اسان ڪيترن ئي جملن کي پائلف جي هڪ آسان تڪرار سان ٺهيل ۽ نرم ڪڪلي جي پيرن سان گڏ پيش ڪندا آهيون، ۽ ان کي مزيدار طور تي ڪيئن تيار ڪرڻ، اسان هيٺ ڏنل وضاحت ڪنداسين.
هڪ فڻنگ پين ۾ ڪڪڙ فلٽ سان پڪيلي جو طريقو
مادي
- چانور (گول) - 400 گ.
- گاڏيون (وڏو) - 1 ٽڪرا؛
- لوڪ - 1 سر؛
- ڪڪڙ ڀليٽ - 400 g؛
- هتان جي چوٿون؛
- سج جو تيل - 40 مليڪ؛
- لوڻ جو مزو؛
- صاف پاڻي - 3 ڪڇو.
تياري
- گول چانورن کي ٽي ڀيرا تمام ٿڌو پاڻي ۾ ڌوڙايو ويو آهي ۽ چوٿين وقت لاء اسان هن فارم ۾ تقريبا 3.5 ڪلاڪن تائين پهچون ٿا.
- ھڪڙو گندي ڀريل ٽيل ۾ گرميء ۾، اسين گاڏين ۾ اڇلائي، پٽي وڍن ۾ وڌو ۽ ساوڪ ۾ ساوڪ وجھڻ تائين.
- ان کان پوء اسان ڪڪڙ جي فلٽ کي 2-3 سينٽيٽرڪ ڪڪرن سان هن ڪنٽرول ۾ وجهي ڇڏيو، سٺين لوڻ جي چوڻي سان ڍڪڻ ۽ وڌو جيستائين توهان هڪ وردي سفيد رنگ حاصل ڪيو.
- چانورن جي هر پاڻي سان ملن ٿا ۽ گاڏين جي سڄي سطح تي رمپ ڇڪايو آهي، جيڪا موڙ ۾ ڦرندي ۽ لوڻ سان ڀريل آهي.
- وينجن جي وچ ۾، اسان لوسن جي هڪ ننڍڙي سر ۾ وجهي ڇڏيو، اهو سڀ صاف صاف پاڻي سان گڏ وجهي ۽ پائلف کي ٿوري ڍڪڻ جي هيٺان گھٽ گرمي تي رکندي جيستائين ساوڪ مڪمل طور تي ظاهر ڪن.
پريل ۾ تارن ۾ ڪڪڙ پائڻ سان گڏ پئف
مادي
- ڊگهو اناج چانور - 1.5 پ.
- ڪڪڙ جي پليٽ - 450 g؛
- ڪڪڙ ڀورا - 3 شيون؛
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سج جو تيل - 30-40 مليڪ؛
- مرچ، لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- هڪ ننڍڙو ساوسن ۾، خوشبوء وارو چمڪندڙ تيل کي گرم ڪرڻ ۽ ان کي هڪ سراسري سطح تي پياز ۽ گرٽيڊ گاڏين جي ڪوب تي ڦري ٿو.
- 3 کان پوء، وڌ ۾ وڌ 4 منٽن، ڪڪڙ جي گوشت شامل ڪريو ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽ ۽ 5 منٹ تائين فرياد جاري رکندو.
- اسين جلدي دوران ساسن جي مالن جي مواد کي ڦري چڪر ۾ وڌو ته چانورن کي ٽي ڀيرا ڌوڙايو، سڀ ڪارا مرچ کي اڇلائي ۽ اڳ ۾ ئي ڪڪڙ مرغي برائوز وجهي.
- اسان ٿانو کي تپ جي وچ ۾ پيالو سان رکون ٿا ۽ 1 درجا 10 10 منٽن تائين ان کي پچائين.
Pilaf هڪ ڪنيج ۾ ڪڪڙ جي پٿري سان
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 550 g؛
- چانور - 550 g؛
- ٽيڙا، گاڏيون.
- ٿڌڻ لاء ٽٻفڻ لاء .
- hops-suneli-0،5 tsp.
- لوڻ جو مزو؛
- پيئڻ جو پاڻي 4.5 اسٽ.
- سج اڀرندڙ تيل - 50 ملي.
تياري
- پر multivarker، "بیکنگ" موڈ کو فعال اور فوری طور پر تيل اس کے کٹورا ۾ ڈال.
- ان ٽڪر جي شروعاتي مرحلي ۾، اسان پختي گرائٽي گاڏين سان ٿڌو ڪدو ڪڍو.
- لفظي 4-5 منٽن ۾ اڳ ۾ ئي ڀاڄيون ڀاڄيون شامل ڪيون وينديون آهن، گوشت جي ڊگهي ٽڪر ۾ کٽندا آهن ۽ فورا سوراخ ڪرڻ وارا آهن.
- 10 منٽن جي باري ۾ جاري رکڻ جاري رکو، پوء سوٽي سان سودو ڪر ۽ چانورن کي صاف ڪري ڇڏيو.
- پاڻيء ۾، ٿورڙو لوڻ وڌو (ذائقو ڪرڻ) ۾ ۽ ملائيشيا ۾ وجهي.
- لين کي بند ڪريو ۽ 40 منٽن تائين ڪڪڙ فلٽ سان بي نياز بيفاڪ پالاب ڪڪ ڪريو.