جيڪڏهن توهان جهڙا گھر جي زندگي کي پکڪائڻ چاهيندا آهيو، پوء عام طور تي ساس يا گروي کي معمول کاڌي ۾ شامل ڪريو. هن مقالي ۾، اسان کي مشغول چشمي تيار ڪرڻ جو مشورو ڏيون ٿا - توهان جي گهر واري پادري جي وڏي ماهر لاء وڌيڪ ورهين ۽ سادو اضافي.
مشورتي چيمپينسونس جي پڙهي
مشغولن کان مشغول چيمنجين کان وٺي سڀني قسمن جي کاڌ خوراڪ جون سهولتون موجود آهن. اها پڪ سان هر ڪنهن کي مهرباني ڪري، ڇاڪاڻ ته هن جي جوڙجڪ ۾ شيمينج جو نازڪ ۽ نازڪ مزو به رڪاوٽ نه ڪندو آهي، پر کاڌ خوراڪ جو مزو پورو ٿيندو.
مادي
- مکڻ - 150 g؛
- 2 سي سي.
- شڪنگن - 400 g؛
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ٻٽندڙ 50 - 50 گ؛
- ماکيء جو پاسو
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- مرچ - ذائقو.
تياري
پگھريل مکھن تي، ٿلھي تي پختي ڪڪڙ پياوري کي وڌايو، ڌوھائي ۽ ٻيلو مشروم شامل ڪريو، جنھن کي لازمي طور تي مباحثي طور تي ڪٽي وڃي. رستن جي لذت هيٺ 10 منٽن تائين پکڙيل آهي. اڳيون، فرينگ پين کي باهه کان ڪڍو ۽ ھوم ڪاس، سرسڙو، ليمن جو رس، ڪٽ ٻرندڙ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. ھن مرحلي ۾، اسين فرينگ پين واپس چوري ڏانھن موٽندا آھيون، باھ جو گھٽ گھٽ آھي، ۽ گھربل خاطري جي بنياد تي، مان 15-30 منٽن تائين تشي کي ڪڍي ڇڏيندس. جيڪڏهن توهان عمل کي تيز ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان چاسٽ لاء ٿانو آڱر شامل ڪري سگهو ٿا.
ڳاڙھو مشغول مشغول سان
آڱر جي گورو جي هڪ ٻيو نسخو، ٻني جون نوڪريون ۽ تيار ڪيل خوشبوء وارو جگر جي روپ ۾ تيار ڪيون وينديون آهن. راندين کي پائڻ ۽ آلو مان وينجن جو هڪ مثالي آهي.
مادي
- "پوينتا" - 60 g؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- ٻيلو مشغول - 500 گ؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ڪڪڙ
- thyme - 30 g؛
- شلل؛ 20 گ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 ½ ٿلهو.
تياري
توهان هڪ مشغول چشمي ٺاهڻ کان اڳ، مٽي زيتون زيتون جو مکڻ ۽ مکڻ سان ڀريل (منجهس 1 ڍنڍ) هڪ سون رنگين رنگ (باسن کي ٽوڙي نه ڏيو، ٻي صورت ۾ چاس وڃائي سگهندو!). پين ۾ ايندڙ پنڊيل ۽ ڪٽيل هوندا آهن، سائيز جي لحاظ سان، ٻيلن جي مشغول، جيڪو 6-8 منٽن لاء ڳري ٿو. اڳيان، ڪٿيو ٺمي، بيزل ۽ لوسن شامل ڪريو، ايندڙ 2-3 منٽن کي پوء مستقبل جو چٽ ڪرريم سان، يا ڳاڙهو ڪشادو وجهي ڏيو. جيترو جلد ئي جوا جو ڪلم شروع ڪرڻ شروع ٿئي ٿو، سيز کي نموني سان مرچ ۽ مرچ سان ۽ ترجيحي استحڪام تائين کائيندا آهن. جيڪڏهن توهان چڪاسي چاهيندا هڻڻ چاهيندا، ٿورڙو اٽو يا گريو ٿيل پنيس شامل ڪريو، ۽ جيڪڏهن ان جي ابتڙ - مشروم ورٿ يا صاف پاڻي ڀريو.
مشھور مينھن کان سڪل اڇلائي نوشي کان
جيڪڏهن توهان پنهنجي پلاٽ تي سڄي سرسبز بم وٺڻ چاهيندا آهيو، پوء بنيادي اجزاء جي طور تي گوروئي تازو نه آهن، پر خشڪ مشروم، جنهن جا گهڻا عام اڇا آهن. اسان اهو سوچيو ويو ته سيپون رڳو ڪڪڙين جي چاس جو حصو آهن، پر اهو معاملو نه آهي. ڪوشش ڪريو ان مزيدار مشغول سان ٽماٽو چٽ تيار ڪريو ۽ مھرباني ڪري پاڻ ۽ پنھنجي پيارن کي پنھنجي پسند جي ساڄي برتن جي ھڪڙي غير معمولي اضافي سان.
مادي
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- انڊو، 1 سي سي.
- خشڪ اڇلي آورون - 70 g؛
- ٽماڪن - 400 گ؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- شراب - 150 ml؛
- مارجور - 1 پيچار. چمڪيو
- لوڻ 3 ڪلو؛
- اٽو - 1 ميچ چمچا.
تياري
سڀ کان اول، مشرق ۾ گرم ڪلاڪن ۾ 1-2 ڪلاڪن لاء پياسي. زيتون جو تيل تي شفاف ڪٿان پيا پيا وڃن، پوء ڪڪڙ مان 3 ڪلو ڪڍو ويندو آهي ۽ منٽ ۾ ڪجه ڪريو. چمڪندڙ چمڙي کان نجات حاصل ڪرڻ لاء ڦٽي وٺندا آهن، ۽ پوء منڍ ۾ وڏا ڪٽي ۽ هڪ فڻنگ پين ۾ پياس ۽ لوسن تائين. ٻرندڙ بوٽ ۽ مصالحن سان موسم، هڪ آڱر جو ٿانو شامل ڪيو ۽ شراب ذائقي لاء ٺهرايو.
ان کان علاوه هڪ جدا ڀريل پين ۾ ڪدو اڇو اڇو نوشي 10-15 منٽن کان پوء، جنهن کان پوء به انهن ٽماڪن تي چڙهي ويندا آهن. تيل جي خشڪ کان چاسٽ ۾ 7-10 منٽن کانپوء تيار ٿيندي.