فوٽن جي موسم ۾ مکيه آگ تي پکا مکيه موهيندڙ شيشي ڪاباب آهي. اهو رسيل، خوشبو ۽ ٿاڻو گوشت سان لاڳاپيل آهي. پر گوشت نه رڳو تيار ڪرڻ لاء استعمال ٿيندو آهي. وڏي ڪاميابي چارکول مڇي ۽ ڀاڄين تي پڪل آهي. ۽ اسان جي مشرڪن جا عاشق، اسان کي فيلڊ تي شيمينگن ٺاهڻ جو فرض آهي. هن سال ۾ چيمپينسون موجود آهن، انهن جي مختلف قسم جي ڪپڙن جي پچائڻ لاء انهن جي جوڙجڪ ۽ شڪل بلڪل آسان آهي.
مچ جي هڪ منفرد خوشبو ۽ ذائقو، مختلف قسم جي مارنڊيز ۽ مصالحن جي استعمال سان اچرج مادو شامل ڪري سگهندا آهن، ۽ پڪ سان توهان جي شاندار شاندار ذائقي نوٽس، گل تي ڀريل شيمينجن سان توهان کي اڻ کليل ۽ متاثر نه ٿيندا. گوشت جي گھڻي جي مختلف قسمن جي ميلاپ سان، ان جو گوشت، پني يا ڀاڄين جي قسم جو هڪ شاندار نمونووڪ ۽ خوشبوء وارو ذخيرو پيدا ڪندو.
ڪئين چونڊ تي چيمنجين کي ڪيئن ٺاهيو ۽ ڪئين مضمون هن مضمون ۾ شامل ڪيو ويندو.
هن جي چيمپينجن تي گل
مادي
- وچولي ٺهيل شيڪسينڪس - 1000 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- مٽي جي مرچ جو ٺهيل؛
- لوڻ
تياري
ڌوڪ ۽ خشڪ خشڪ مالدار لوڻ سان لوڻ ۽ تازي زمين جي مرچ سان ٺهڪي اچي ٿي، ساوڪ ڀرڻ ۽ ڌڪ سان ٽنگ جي وچ واري جاء تي ڀريو ڀريو. اسان جي مشغولن تي گلن تي ڏاڪڻ کان وٺي تيار ڪرڻ لاء، پندرهن منٽ.
سويا ساسس ۾ سائي تي مٺو ٿيل نوڪريون
مادي
- فوجي ماڊل -800 g؛
- جوون - 450 g؛
اچار لاء:
- مٺي گبرا - 3 ميچ.
- خشڪ خشڪ - 3 چوڪ.
- ڪارو مرچ جي مٽي - 5 پي سي.
- لياقت جا پن - 3-4 ٽڪر؛
- سويا ساس 1/3 کپ؛
- سبزي جو تيل - 1/3 پيالو؛
- جوس هڪ اڌ جو اڌ.
تياري
وھندڙ ڪشميري ۽ خشڪ آڪريء جا ٻير ۽ ڪڻڪ کاڌا شامل ڪري چڪا آهن، اچار لاء سڀني مايع ۽ خشڪ اجزاء، گڏوگڏ گڏوگڏ، ۽ ڪلاڪ ڪمري جي ڪلاڪن ۾ تقريبا ٻه ڪلاڪ ڇڏڻ لاء، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. ان کان پوء، ميز جي آڱرين کي گلن تي ڪٽايو يا انهن کي خاڪ تي اڇلائي ڇڏيو آهي، انهن تيز جي ڇولين کي مٽايو، ۽ گل تي ڀريل، ترچڻ کان وٺي تيار ٿيڻ تائين، جيستائين تيار ۽ دوست رکندي، بار بار باقي اچار ۾ وجهي ڇڏيندو آهي، پر توهان ٿورڙي روشني ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
ڀريل مشرومن جي سائي تي بيڪن ۾
مادي
- وچولي سائيز شيمينڪسز - 15 پي سي.
- بيڪن جون ٽيڙيون، ڊگهي ۽ وسيع 15 پي سي.
- جوڙي، ننڍڙو 1 سي.
- سخت پيچيده پنيس - 50 g؛
- نرم مٽي پنيس - 100 گرام؛
- ڪڪڙ
- مکڻ چمٽا
- مرچ جو ٺهيل؛
- لوڻ
تياري
اسان کي ڌماڪن جي چيمنجين کان پيرن مان پٽي ڇڏيو ۽ کين پيسا ڪيو. مکھن سان ھڪڙي کاش ڪڻڪ ۾، اچو ته ھڪڙو سونھن، دوستي رنگ ڏانھن پيا ھلون، ڪڪڙ لوسن ۽ مشھور پيرن کي وڌائين ۽ ٻيو پنج-
اهڙيون مشرون تندور ۾ ڪاميابي سان ڪامياب ٿي سگهن ٿيون، جيڪڏهن چارڪوال جي سائي تي پکائڻ جو ڪو طريقو ناهي. اهو پڻ ڏاڍو سوادج ٿيندو.