گوپانگ جي اضافي سان گڏ، رهائش سوپ هڪ نئين ذوق حاصل ڪري ٿو، انڪري سان اسان جي روزانو مينيو کي مختلف قسم جو شامل آهي. پر پهرين پٿرن جو پيالو ذخيرو پاڻ کي تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي اختيارن سان پڻ وڌايو وڃي ٿو، جنهن جون ترتيبون جيڪي هيٺ ڏنل بيان ڪيون ويون آهن.
ڪئين طريقي سان اٽو سوپ لاء نموني ٺاهڻ لاء ڪيئن؟
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 90 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
سوپ لاء گونگي ٺاهڻ لاء اهو طريقو آسان آهي ۽ هر هڪ گهريلو هن کي سنڀاليندو آهي. اها نموني سان اٽو ٺهرايو ويندو آهي، ٿوري ڪڻڪ هڻين کي ڳاڙهو ڪريو ۽ ان سان ڳاڙهو ڪڻڪ جي ڳوڙها پائي وانگر ان جي ڳوڙها ڳاڙهو ڪريو. جيڪڏهن اهو تمام گهڻو موڙ ٿي ويو، توهان ٿورو ٿورڙو يا پاڻي شامل ڪري سگهو ٿا. اسان ٿلهي ٿڌ سان ڳاڙھو آهستي آهستي گڏ ڪري ڇڏيو ۽ سوپ ۾ ڊپ ڪريو. ابلڻ کان پوء ٽن منٽن لاء اهي گونگي کائڻ لاء.
پني سان گڏ ٿڪ ڪيئن کائڻ پيئڻ
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 60-75 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- پنيس - 35 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
آڱر لوڻڻ سان گڏ لوڻ سان گڏ گڏوگڏ، اٽو ۾ وجهي، ٿوري جراثيم تي پنيس کي وڌايو ۽ مٽي کي چڱي حالت ۾ وڌايو جيستائين ايتري موقت موتي موڙي ڪڙي حاصل ڪئي وڃي. گنگا کي عام طور تي کائڻ، هڪ نم آڱر جي چمچ سان ٿورو ٿڪڻ کائڻ ۽ انهن کي ابلڙي سوپ ۾ گهٽايو. جيترو جلدي سڀني ڍنگن ۾ اينديون آهن ۽ سوپ بلڊس، توهان ان کي باهه کان وٺي ۽ ميز تي خدمت ڪري سگهو ٿا.
سوپ لاء لوز ڪنگڻ ٺاهي ڪئين؟
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 90-100 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- ميزيويسس - 15 g؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هي هڻڻ نموني تائين لوڻ سان ڪڪڙجي ويندو آهي، ميزينيزي کي شامل ڪري، اڳ پيل ڪيو ويو ۽ وري لوسن جي پريس مان گذريو وڃي. ان کان پوء اسان اٽو ۾ اڇلائي ۽ آلو بالن کي ٺهڪائڻ ۽ ٿلهي ساڌي ڪمن کي حاصل ڪرڻ کان اڳ آو ٺهڪائڻ جو ذريعو ٺهرايو. کاڌي کي سوپ لڳائڻ لاء، پاڻيء جي پنجن منٽن کان پنج منٽ اڳ پاڻيء جي گڏي ۾ اڇلائي وئي.
سوپ لاء مزيدار آلو آلو ٺاهيو ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- ڪشادو آلو . 1 گلاس؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 120 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھي واريون - 40 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
آلوده آلو کاڌا ڪرڻ لاء اسان کي هڪ گلاس جي آلو کاڌا ڪرڻو پوندو. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي، جيستائين پڪي تائين ۽ ٽن کان چار آلو پڙهي سگهندا. توهان ڪالهه مٺي مان ڪالهه رات جي ماني يا رات جي ماني استعمال ڪري سگهو ٿا. ان ۾ هڪ ڪڪڙ هڻڻ، ڳاڙهو ڪڻڪ، ذائقي نمو، ۽ اٽو آڻيو آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي وانگر. گونگي جي ٽوپ سان ٺوڙي ڇڏيو ۽ گنگا کي کائي جيستائين ايتري اچي ٿي. اهڙيون گوپانگ خاص طور تي مشروم سوپ ۾ سٺو هوندا آهن.
ڪشادو نوڪريء لاء سوپ جو طريقو ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- شاميگن 110p؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 120 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مشروم پوزيشن تيار ڪرڻ لاء، چڱي طرح چيمن کي چالو ڪيو ۽ انهن کي پاڻي ۾ تقريبا 7 منٽن تائين يا تيار ٿيڻ لاء تيار ڪري ڇڏيو. ان کان پوء اسين پاڻيء کي ملن ٿا، ۽ مشرڪن کي ٽوڙڻ تائين ٺهڪائي ڇڏڻ تائين پهچي ويندا آهيون. ڪڪڙڻ واري هڻڻ، لوڻ، ڪڻڪ جي آوٽ کي ڪتب آڻيندو آهي، جيڪا ڪڪڙ جي وڏي ماٿري سان ڳاڙهو ٿي وئي آهي، جنهن جو چمڪندڙ ساوڪ، تتل سوپ ۾ ڦهلائي ڇڏيو ويندو آهي.
سوپ لاء سيمولينا گونگي ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- کير - 60 ملي؛
- سمولينا - 95 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- ڊڪ - ذائقو،
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هي هڻڻ لوڻ جي لوچ سان ڀريل آهي، اسان کير جوڙو، ٿلهي کاڌا ڪڻڪ جي ٻيلين، سيمولينا ۽ ميڪو پيدا ڪندا آهيون. اسان حاصل ڪيل ڪاميٽي سان گڏ ڪنٽرول ڪپڙا ڪن ۽ فرچيٽر ۾ گهٽ ۾ گهٽ چاليهه منٽن تائين طئي ڪيو. وقت جي آخر ۾، اسان کي سوپ ۾ ٿورو چائے جوڙي نم نم چيم سان گڏ وجهي ڇڏيو ۽ اهو باهه تي هلندو جيستائين سڀني گنگا تي اچي بيٺا. باهه ۾ ساڳئي وقت گھٽ هجڻ گهرجي، سو سوپ جو ڪو نه آهي، پر ٿورڙي دير کان خالي ٿي وڃي.
مننا گوپانگ خاص طور مڇي سوپ ۾ سٺو آهن.