آلو، آفاقي آبهوا سبزيات آهي، ان ۾ مختلف طريقن سان پکايا ويندا آهن. گڏوگڏ، فوري، يونيفارم وغيره ۾. اهو بلڪل مڪمل طور تي سڀني شين سان گڏ گڏ ڪري ٿو ۽ هڪ گارنش طور ڪم ڪري ٿو، ۽ مکيه برتن جي ڪردار کي ادا ڪري ٿو. اچو ته توهان جي مڇين آلو تيار ڪرڻ لاء اصل رستن تي غور ڪريو.
کير سان گڏ مڇي آلو لاء پڙهي وٺو
مادي
- آلو -1 ڪلو؛
- کير - 1 شيون؛
- مکڻ چمڙن جي.
تياري
هن جي لاء کلاسي مازيڊ آلو تيار ڪرڻ جي طريقيڪار ڪافي سادو آهي، ان لاء ٿلهي نموني پاڻيء ۾ ملايو آلو هڻو، پوء ان کي صاف طور تي مائع ڀريل آهي، ۽ اڳوڻو تند ۾ 10 منٽن لاء پاڻي کي باقي پاڻي صاف ڪرڻ لاء. ان کان پوء، گرم آلو هڪ راب ذريعي، يا پٽي طرفان گوڏن ڀريو ويو آهي، مکڻ وڌائڻ، لوڻ ۽ سست رفتار سان گرم کير ۾ وجهي ٿو.
تيار ٿيل چمڪندڙ آلو تازو جڙي سان گڏ اڇلائي، هڪ آزاد ڊاني طور تي يا ٻيڙيون، ڪٽنب، هيم، سسس ۽ ٻين وينجن جي هڪ پاسي جي کاڌ وانگر.
ڳاڙهو آلو سان ڳاڙهو ڪريو
مادي
- آلو. 5 پي سي.
- کير - 0،5 شيون؛
- مکڻ چمٽا
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڳئون ٿا.
تياري
اچو ته توهان سان وڻندڙ مزاج جي آلو تيار ڪرڻ جو طريقو آهي. منهنجا آلو، صاف، ڪعبي ۾ ڪٽي ۽ ڪوٽي پاڻيء ۾ پکايا ويندا آهن. پوء پاڻيء جو پاڻي پيالو ڪريو، آلو ميش ۽ سست رفتار سان گرم کير ۾ اڇلائي، پگھريل مکڻ وڌو ۽ گڏوگڏ هڪ عام ماڻهو حاصل ڪيو وڃي. الڳ الڳ هجون، ٿڪ، ان شيل کان صاف ڪريو ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ڪريو. پوء ڀريل مکڻ ۽ ڪٽيل بوڪ کڻي هڏا گڏيو، چڱي طرح سان گڏ. ان کان اڳ خدمت ڪري، مڇي آلو هڪ قطار سان هڪ پلاٽ تي رکيل آهي، اسان تيار ڪيل هيڪاندي ڪاميٽي تي مٿاهون ڪيون ۽ ميز تي ڀرپور خدمت ڪندا آهيون.
اسپينچ سان ماشي هٿ آلو لاء تيار ڪريو
مادي
- آلو 600.
- لوڪ
- فوٽ - 300 g؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- مکڻ - 10 g؛
- کير؛
- لوڻ، مرچ، نتيم - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٿانو پتي کي ڌوڪايو ويندو آهي ۽ هڪ توليدي سان خشڪ آهي. لسن کي صاف ڪيو ويندو آهي، ٿلهي سلائيز ۾ ڪٽي ۽ سبزي جي تيل ۾ کاڌا، پوء 10 منٽن لاء لشين جي چمچ شامل ڪيو ۽ گهٽ گرميء تي ٿڪڻ، وقتي طور تي روانا ٿيا. اڳيون، هڪ ڦوڪيندڙ سان اسپينچ ڪامياب ڪريو ۽ ان کي ٿڌو ڪري ڇڏ. اسان کي آلو صاف ڪريو ۽ ان کي ابال ڪريو جيستائين اهو تيار ناهي. پاڻي صاف ڪيو ويندو آهي، آلو مکھن سان گوڏن ڀريا ويندا آهن ۽ پالنا ڪاميٽي سان ملايو ويندو آهي. نتيجن سان ملندڙ آلو جي مطابقت تي منحصر، ٿورڙو گرم کير جو واڌ ۽ موسم سان لوڻ، مرچ ۽ مصالحو سان ذائقي ذائق جو مزو اچي ٿو.
مشرقي آلو سان مسڪين آلو لاء تيار ڪريو
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- انڊو، 1 سي سي.
- کير - 0،5 شيون؛
- مکھن - 50 g؛
- نوڪريون - 400 g؛
- ڳاڙھو ڪمايو - 50 مليڪ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
پیاز ۽ مشروم سان مسڪين آلو لاء پڙڻ جو بغير بغير هر ڪنهن کي اپيل ڪندو. تنهنڪري، اسان آلو هالو، انهن کي گڏي، ۽ پوء ان کي مشين آلو سان ملائي، گرم کير، مکڻ ۽ هگيو شامل ڪيو. انور ۽ مشرون سبزي جي تيل ۾ سوراخ ۽ کري ۾ کٽيندا آهن جتان سون ڀري. هاڻ ڪتب آڻيندي، ان کي مکڻ سان ڀريو، اڌ مٽيء جا اڌ حصو ڦهلائي، پوء ڇڙو، مٿو مٿي اسان جي ماسڊ آلو جي باقي اڌ ۾ رکندو آهي ۽ سڀني ڳاڙهو آکاڻين کي وڌايو. تندور ۾ تند ڪڍو 180 منٽن تائين تقريبا 20 منٽن تائين. اسان ميز تي چشمي جي چشمي سان آشيون آلو خدمت ڪندا آهيون، گرين سان سجايو ويو آهي.
پنيس سان مسڪين آلو لاء تيار ڪريو
مادي
- آلو 400x؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ڪڪڙ
- مکڻ - 1.5 وٿيون. چمٽا
- سخت پنيس - 200 گ.
تياري
آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، وڏي مقدار ۾ ڪٽي، ٽڪرڻ واري گرم پاڻيء ۾ پکايا ويندا آهن، جڏهن ته پکايا ويندا آهن، پوء اسين پاڻي ۽ آلو خالص ۾ مٽي وڃن ٿا.
لسن صاف ڪيو ويندو آهي، ڪڪڙ ۽ 2 منٽ مکڻ سان مکڻ. خالص ۾ رست شامل ڪريو، گرٽيز پنيس، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو وجھي، چڱيء طرح سان ملايو. جلدي ميز تي بيهڻ جي خدمت ڪريو. مٺي آلو ٺاهڻ لاء اڃا به وڌيڪ مزيدار ڪتب آڻيندو آهي .
بون اشتياق!