حوض جي هڏن مان تمام گهڻو مشهور آهن، جيڪي پروٽين ۾ شامل آهن، انهن ۾ هڪڙو هڏا آهن، ۽ تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي. ڪولن جا هيڪاندي هڪ سادي طريقو آهي، جنهن جو استعمال ڪتب خانن جي خوشبوء سان ٺهڪي اچي ٿو.
ڪڪڙ بينو ايڪس - ڪيڪائي ڪئين ڪجي
جڏهن هگاس تيار ڪري، هڪ کي پروڊڪٽ جي اصولن جي عام اصولن تي عمل ڪرڻ گهرجي، ڇالاء، نبل کان بغير صحيح طور تي انهن شيل کان صاف صاف ڪريو. ان کي گڻڻ جي ضرورت آهي ۽ شين کي گند کي هٽائڻ لاء گراهڪ ڪرڻو پوندو آهي. بورين جي هيڪن کي پکڻ لاء رزق ڪتب آڻيندي، سمجهيو ٿا ته پڄاڻن دوران، اهي مائٽي ڇڏيندا آهن ۽ سائيز ۾ گهٽ وڌائي ٿي، جيڪا کاڌ خوراڪ جي آخري حصي کي متاثر ڪري ٿي.
مادي
- حوالو هيڪس - 4 پي سي.
- جوش 65 ج.
- زيتون جو تيل 75 مل.
- ڪٽ، مجموعي طور تي 25 گرام هر هڪ.
- ڳاڙهو مرچ مرچ
- اڇو شراب - 80 ملي.
تياري
ٿڌي پاڻيء ۾ جاچ پڙتال، سڪل ۽ هڪ ڊگهو ايجاد ٺاهيو ته سڄي ڊيگهه جي ڊيگهه 2 ملي کان وڌيڪ نه هوندي. چوري کي هوري جي گوپ مان ڪٽ هٽايو ۽ ٻيهر رلي ٿي. تيار ٿيل هگارن کي 10 منٽن لاء نمايان پاڻي، ڪڪڙ، مٽي ۽ ڪوب ۾ ڪٽي ڪريو. گرم ٿڪڻ واري تيل تي تيل ٺاهي، مرچ، ڪٽ تي پيا ۽ بنوين هيرن کي وڌايو. 8 منٽ لاء اجزاء ڏيو، پوء شراب وجھو ۽ 8 منٽن لاء موڙي ڍڪايو. موسم کان اڳ ڇڪي گرين سان گڏ خدمت ڪرڻ.
رويبن جي هڏن واري شيش ڪبيب
مادي
- حوالو هيڪس - 2 پي سي.
- زيتون جو تيل 45 ڪلو ميٽر.
- سرڪش - 10 ميل؛
- ڳاڙهو مرچ مرچ
- ص - 70 گ.
تياري
ڳاڙهو ۽ پيليل هيڪيلون 2 ڪلو ميٽر ويڪرين ۾ ڪٽيندا ۽ ڪنٽرول ۾ رکجن ٿيون. تيل، سرگر ۽ مرچ استعمال ڪندي، اچار ٺاهڻ. انگن ۾ کاڌ کائڻ ۽ اچار تي وجھو. 2 ڪلاڪ لاء موقف ڇڏي ڏيو. انهن کي چانورن سان مٽائڻ واري لکين ڍنڍ تي ڌاڙيلن جي گوبن جا هڻڻ. گرمي پد تي 15 منٽن تائين 200 درجا بندي ڪباب لاء.
جنهن تي گلن جا سوين هڏن
عام طور تي، بنوين هڻين جي هڪ ڍڪ جي ترڪيبين لاء ڪم جي شروعاتي سطح تي 7 منٽن تي گندگي کي ختم ڪرڻ لاء ٻڌل آهن. هن رزق ۾، گرمي علاج سان مصالحن ۽ بوٽن ۾ اچار ڪندي تبديل ڪيو ويندو آهي.
مادي
- حوالو هيڪس - 2 پي سي.
- سبزي کا تيل - 55 مليڪ؛
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- مرچ ڪارا مرچ - 1/2 پي ايس؛
- خشڪ ڀريل 10 گرام.
تياري
شيل مان هٽيون مٽايو، ڳاڙهو، سڪل، سلسلن ۾ ڪٽي ۽ مکڻ، نيبو رس، مرچ ۽ ڊي استعمال ڪندي اچار. جنهن کي 4 ڪلاڪن لاء اچار رکو، انهي کان پوء گل تي گوشت جي 8 منٽن تائين.