عام طور تي غلط فڪر جي باوجود، سونٽ ٽماٽو جي چٽ ۾ پکايا ويندا آهن ۽ واڪ مٿان رکڻ جي ضرورت ناهي، مستقبل جي استعمال لاء حاصل ڪئي ويندي آهي. عنوان "ساڄي" سبزيج جي ذخيرو طرفان ڳنڀير ٿي سگهي ٿو، جنهن جي اجزاء جو ننڍڙو ننڍڙو آگڻ ۾ ٿڪجي پيو آهي، ساڳيء ريت ٽماٽو ۾، يا انهي سان گڏ پنهنجو ئي رس ۾. پر گهڻي مزيدار ادائيگين جي لاء هڪ سٿ تيار ڪرڻ تي، پڙهيا.
محفوظ ٿيل زچين ۽ بيپلانٽ لاء پڙهي وٺو
ڀريل اسڪواش، ٻرندڙ، پٿر ۽ کاڌ خوراڪ جي کاڌ خوراڪ کي عام طور تي چوٽاتيل سڏيو ويندو آهي. ڪنهن به قسم جي سبزيجات ۾ جاء ٿي سگهي ٿو، ۽ پوء ان ۾ تند يا اسٽو تيار ڪرڻ لاء. اسان کي ٻيو تغير اپائڻو پوندو.
مادي
- مٺو مرچ - 460 گ؛
- ٽيمو 510 گ.
- Zucchini - 340 g؛
- واڱرندڙ پنجاهه 90 گرام؛
- لوسن ڏند - 5 پي سي.
- ٽي پي شاخون، 3 پي سي.
- ٻرندڙ - 310 g؛
- خشڪ آسودو جو چيچ
تياري
ٻج مرچ مان مٺي مرچ مان ڪڍو ۽ جنين جي ڀتين کي دٻايو. ڪعبي ۾ ٻڏڻ ڪڻڪ، ڪٽي موسم سان نموني سان ۽ اڌ ڪلاڪ جي موڪل کي غير ضروري ٿڪائڻ کان بچائڻ لاء. پکا ڏيڻ کان اڳ، ٽڪر ٽڪر ۽ سڪا. ساڳئي سائيز جي ڪوبن تي، زڪوچي ورهايو. ٽيما جي ڇانو ڇانو ڪريو ۽ ميون کي پاڻيء جي ٽڪن ۾ آڻيو. تقريبا هڪ منٽ لاء سبزي جي چمڪايو، ۽ پوء ڪنهن به مناسب طريقي سان گوشت کي هٽائي ڇڏيو. چوپ پلاز، ۽ لوز هڪ لٽيرن ۾ هڪ ڪنارا يا ڪڻڪ بورڊ تي، وڏي سمنڊ جي لوڻ جي چوڻي سان ملندڙ.
زيتون جو تيل جي گهاس ۾ آڻيو ۽ ان کي گرم ڪرڻ ڏيو، تنهن کان پوء، مرچ ۽ ٻڏڻ سان 2-3 منٽن کان مٽي پيا، پوء زڪوچي ۽ ٽماڪن جا ٽڪرا رکيا. موسم سان ٺهيل ۽ آيانگو سان موهيندڙ. سمن کي ڀاڄڻ تي تقريبا 20 منٽن تائين، گرميء کي ياد ڪرڻ لاء ياد اچي ٿي.
جيڪڏهن گهربل هجي ته سٿ جو طريقو ملائي ٻرندڙن ۾ پکڙڻ لاء ٺاهيل ٿي سگهن ٿا: پهرين ٿڌي ۾ ٿانو ٿلهو ۽ "ڀاڳ" تي ڀاڄين جي پهرين بيچ کي وڌائين ۽ بعد ۾ زچيني ۽ ٽيموڻ کان پوء "چنگڻ" ۽ روميرو ڊڪڻ تقريبا اڌ ڪلاڪ لاء.
نسخن کان گرمي جو سوء
مادي
- مٺو مرچ - 340 گ؛
- Zucchini 670 g؛
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- مٺي جوش 210p؛
- ٿانو ۽ گلن جي پنن، خشڪ ٻڌل - 1 چچون؛
- هڪ ليم جو هڪ ٽڪرو آهي.
تياري
انهن سڀني سارن کي مسمار ڪٽيو، انهن زيتون جو تيل ۾ بچايو، پوء چشمي جي پاڻيء ۾ هڪ پيالو پاڻي جوڙيو ۽ سٿري وارين جڙي، جڙي ۽ لوڻ جي لوڻ کي وڌايو. 10-15 منٽ يا نرمي واري اجزاء کي تڪليف ڏيو، مڪمل طور تي نمي کي ختم ڪرڻ.