ڇا توهان مهمانن جي دروازي تي آهيو يا ڇا توهان رڳو پکنڪ ڪمپني ڏانهن ويندا آهيو؟ پوء جلسي بيڪ توهان کي بچائي ڇڏيندو! اهو ناقابل یقین حد تائين خوشبوء، مڪمل ۽ غير معمولي سوادج ٿيڻ کان ٻاهر ٿي ويو آهي. ۽ پڻ ڪيترائي غذائي مواد شامل آهي ۽ جسم سان توانائي سان گڏ سڏي ٿو. جيڪڏهن توهان جي ريفريٽر ۾ هميشه هن جي پيداوار آهي، توهان ڪڏهن به بکيو نه رهندي، ۽ لوسن سان ڪڻڪ لوڻ لاء، اسان توهان کي ٻڌايون ٿا!
لوسن سان ڍڪڻ جي پوزيشن لاء
مادي
- خام چوٽي - 1 ڪلو؛
- لوڻ - 10 ڏندن؛
- bay leaves - 4 pcs.
- لوڻ - 4 قوچ. چمٽا
- ڳاڙهو ڳاڙهي گراڪي - 2 چمچ. چمٽا
- سيرا - 1 چائے چمڙي؛
- مرچ مرچ - 1 چچون.
تياري
لوسن سان ڳاڙهو ڪيئن ڪرڻو آهي؟ گدائي جو هڪ ٽڪڙو ڌوڙايو ويندو آهي، خشڪ، ٻن تہه ۾ کٽي، بورڊ تي رکيل آهي ۽ اسين ڪٽي ٺاهيندا آهيون. لوسن صاف ٿي ويندو آهي ۽ سوراخ تي سوراخ تي دٻايو ويندو آهي. لاڙڪاڻو پٿرن ۽ ڪارا مرچ جي پٿر ۾ ڪاوڙيندا آهن، ٿوري لوڻ ۽ جڻ وڌو، گهڙي واري شيء جي هڪ ٽڪڙي کي ملايو ويندو آهي. باقي لوڻ گرم مرچ ۽ گرافي جي سرڪشي سان گڏ هوندو آهي، ٿل جي باقي ٽڪرا ڇڪايو ويندو آهي. اسين خالي ڪيل ورق تي ورق ڪر، سختيء سان ڍڪيل ۽ فريج ۾ ٻن هفتن لاء صاف ڪيا وڃن. اهو سڀ ڪجهه آهي، لوسن سان گڏ چڻڻ جي مڪمل آهي!
لوسن سان چنچل وارڊ لاء تيار ڪريو
مادي
- تازو پگهار 1 ڪلو.
- پاڻي - 1 ايل؛
- عام نموني 6 ڪلو. چمٽا
- لوڪ - 1 سر؛
- مرچ مرچ - 6 پي سي.
- مصالحو.
تياري
سولو ڌوڪي، چمڙي سان چادر کي هڻي ۽ محصول کي ڪٽي ٽڪر ۾ آڻيو. لوسن صاف ٿي ويندو آهي ۽ پتلي پلين سان ڀريل آهي. اسان هن کي وڍي ۽ اسپين لسن ۾ کٽيندا آهيون. اچار لاء، پاڻيء جي پين ۽ لوڻ ۾ پاڻي وجهي. اڳيان، سڀني مصالحن کي اڇلائي، آگ تي وينجن کي وجھي ۽ ڪوفلا آڻيو. گھٽ گرمي تي 5 منٽن کي ٿوري، ۽ پوء اهو اچار ڪمري جي گرمي تي ٿڌي. نتيجن کي وڌائڻ سان گڏ ڪنٽرولر کي ڍڪ کڻي ڇڏيو ۽ ان کي ڪنهن به ٿڌي جاء تي ڇڏي ڏيو. 3 ڏينهن کان پوء، ٻاج، لسن سان هڪڙو، تيار آهي!
لہسن سان ملازمت جي پگهار لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- تازو تازو 1 ڪلو.
- پاڻي ڪڍيا - 1 ليٽر؛
- جوش وارث
- لوڪ - 7 داڻا؛
- مصالحو.
تياري
هڪ گهڙي چٽين ۾، فلٽر ٿيل پاڻي ٺاهي، انن جي پيٽ وجهي، پيرن سان هڪ لاورا ۽ لوڻ جو هڪ پاسو. اسان هڪ اوسط باهه تي وينجن کي وجهي ڇڏيو ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. هن وقت اسان هڪ بيڪيد تازو تازو پيٽ ڌوئي ۽ ان کي ٽڪرائڻ واري اچار ۾ وجهي. گھٽ ۾ گهٽ گرميء کي گهٽتائي ۽ 10 منٽ لاء کائڻ، پوء پليٽ کي بند ڪريو، ٿانو کڻي ٿڌي ڀريل، ٿڪ سان پٽي وجهي ۽ 24 ڪلاڪن اندر مواد کي دٻايو. ان کان پوء، اسين پٿرن مان ڪڪرن جي ٻڪرين کي صاف ڪري ڇڏيندا ۽ انهن کي پريس ذريعي رسائي ڇڏيندا آهيون. مصالحن جو ذائقو شامل ڪريو ۽ هڪ غيرجانبدار گروي حاصل ڪرڻ تائين هر شي کي گڏ ڪريو. نيٺ نيٺ کان بيڪن وٺي، ان کي ڪاغذ جي تيلويڙي سان گڏ ڪريو، ان کي ميز تي رکڻ ۽ ان جي ڀرسان ان جي ڀرسان مڻائي سان گڏ ملائي. هاڻي هڪ کاڌي فلم ۾ گوشت پيس لفٽ ۽ ان کي 24 ڪلاڪن تائين پهچايو.
لوسن سان ڍڪيل تختي لاء تيار ڪريو
مادي
- lard bacon 500 g؛
- ڳاڙهو مرچ مرچ - 0،5 اسپين.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- تازو گرين - 30 g؛
- مصالحو.
تياري
پوء، چلي کي ڌوئڻ ڏيو، ان کي توليه سان وجھو ۽ چمڪندڙ احتياط سان ڪٽي. لوڪ صاف ٿي ويندي آهي، ۽ ٿولي سان گڏ، اسين گوشت جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا موڙ. اڳيون، تمام مصالحن کي ڇڪايو ۽ چڱي گڏ ڪريو. تازو ساگر ڳري ويا آهن، چاقو ۽ پختي ڪٽڻ سان ڪٽي. پوء ان کي ٿانو گوشت سان گڏ وڌو ۽ ڳاڙهي مرچ اڇو. هاڻي، اسان سڀ کان بهترين طريقي سان گڏ گڏ ۽ فلم ۾ اسان جي چشمي کي چٽيندا آهيون، ان کي ريٽنگ ڪرڻ. اسين پوئتي لوڻ کان ٻاھر ڪڍيوسون ۽ ٿورن ڪلاڪن کان پوء اسان کي چکڻ شروع ڪريون ٿا.