مشرقي سان گڏ پيئي

ڪجھ نوڪريون ۽ "فرض" پيرن کي آسان طور تي ھڪڙو تہذيب کاڌا ۾ ڦيرايا ويندا آھن. اسان جي اڄ جي کاڳين جون ڪوششون، ۽ توهان پنهنجي لاء ڏسي سگهو ٿا!

آڱرين ۾ ڪڪڙ جا ڪڪڙ ڊوڙندا

مادي

تياري

مٽي جي ٻريل کير، مٽي لو، ماکي، شراب، سويا چٽيو پريس ذريعي گذريو. ٿوري لوڻ ۽ نتيجن جي اچار هام وجهي. ان کي ڪجهه ڪلاڪن لاء "گندو" ڇڏي ڏيو. ان کان علاوه، ٻرندڙ نوڪريون پليٽ ۾ پٽي ٿي.

اسان اچار ٻڪرين کي هڪ جدا ڀريل ورق تي رکون ٿا، اسان انهن کي شيمن سان گڏ وجهي ڇڏيو. اسان هڪ ڪنڊ جي ڪنڊن سان ڳنڍيندا آهيون ۽ اسان کي موڙي، هڪ کير طور. اڌ ڪلاڪ، سڄو پيئي مشروم سان گرمي پد تي 200 درجا پد تي گرمي ۾ پڪل آهي. ان کان پوء ڪجهه منٽن لاء ڪڪڙ پيرن جي ورق ۽ ڳاڙهو کليل.

مشروم سان ڪڪڙ جو رول

مادي

تياري

ھن پڙھڻ جو مکيه چال بلڪل صحيح پيئي ڪٽي آھي. اسان انهن کي اڌ ۾ گڏ ڪيو ۽ هڏن کي هٽايو، انهي جو چمڙو برقرار رهي ٿو - هي اهم آهي! هلڪو جسم کي ساڙيو. اسان ان کي لوڻ ۽ مرچ سان مچائي ڇڏيندا آهيون. نينگر مشرڊون ٽلهي پاڻي سان گڏ پٽي ۽ پٽي ۾ ڪٽي وينديون آهن. گاڏين ۽ پنيس تي ٽي وڏو گرٽر. ٿڪيون لوڻ ۽ لوڻ

ميزيس سان گڏ پٿر مان ڪٽي ڪٽي ۽ گاڏين سان گڏ لوسن، پنيس، ايسيٽر مشروم ۽ ٿورن ساگرين سان وڇائي ڇڏين. اسان اهو رول ڦوڪيو، انهن موضوعن سان گڏ ڪن ۽ ان جي ڪپڙا باقي رهائشي ميزيس سان. ٺھيل ۾ ڪڪڙ جي رولن کي وڌايو ۽ 40 منٽن تائين گڏ ڪرڻ لاء 200 درجا ٽڪرا پکڙيل آهن، تيري جي ڪرسٽ تائين.

هڪ گھڻي ورڇ ۾ مشروم سان گڏ هڪڙو کوٽي ڪيئن ٺاهي؟

مادي

تياري

سڄو پيئي ڌوڙيندو آهي ۽ ننڍا ننڍا حصا ۾ ورهايل آهي. پياڻن جي اڌ بجت ۾ ڪٽي، گاجر ٽن وڏي گرٽر تي، ۽ چوٿين تي نوڪريون. multivarka جي ٿانو ۾ تيل وجھي، پوء اڌ گاڏين، جوس جي ھڪڙي (اڌ واري)، چکن، وري پياز گاجر، مشغول ۽ لوبيا (ناجائز نه ڪريو) سان گڏ ڪريو. هر پرت ٿورڙو پودوساويم ۽ مرچ. لڌي کي بند ڪريو ۽ "ڇڪڻ" واري موڊ تي هڪ ڪلاڪ ڦيرايو. 10 منٽ اڳ تيار ٿيڻ کان پوء، ڳاڙهو ڪڙو شامل ڪريو ۽ هر شيء کي گڏ ڪريو.

ھام ۽ مشروم سان سادو سلاد

مادي

تياري

سڄو پيئي تيار ٿيڻ تائين پکايا، چمڙي کي هٽائي، هڏا مان جدا ڪريو ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. ڀريل پيچرن کي ٻرندڙ ڪٽي ۾ کٽي. پیاز جو اڌ حصو انگورن سان ڀريل آهي ۽ 10 منٽن تائين موڪليا ويا آهن، اسان جي مڙني اجزاء کي موسم سان ميزيسيس سان، هڪ ذو مرچ ۽ لوڻ کي ذائق ڪرڻ لاء. سادو ۽ سوادج!