Lasagna ايجاد ۾ اطالوي کاڌي جي هڪ معياري مزاج آهي. اهو آسان طور تي تيار ۽ مشڪلاتون عام طور تي رڳو خاص شيڪن جي خريداري سان ٿيندي آهي. يقينن، اهي آزاديء سان ڪري سگهجن ٿيون، پر توهان هڪ متبادل استعمال ڪري سگهو ٿا. اسان توهان کي پيٽي ماني جي ماني گوشت سان گڏ ڪيترائي لیزا پيش ڪيا آهن.
لابنا کان وٺي لابن جي تلاوت
مادي
- ڳاڙهو سور جو گوشت - 0،5 ڪلو؛
- اٽو - 40 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- ٽماٽو پيسٽ - 100 ml؛
- ڪريم - 100 ملي؛
- مصالحو؛
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- کير - 300 ملي؛
- چيز سخت - 500 g؛
- پتلي ڍاڪا - 4 پٽن.
تياري
لاسنانا لاساگنا کي ڪيئن ٺاهي؟ بلب صاف ڪيو ويندو آهي، مٽي مارڪو ڪٽي ۽ پاسويمويم هڪ ڀريل تيل ۾ هڪ ننڍي مقدار ۾ تيل آهي. ان کان پوء مائن ۾ گوشت، ٿڪڻ ۽ تاري شامل ڪيو. روڊن کي پيالوء جي پيسٽ سان گڏ وڌو، لوڻ سان گڏ، کنڊ ۽ ڪڪڙ کي دٻايو. هر شي کي چڱي نموني سان گڏ، ٿوري وقت لاء باهه گهٽ ۽ اسٽو گھٽايو. ساڳئي وقت ۾، اسان کي ڪا مٺائي چشمي کي ٺاهڻ گهرجي: ڪولڊون ۾ اسان ان مکھن کي ٽوڙي ۽ اناج اٽو کي ان تي ٽوڙيو. تنهن کان پوء جلدي کير شامل ڪيو، لوڻ اڇلائي ۽ سختيء سان ڪاميابي سان ڳرڻ لڳندي. پروموزويوايميم سفيد چيڪ ڪرڻ لاء فارم، پيٽي جي ماني جي هڪ چادر پکيڙي، چٽ سان ڍڪيل، ٿوري ٿڪڻ جي سطح کي ورهائڻ ۽ پنيس سان ڀريل. تسلسل 3 ڀيرا ٻيهر ڪريو ۽ پيٽي جي ماني جي مٿين شيٽ کي چٽ جي باقي سان سان ۽ پنيس سان ڇڪايو. اسان فارم کي گرم اوور ڏانهن موڪليو ۽ صحيح طور تي اڌ ڪلاڪ ڄاڻو. ٿورن ٿنڀن لاء تيار ۽ ٿڌڙي، ٽڪرا ٽڪرا، مهمانن جي خدمت ڪئي.
سست لابينا جي لاء لاباش ڪريو
مادي
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مکھن - 50 g؛
- گوشت جو گھر وڌائڻ - 500 g؛
- ڪٽي آرمينيائي لابش - 3 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- پنيس - 100 گ؛
- کير - 1 شيون؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- مصالحو؛
- گرين.
تياري
آرمينيائي لابش کان لاسگنا تيار ڪرڻ لاء، کاڌي صاف ڪئي وئي آهي، ڇڪيل ۽ سبزياتي تيل تي وائيو. ان کان پوء اسان ان جي گرديز گاڏين ۽ منڊي گوشت تي پکڙيل آهيون. اسان تيار ڪرڻ لاء هر شي گڏجي گڏوگڏ جاري رکو، پودوساويانا ذائقو ڪرڻ. آخرڪار، اسان تازو کتل ساگر اڇو، ۽ پلاٽ تان پٽي ڪڍو. هاڻي اچو ته چٽ کي ٺاهيو: وچولي گرميء تي مکڻ ڳريو، اٽو ۽ هلڪو کڻي ان کي وڌايو. اڳيان، گرم کير ۾ وجهي، مصالحو شامل ڪريو، مرکب تيزي ڪريو ۽ موٽن تائين ڪجهه منٽن لاء کائي. انهي کانپوء، اسان پنهنجي کاڌ خوراڪ شروع ڪرڻ شروع ڪندا آهيون. بيڪنگ واري ٽري جي ھيٺان چشمي سان ڀريل آهي، اسين پيتا ماني جي هڪ چادر پکيڙي ڇڏين، مٿين سرن جي مٿين کي ورهايو ۽ ايندڙ شيٽ کي ڍڪايو. اسان هن کي ٻيهر ورجايو جيستائين پوري مڪمل ٿي وڃي. آخري پرت چاس سان ڀريو ويندو آهي ۽ پنيس سان ڀريل آهي. اسان لزنايا لياگنا موڪليندا آهيون ته اٽڪل اڌ ڪلاڪ تائين سونهن تائين.
پيٽي سان ڪڪڙ ماني
مادي
- منڊي ڪڪڙ - 500 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- آرمينين لابش - 4 ٽڪر؛
- ڪريم 10٪ - 100 ملي؛
- بلب - 1 پيس؛
- تازي تسلسل - 50 g؛
- پنيس - 400 g؛
- کير - 400 مليڪ؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- مکھن - 50 g؛
- مصالحو.
تياري
بلب صاف، پختي چوپ ۽ گرم تيل تي پاسرو