آئس لینڈ skyr (skyr) جي قبضي سان فوري طور تي نه هئي. اهو يقين آهي ته اصل ۾ اهو ناروياني ٻولي جو هو، جنهن ۾ آئس لینڈ وائڪنگ ڏانهن لاٿو ويو. هتي اسڪير هڪ ڊگهو وقت لاء عادي حاصل ڪئي ۽ هڪ مشهور دودي جي شين مان هڪ آهي.
آئس لینڈ کان علاوه، اڄوڪي اسڪينڊل جي لاء پيدا ڪئي وئي آهي ۽ گڏيل قومن ۾ پڻ خوراڪ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. پر ٻين ملڪن لاء هي غير معمولي ذلت، جن مان ڪجھه ماڻهن کي ڄاڻ آهي.
آئس لینڈ skyr - کاڌو پني يا پني؟
هن اسڪڪيس کي تيار ڪرڻ لاء، هڪ خاص ليوارن جو خمير استعمال ٿيندو آهي، جنهن ۾ ليٽيڪڪ ايڪس بيڪرياريا پڻ ڌار ڌار رينجرز اينزيما شامل آهن. هي پروڊڪٽ ناقابل اعتماد کثافت، منفرد ذائقي ۽ اصل چائلڊ ڏئي ٿو. ان ۾ هڪ ننڍڙو ڳاڙهو هڪ مٺيء بعد ۽ خشڪ مٺي سان گڏ هوندو آهي، تنهنڪري ڊيري بيڪيڪر جي پريمن کي جذب ڪري ٿي. ان جي خالص شڪل ۾، هن وقت ساڳئي وقت سڪي واري نرم وارڊ ۽ ٿلهي دوکي سان ملندو آهي. اهو خاص طور تي هڪ ٻئي کي منسوب ڪرڻ ناممڪن آهي، حالانڪه تازو اهو اڪثر ڪري آئيني آئي وئي آهي.
دشت سکر جي
جيڪڏھن اوھان کي ضروري اجزاء آھي، توھان گھر ۾ ھڪڙي ڪپ تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگھو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، گهٽ ۾ گهٽ توهان کي کيرٽ ۾ کير، ڳاڙهو ڪمي ۽ رنيني اينزيما جي ضرورت هوندي.
مادي
- گھٽ ٿڪ کير - 4 ليٽر؛
- ھوم کریم - 260 مليڪ؛
- ريزنيٽ ٽيبليٽ - ½ پي سي.
تياري
- بار بار گرميء سان چمڙي کير ٺاهڻ لاء ڪوش ڏياري گرم سان گڏ، جنهن کانپوء اسان کي جسم جي گرمي پد سان ٿڌي.
- ساڳيء گرمي جي ڳڙ واري ڪشمي ۾، ٿورو کير شامل ڪريو، ان کي ماهر کڻي ڇڏيو، ۽ ان کي مکيه شيشي واري حصي ۾ وجهي ۽ گڏوگڏ جيستائين ساوڪ گڏ ڪريو.
- اڌ جي رنيٽ کي ٿڌو پاڻي ۾ ڦلجي ويندو آهي، پوء هڪ ڏينهن جي ڪمري جي گرمي تي ٺهيل ڪشميري يا ٻٻي سان گڏ مخلوط ۽ کاٻي جي ڪٽي سان گڏ ٺهيل ڪيميائي ۽ کير جو ٺهيل هو.
- ڪجھ دير کان پوء، ضوابط کي ڀريل کائي ڪيترائي ڀيرا ذريعي ضايع ڪيو.
- اسان کي ڪيميائي سان سيرس جو بنياد ملائي جيستائين ڪميسي يونيفارم جي بناوتري حاصل ڪئي وڃي، جنهن کان پوء اسين نموني وٺي يا پيداوار جي شين کي منتقل ڪري سگهو ٿا ۽ مختصر اسٽوريج لاء فرش کي محفوظ ڪرڻ لاء موڪليا وڃن.
آئس لینڈ کا اسرار استعمال
سکر جو چمڙي کير مان تيار ڪيو ويو آهي، تنهن ڪري هن جي سڄو مواد هميشه صفر ۾ آهي. بهرحال، پيداوار جي غذائيت جا خاصيتون ان ۾ وڏي پروٽين جي مواد جي لحاظ کان ڪافي آهن.
هاڻلينڊ ۾ هاڻي مختلف قسم جي اسڪراس پيدا ڪري ٿي. اهو ٺهيل ۽ موڙ ۽ مايع آهي، ۽ کنڊ پڻ شامل آهي، مختلف ميوا يا ٻير ۽ ان سان گڏ ٻيا اجزا.
توهان کي برداشت ڀرڻ کان اڳ اضافي ذائقي سان گڏ سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، اهي ٻنيري، گلاس يا ٿانو ڳاڙھو ۽ ٻير، ميون، ڪڪڙ مٽي، اناج يا اناج ۾ ذائقو ٺاهي سگھجن ٿا، ۽ گڏوگڏ پٿر جي جوڙجڪ مٺي شربت سان جام کان جام وجهي، ۽ جام يا ڪنڊيٽي شامل ڪريو. ڪيترائي کير سان ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ پيئڻ وانگر پيئي پيئي.
اڪثر ڪري قدرتي طور تي ڳاڙهو ڳاڙهو خالص روپ ۾ ڪاريگر جي بدران لباس جي طور تي استعمال ٿيندو آهي. انهي مان توهان سٿين، لہسن ۽ مصالحو جو مزو شامل ڪرڻ لاء هڪ savory savory sauce ڪري سگهو ٿا.