اسان سڀني کي ٽماٽو جي چاس ۾ تيار ڪيل گوبگي تيار ڪرڻ لاء، شايد ٻيا سبزيبل شيئرينز يا آزاديء سان گڏ، پر هن باوجود، بنياد هميشه هميشه اجزاء جو هڪ غير معمولي سيٽ آهي. جنگ سان تيار ڪيل رستن سان وڙهندا آهيون، اسين هن مادي ۾ وٺي سگهون ٿا، سوال جو تفصيل ڪئين گوبج ڪڪڙين کي ڪيئن ڪنوائي نه آهي.
آلو سان ڳاڙهو گوبا ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- لوڪ - 2 ڏند؛
- گرام ٿيل انگن واري رٿ، 1/2 سيڪشن؛
- گرم جوشي - ذائقو ڪرڻ؛
- زميني جاني، ڀنگ، ڦيري، شلامون، 1/4 tsp؛
- جوش 65 ج.
- زمين جي چوٽي
- گرائونڊ گرامڪ - 1/2 پي ڊي؛
- گاڏيون - 95 g؛
- آلو آلو ٽنڊر 210 گل؛
- سبزي - وٿ 135 مليڪ؛
- گوبي - 180 گ.
تياري
ٿوري سبزي جي تيل کي گرمي ڪريو ۽ ان کي کاڌا ڏيڻ واري جوش، مرچ ۽ لسن سان گڏ استعمال ڪريو. 5 منٽن کان پوء، اجزاء جي فهرست مان خوشبو مصالحت شامل ڪري سگھن ٿا، ۽ ٻين ڀاڄين ۾ ڪجهه منٽن ۾: ڪٽبو گوباج، گاجر ۽ آلو tubers. جڏهن سڀ ڀاڄيون هڪ رستا ڪٿرا آهن، انهن کي وينجن ۾ پاڻي وجهي، هر هڪ اڌ يا ڪلاڪ تائين پهچائڻ لاء ڇڏي ڏيو. جئين ضروري طور تي ٺهيل پئجي سگهجي ٿو، پر ان کي اجزاء کان بچائڻ ان ۾ لوڪ.
ڪڪڙ سان ڳاڙهو گوبا ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- ڪڪڙ پتي 860 g؛
- مکڻ - 35 g؛
- پرين 95 گرام؛
- نوجوان گوبج 390 g؛
- ٽيمو-980 گ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 15 g؛
- پاڻي 130 ملي ميٽر؛
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- زميني گپرا - 1 ميچ. چمڪيو
- خشڪ مارجورم - 2 ميچ.
تياري
فلبلن جي ڪوبن کي ڪٽي، فلورن مان پيل ڪيو، ان کي تيل تي رکين ٿو، پرز جي سيميئر سائيز سان. ڪوبن کي عمدي چوپايو ۽ ڪڪڙ کي تازو تازو ٽماٽو سلائسن سان شامل ڪيو. جڏهنڪريڪري شروع ٿيڻ شروع ٿي، پاڻيء ۾ ڪتب آندل تمام ٽماٽو پيسٽ وجهي ۽ خشڪ جڙي ۽ مصالح شامل ڪريو. اٽڪل 15 منٽ لاء گوبگي گوبج.
سسج ۽ مشروم سان ڳاڙهو گوباج ڪئين ڪيئن ڪجي؟
مادي
- مرڪي ساءج - 180 g؛
- پرين 95 گرام؛
- ڪارو بنر - 210 مليڪ؛
- ڳاڙهو سفيد 490 مليڪ
- نوجوان گوبج 440 گ.
- آلو - 130 گ؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- شيمينگن - 320 g؛
- هن جو چرچ؛
- ڪجه جو ٺهيل آهي.
تياري
هڪ گهڙي ڀريل برزير ۾، تيل کي گرمي ۽ ان کي پیاز منتقل ڪرڻ لاء استعمال ڪيو. جيئن ئي دير سان شفاف ٿي چڪي آهي، ان ۾ وڌوڪي نموني سسج جو هڪ دائرو آهي ۽ اهو بھاري ڏيو. هن کي لوز وجھي، لاڙ واري پنن، ٺهيل ۽ مشرومون پريس ذريعي. جڏهن ان جو خشڪي نمي ظاهر ڪري ٿو، نوجوان گوبي جي پنن کي ڇڪايو ۽ انهن کي باقي آلوٽس ڪب سان گڏ ڪن. بورجيئر جي مواد کي ٽوڙي سان گڏ هئڻ گهرجي ۽ مٽيء جا اڌ چڪر ڀڃي ڇڏيندا آهن، پوء برٿ شامل ڪريو ۽ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪن کان سواء هر شيء کي ڌوڪي ڇڏيندا آهن.
چانورن سان ڳاڙهو گوبا ڪئين ڪئين ڪجي؟
"سست" توهان جي پسنديده وينجن جي نسخن هميشه جلدي جلدي گهرواري لاء حقيقي نجات آهي. انهن مان هڪ مظاهرو کائڻ مان اسان کي "لسي" گوبج رولز تيار ڪنداسين.
مادي
- مينهن جوڙو - 430 g؛
- جوش 215 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- نوجوان گوبج 430 g؛
- جنهن جي پنهنجي پنهنجي رس ۾ ٽڪري آهي. 860 g؛
- ٽماٽو سوٽ - 240 ml؛
- ابريل چانور - 1 شيون؛
- ڪڪڙ ورٿ 120 ملي.
تياري
گرم گرم ٿيل تيل تي، ڳاڙهو ٿيل جڳهه تي ڳاڙهو ٿيندو. ٿڪائڻ لاء ڪٽايو پياز شامل ڪريو، ۽ پوء ڪڪڙ لوسن جي چچ رکي. هڪ منٽ ۾، هڪڙو ٿانو گوبا، ٽماء، وٿ ۽ ٽماٽو چالو شامل ڪرڻ واري اسٽوٽ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. گوبگي 15-20 منٽ لاء اٿو، پوء چانورن کي وڌايو، گرميء مان مٽي کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي 10 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.