پيٽي جي ماني کان بيمار تڪڙو ۽ آسان طور تي تيار آهن، اهي ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن جيڪي هرڪو آساني سان ٻيهر اڀري سگهن ٿيون. اضافي طرح، شرما وانگر، سڀني قسم جا پيزا کائي، پيزا، خاخوپوري ۽ حتي بغاوت ڪلاس کان بدترين نه هوندي.
مان پيٽي ماني مان ڇا کائي سگهان ٿو؟
هڪ ٿلهي آرمينيائي لوڻ واري ڪيڪ پاڻ کي هر طرح جي تڪڙو ۽ آسان نموني تيار ڪرڻ ۾ ثابت ڪري ڇڏيو آهي. سادگي ۽ بيشههلوٽنيء کان لڌل ترڪيبون، هڪ ناڪڻ لاء ڪجهه ٺاهڻ، جيتوڻيڪ هڪ اسڪولي به ڪري سگهي ٿو.
- پيٽي جي ماني سان سڻڪ سان نموني - سادو، جيڪي توهان ٿورن جي ذخيري مان کائيندا آهيو. هڪ ڪيڪ ۾ ڀاڄيون، گوشت، مڇي يا سسج ڇڪڻ.
- پائي، لفاف يا خاکاپيري مختلف قسمن سان ٺاهيو وڃي ٿو ۽ ٿانو ۾ گلابي ڪنڊن تائين پڪل يا ڳريل پن ۾ ڀريل هوندا آهن.
- لابش مان پيٽ واري "سست" برتن جي درجي جو تعلق آهي. لوڻ ڪيڪ جي مدد سان توهان جارجيا پائي، لاسينا، پيزا يا هارڊيل ٺاهي سگهو ٿا.
لابش رول کیلئے ہدايت
آرمينيائي ڪيڪ استعمال ڪرڻ جو آسان ۽ تمام عام طريقو سامونڊي سان لابش رول ٺاهڻ آهي. هي شاندار نمونو بٽبل ميز تي ڀريو ويندو آهي، بنڈل ورهايل حصن ۾ ڀريل آهي. غضب کان پوء هڪ ڪلاڪ جي لاء ٿڌڻ کان پوء اهڙي قسم جي آمدورفت کي سرانجام ڏيندو آهي. مڇيء سان گڏ، ڪڪرن جو ٻج، ڪمي پنيس ۽ ٻنيون.
مادي
- ڍاش - 1 شيٽ؛
- ماسڪرپون - 200 g؛
- dill - 50 g؛
- سامونڊي 200 گ؛
- ڳاڙهو پٽن 50 گرام.
تياري
- ميز مڪرارپون ڪٽيل ڊيل سان.
- ڇڪ لابش ڪوم-چالو.
- سلاد جي پنن کي ڇڪايو.
- مڇيء کي ٻاھر ڪڍو، سلائي ڪٽي ڪريو.
- رول کي رول ڪريو.
پيتا پييتا ماني ۾ تند مان
ڍاڪا کان پيزا مزيدار مزيدار آهي، جنهن ۾ اهم ڪردار ادا ڪندي رهي ٿو. عطا ڪيو ويو ته اهو علاج ڪافي روايتي نه آهي، ڀرپور پڻ غير معمولي ٿي سگهي ٿو. سسج يا ٻين گوشت جي اجزاء جي بدران، ڪبرا ۽ سخت پني جي بدولت استعمال ڪيا ويندا آهن. اڳ ۾ ڪڻڪ کاڌو نموني پاڻيء ۾.
مادي
- پتلي ڍڪ - 1 وڏو پٽو؛
- feta - 150 g؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- ڪشمي ننڍڙو (ملايا) - 200 g؛
- ٽماٽو سوٽ - 150 ملي.
تياري
- هڪ بيڪنگ شيٽ پيتا ماني وڌائي، هڪ چادر کي چٽ سان ٽڪيو ۽ سخت پنيس سان ڳوڙها، سيڪنڊ سان گڏ ڪپڙو.
- باقي چٽ کي ڍڪايو، ميڙ کي ورهايو ۽ ڀاڳ ڀينگ.
- بيڪري ٿلهي واري لابش کان 15 منٽن تائين 200 درجا ٿي ويندا.
گوشت جي ماني سان ليسگنا مان گوشت جو تلاء سان
جيڪڏهن پادا - لاسگنا خريد ڪرڻ ممڪن ٿي ته گوشت سان ڍڪڻ کان ممڪن ئي صورتحال کي بچائيندو. اهو روايتي ذائقو جو بنياد بيچمل ٺاهيندو آهي، جيڪو هرڪو ڪري سگهي ٿو. کاڌ خوراڪ جي پيدائش جي لاء چاس تيار ڪرڻ ۾ اٽڪل ڪلاڪ ٿيندو. انهي ڪري ته پييتا ڪٿان پئجي نه سگهيو، ان کي چٽ سان مٿي نه ڪريو، وڌيڪ بهتر آهي ته وڌيڪ پنيس شامل ڪرڻ.
مادي
- پتلي
- فورڪ ٽيسٽ - 400 g؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- جوش
- لوڻ
- پنيس - 300 گ؛
- ڊيل، تلسي - 50 g؛
- لوڻ، مرچ
چاس لاء:
- اٽو - 1 ميچ l.
- کير - 200 ملي؛
- مکھن - 50 g؛
- مسقط، لوڻ
تياري
- ھڪڙي ھڪلڻ ۾ پين کي ترڪ ڪري ممي جيسين.
- ڪوري مکڻ، ڳاري، کير ۾ وجهي، لوڻ ۽ نتيم سان موسم سان.
- ايتري تائين ڪڪ
- اسپاسيرٽي جوز، زمين جو گوشت، لوڻ، مرچ ۽ ڌوڙ اڇلائي، پڪي جيستائين ايجاد ڪيو.
- لابش جا حصا ۾ ڪٽي، هڪ جيتري فارم کي گڏ ڪرڻ لاء.
- سڀني اجزاء کي ختم ڪري، پييتا ماني کي چٽائي سان ڀريل، ڀريل ۽ پني کي ورهائڻ.
- پيتا ماني جي چوٿين سطح کي ٿانو ۽ پنير سان ڍڪيو.
- 30 منٽن تائين 30 منٽ لاء.
پٽي پيتا ماني
پيٽي جي ماني جو ٺهيل هڪ تنديل تيل ۾ سوني سان ٺهيل هوندو آهي ته ڪلاس جو هڪ مناسب ۽ تڪڙو متبادل آهي. گونگا وڌيڪ قسم جو شامل ڪريو، اهي ناجائز مزيدار مزيدار ڪرائيندا. اڌ اڌ ڪلاڪ ۾، مڪمل ڪرڻ جي تيار ٿيڻ جي ڪوشش ۾، هڪ شاندار رول تيار ٿي ويندي، جيڪا ڇهه عاشق مٺي کي پيارڻ لاء ڪافي آهي.
مادي
- سوراخ ٿيل پتلي 1 سي.
- ماني ڪٽي
- مکڻ - 70 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
مڪمل ڪرڻ
- سيب - 3 ٽڪر؛
- بادام، ڪڪڙ، گلن ۽ گلن واريون.
- سيمنام - 2 ٽيچ؛
- ڪمندگي کنڊ - 2 ٽيچ. ايل.
تياري
- ھڪڙو کڻي نموني ڪٽ ڪريو ۽ فريڊنگ پين ۾ محفوظ ڪريو.
- کنڊ شامل ڪريو، جيستائين اهو انتظار ڪريو.
- ڪٽيل ٻيرڊي ڌڪ، گامن، مٽي، ڪڍيو.
- لياش جو تيل کڻي ڳري، ڳاڙهو کڻي ڳاڙهو.
- مڪمل طور تي تقسيم ڪر، رول کي ڇڪيو، ان شڪل ۾ وجھو.
- 20 منٽ ۾ 20 منٽ لاء هيڪوٽ ڪريو ۽ گڏ ڪريو.
پگني پيتي ماني پنيس سان
ويجها پيتا ماني هڪ تيز فشست آهي، جيڪو هڪ کيسرروول وانگر آهي. پنيج سان پنيس، توهان هڪ مٺاڻ نسخو ۾ ۽ هڪ سٿري بار ۾ هڪ علاج ڪري سگهو ٿا، انهي موقعي تي منحصر آهي جيڪو توهان هڪ نازڪ بڻائڻ چاهيندو آهي. هڪ مالدار پائي لاء، مختلف قسم جي مختلف گرين، سخت پنيس ۽ لوسن جي ضرورت هوندي.
مادي
- سوراخ
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- ڊيل، ڳاڙھو، سائي تي پياس - 70 g؛
- سخت پنيس - 150 گ؛
- لوڻ
- لوڻ
تياري
- ميز ڪٽيٽ پني سان ڀريل بوب ۽ لوڻ سان، لوڻ.
- ھڪڙي ڍاھھ کي ڇڪڻ واري ٽريڪ تي لڳايو.
- باقي ٻه پيتي ٽٽي ڌاڙهن کي مباحثو ڪيو.
- فارم ۾ ڀريل جي ڊيز کي تقسيم ڪري، ڇڪيل ٽڪنلز جي هڪ پرت کي ڍڪڻ. انهن جي ايجاد کي ورجايو جيستائين اجزاء ختم ٿي وڃن.
- وينجن جو آخري مرحلو پيٽي جي ماني جي هڪ پرت آهي، ان کي هيڪا کڻي، ڳري پنيس ۽ 200 کان 30 منٽ تائين.
پيٽي ٽٽي
اهو سيراب لاء ڀرپور ٽڪنڊي سان ڍڪڻ لاء آسان آهي. کاڌ خوراڪ جلدي تيار ڪئي وئي آهي، ۽ انهي کي کڻڻ جي ڪري توهان پنهنجي پسنديده شين جو استعمال ڪري سگهو ٿا: ساسيج، پنيس، منهجو گوشت يا مٺي ميوي يا پنيس. اھي ھڪڙو تندور ۾ يا ھڪلڻ واري پن ۾ ڳاڙھي وڃن ٿا، جنھن جي ڪري ھڪڙي شيل شيل ۾ ھجي.
مادي
- ڍاش - 1 شيٽ؛
- ham - 200 g؛
- سخت پنيس - 150 گ؛
- نڪتل. 2 پيچرا. ايل.
تياري
- حامي هڪ ڪعب، پنيس گيٽ ۾ ڪٽي ٿو.
- ڊگهو پٽي ۾ پيٽي جي ماني کائي 10 سينٽي ميٽر ويڪرو، هر هڪ ٻير سان ڳري.
- پٹی کے کنارے پر، بیرونی کونے سے واپس قدم، ایک ہام اور پنیر کی چمچ تقسیم.
- هڪ ڪنڊ سان ڀرڻ پٺيان، هڪ ٽينين ۾ فولڊ جاري رکو، پوري پٽي جي ماني کي استعمال ڪريو.
- هڪ ٻڪڻ واري ٽڪر ۾.
اڪيلي عاشق خوشاب کان
جيڪي ماڻهو آو، ايڪيا جي تيار ٿيڻ جي طرح سان ان جي ماتحت سان گندگي نه ڪرڻ چاهيندا آهن. موھيندڙ مالدار آھي، سوادج ۽ کلاسي جارجيا پائي جي بلڪل. سادي اجزاء کان مزيدار ٿيندو، جنهن جي تيار ٿيڻ جو هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه هوندي. خدمت ۾ رکيل انتهائي گرم آهي.
مادي
- سوراخ
- سولوگوني، بريزازا، پني پنيس - 150 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- kefir - 150 ml؛
- ڳاڙھ ڪاس - 50 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ڊيل - 20 g؛
- مکھن جو 50 گرام.
تياري
- ٽي قسم جا پنيس، قسمت.
- ٻٻر سان ٻه هڻڻ مٽي، ڪٽ ٻني، لوسن ۽ پنيس. اسٽير.
- صورت ۾، پيٽي جي ماني هڪ پرت کي پکڙيل آهي ته اهي ڪنج پٽي وڃن.
- بھرائي جي ھڪڙي ڀاڱي کي ورهايو، ٻيو لابش جي ھڪڙي پٽي شيٽ سان ڍڪيو. تہن کي مضبوط ڪريو جيستائين پوري ختم ٿي وڃي.
- ڍڪڻ جي ڪنڊن سان گڏ ڪريو.
- اها ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڻڪ سان گڏ ۽ ڪيڪ جي تيل واري مٿاڇري سان.
- 25 منٽن تائين 200 منٽن تائين مکڻ جو ٽڪر لڳايو.
گهر ۾ ڍاڪا کان شرما
شاورما مان ايندڙ رڪاوٽ جي تمام مداحن جو پسنديده مشغول. توهان رولين کي گهر ۾ پئجي ڪري سگهو ٿا، جنهن ۾ مجموعي ۾ مفيد اجزاء شامل آهن. روايتي ڪڪڙ گوشت، ڀاڄين جي هڪ ننڍڙي چونڊ ۽ پنهنجي لاء هڪ چٽ کي ڇڏي ڏيو، اتي هڪ تمام سٺو مفيد علاج ٿيندو. هڪ شيٽ مان ٻه پنو ٺاهي ويندي.
مادي
- ڍاش - 1 شيٽ؛
- ڪڪڙ ڀليٽ - 400 g؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- سلاد پرين - 1 ٽڪرا؛
- سولوگوني - 200 g؛
- تازي کڪڪار 1 سي.
- ڪيچچ، ميينز، 2 چمچون؛
- لوڻ، مرچ، کري، هپس-سنلي.
تياري
- لوڻ ۽ ڪيري سان ڀريل ڪڪڙ کائڻ.
- ڪيچ کلي ۽ ميزيوز ميز، هپس-سولي.
- ڇڪ ڍاٽ چٽ ڪيو.
- ڪڪڙ، مرچ ۽ ڪڪريل، جوش جون اڌ انگ ۽ گرٽي پنيس پکيڙيو.
- ھڪلڻ واري پين ۾ رول ۽ ناسي رول.
پنيس سان ڪچاپوري پييتا ماني
اهو ڪاوڙ کان خاکپوري کي تمام گهڻو آسان آهي. هن ذخيري ۾، سڀ کان پهرين شي ڀريل آهي. اهو ڪيترن ئي قسمن جي پنيس مان ٺهيل پنيس جي اضافي ۽ مختلف قسم جي گرينز مان وڌيل آهي: ڊيل، ڪنڊي، تلسي. مصنوعات کي ڇڪڻ پين ۾ يا تند ۾ برش ڪريو ۽ گرم خدمت ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، ته مٿاڇري سان ٻج سان ٻج سان ڀيري سگهو ٿا.
مادي
- سوراخ
- سلگوني - 100 g؛
- کاڌي پنيس - 100 گ؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- گرين 50 گرام؛
- سيز
- سودي
تياري
- لواش 4 حصن ۾ ورهايو ويو.
- سڀني جو ڌڪ ٻني، ساگر سان ملايو.
- پيٽي جي ماني جي هر شيٽ تي ڀريل ورهائي، لفاف سان گڏ ڪريو، زراعت سان ڀريل ۽ ڳاڙهو اچي ٿو.
- 200 کان 15 منٽن تائين خاکاپيوري سان گڏ.