، ڪشميري سان سٿري ۽ دٻاء
مادي
- زخم، 3 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- برفبر سلاد - 1 ٽڪڙي؛
- ڪارو ڌڪ - 400 g؛
- خشڪ سوسيج، يا هام 200 گ.
- چيري ٽراڪ - 200 g؛
- ايڪوڪس. 2 ٽڪر؛
- جوس
- ڪنڊي - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جي تري ۾ 180 درجا ۽ تند جيترا تند جيترو ٿڪيل تيل ٿلهي ۽ لوڻ سان ڳري ڇڏيندا آهن. اسان سان گڏ 10-12 منٽن ماني رکو. گدائي ۾ وڏي گندم اسين نجميني، ساسج ۽ "برفبرگ" کي نجمنائي ملون ٿا. ايپسکوڊ پٽي ۾ سٽون ۽ ليم جو رس سان ڀريل. اسان پيدا ڪيا آهن. اسان سڀني اجزاء جوڙيو ۽ پنهنجو پسنديده چاس ڀريو، اهو عام مييوزيس، پنيس جي چاس يا ڳاڙهو ٿي سگھي ٿو. مرن جي پنن ۽ اسان جي آسٽريليا سان تيار ڪيل سلادن کي ڪڪڙڻ سان. اسان ٽيبل تائين خدمت ڪندا آهيون.
سلاد ۾، توهان پڻ اڇن مانس، سادو ڀڃڻ وارا ۽ تمباکو نوشي سسج شامل ڪري سگهو ٿا.
سلامتيء سان سساج، پنيس ۽ دٻاء سان
مادي
- لیٹو - 1 سي سي.
- ٽماٽو - 1 پيس؛
- سائو سبز - 3 پنڌ؛
- ريش - 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- جوس 1 ليبو؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- "موزارزريل" - 2-3 ٽڪر؛
- مرڪي سساج يا سسوج کي ذائق ڪرڻ؛
- ڳاڙهو شراب - 2-3 ڪڇو. چمٽا
- مکڻ چمڪيو
- اڇو ماني - 1 ٽڪرو.
تياري
سڀئي سڀئي ڀاڄيون ۽ ڪٽي. نموني ۽ مرچ سان ايندڙ مستقبل جو سلاد، ليمن جو رس ۽ زيتون جو تيل. اڀرندي. ڪوبن ۾ موززرلا ڪٽ ڪيو ۽ انهن کي سلاد مٿان ورهايو. سوز، يا سوسائٽي سون جي سونهن کان کپي، پوء شراب ٺاهيائين ۽ 1-2 منٽن تائين وڃو.
اسان سلاد مٿان سوزري ۽ ڀريل ٽنگ ۾ رکون ٿا جنهن تي اسان ان کي ٻوڙيو هو، ان مکڻ کي ڳريو ۽ ان تي ماني کائي وجهي. مرڪي ساسج ڀڃڻ سان سلاد کي اڇلائي ۽ ميز تي ڀرتي ڪريو.
سادات، سسج، پنيس ۽ ايڪڙون سان
مٺي ۽ ڳاڙهو ڳاڙيلن سان گڏ اسپيشل بحريائيائيائي ترکارين جو هڪ ڏينهن جي ڏينهن ۾ بهترين غذائي نموني وانگر خدمت ڪندو.
مادي
سلاد لاء:
- ڪڪڙ جوس - 150 g؛
- ماني
- پنيس "پرسن" - 50 g؛
- ٽماٽو. 1-2 سيڪنڊ.
- ارگلا - 1 گند؛
- لیٹو - 1 سي سي.
- ترکارا رڪوع 1 سي.
واپسي ڪرڻ لاء
- قدرتي ڌڪ - 3/4 شيون؛
- ڪن جو جوس - 2-3 پيچرو. چمٽا
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ماکيء - 1 پيچرا. چمڪيو
- نسخي (تازو) - 1 صدي جو صدي؛
- ڳاڙهو (تازو) - 1/4؛
- ڳاڙهي رنگ
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٿڪيل ڪڻڪ ۾ ڪڻڪ ڪٽي ۽ ساوڪ ۾ ساوڪ ڪن ڪڪڙ جي سسري ڪٽي سان ڪٽي، کاڌل، ٿلهي رنگا رنگ، "پرسن" نالي هڪ وڏو ڏاڪڻ، رڪوڪوولا ۽ ليٽسس مائن ۽ پنهنجا هٿ ڦيرايو. هڪ ڦوڪٽي ۾، جڙي سان طبيعي جوتري وجهي، ماکي، جوس جو رس، مکھن ۽ لوڻ کي وڌايو، ٻيهر ڪڻڪ ڏيندس.
سلاد جي ٿانو ۾ اسان سڀني کي پنهنجي اجزاء ڪڍي ڇڏيو، چورين سان ۽ سائي پياز ۽ ان جي ميز تي خدمت ڪندا. الڳ الڳ چٽ جي خدمت ڪريو.
صلاح الدين چورين سان، ڪڻڪ ۽ سسج
هڪ روايتي سلاد، سسوج ۽ ميزينز ڪپڙن سان گڏ هڪ روايتي نانڪ آهي، جيڪي اسان جي ميزبانن تي مهربان ٿيندا آهن.
مادي
- ڇڪيل گوبڪ - 1 ٽڪرا؛
- سسج - 150 g؛
- اڇو ماني ڀڃي؛
- ڪڻڪ - 150 g؛
- ميزياڻي - مزو؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪيڪنگ گوبٽ ننڍڙو ٺهيل آھي. تماڪ جي سسري پٽي ۾ سٽي ويو ۽ جيڪڏهن گهربل هجي، فير. مکڻ سان ڪسيل اجزاء سان ٺهرايو ۽ سوراخ ڪنڊ سان سلاد ڪپڙا، يا ميزيسيس ڪپڙا ڪريو. croutons سان تيار ڪيل سلاد کي ڇڪايو.