نون سال جون موڪلون صرف ڪنڊ جي چوڌاري آهن، جنهن جو مطلب آهي ته اهو وقت جي روايتي دل ۾ گذارڻ لاء رزق تيار ڪرڻ جو وقت آهي. ڪيتريون ئي ڪلينڪ مريضن واري رزقن تي اسان اڳ ۾ ئي وقت جو وقت گذاريندا هئا، تنهنڪري هاڻي اچو ته هن جي بلڪل طبقن جي مختلف قسمن بابت ڳالهائينداسين. پرينس "برفبر" جي مشهور "اوليوئر" (فقط ان جي آسان نموني سان، سرطان جي ڳڀاڻن جي بدلي ساسج سان) جي شڪل ۾ پيش ڪري سگهجي ٿو. تنهن ڪري "اوليوئر" جو پرستار، رخصت جي رستن جي رينج ۾ پاڻ کي نئين شيء سان خوش ڪرڻ چاهيندا، هن مضمون جي ترڪيبين کي پنهنجي ڪڪيڪن ۾ داخل ڪري سگهو ٿا.
سلاد فرش سان گڏ "برفال"
انهن لاء جيڪي پنهنجي گهٽتائي کان نه بچيندا آهن، اسان فرانسيسي فرانن سان سالگره "برفبردار" سان نئين سال جو جشن ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا. ها، گهڻو غذائي پسند نه آهي، پر ڪئين مزيدار!
مادي
- آلو. 1 سي.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ham - 50 g؛
- شيمزين کنڊنگ - 50 g؛
- ٿڪيل کڪٺڻ - 1 ٽڪرا؛
- جوون - 1/2 پي سي.
- سبزي وارو تيل؛
- زالن لاء.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
آلو صاف ٿي چڪا آهن، سوراخ ۾ ڪٽي، ڪاغذ توليرو سان خشڪ ۽ ڳاڙهو ڀريل ۾ روئي ٿو. پياز اڇلايا ويا آهن ۽ سبزي جي تيل ۾ نرم ٿيڻ تائين ساڙيا ويندا آهن. جيڪڏهن توهان نوڪري ۾ ڪينسر جي بدران تازيون نوڪريون استعمال ڪندا آهيو، ته توهان انهن کي پچڻ سان گڏ گڏ ڪري سگهو ٿا.
هاڻي هڪڙو ننڍڙو هوم هيم سان گڏ هام ڪٽي ڇڏيائين ۽ ڪنوار ۾ هڻي ۽ ڳاڙهو ڪڪڙ ڪيو ويو. مڙني اجزاء کي ٽوڪيو، ساوڻ ۽ آلو سواء، ۽ سڌريل سبزيج جي تيل، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو ڪرڻ سان. هاڻ اهو ئي آلو آهي جيڪو آلو چپس مان ڪرندو آهي ۽ ڪپڙي جي چوٽي جي چوٽي تي.
پني "ويجگا"
مادي
- ham - 50 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سخت پنيس - 30 g؛
- آلو. 1 سي.
- شيمينگن - 3-4 ٽڪر؛
- ڪينجهر ميز / 1/3 واڪ؛
- ڳاڙيلن لاء.
- ميزيونز - ذائقو ڪرڻ.
تياري
آلو صاف ڪيو ويندو آهي ۽ نموني پاڻيء ۾ تيار ٿيل پکايا ويندا آهن، جنهن کانپوء اسان ڪبرن کي ڪوبن ۾ ڪٽي ڇڏيو آهي. مشروم صاف ٿي ۽ پليء ۾ ڪٽي، سبزيبل تيل ۾ ڀريل. سخت ڳريل هڻيل ڪيب ۾ ڪٽي وينديون آهن ۽ باقي اجزاء سان ملايو ويندو آهي. هاڻي ته سلاد ۾ توهان کي ڪٽ هام شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي (طريقي سان، هن کي تماڪ ٿيل ڪڪڙ جي سيني سان ، يا ملا ٿيل سسج سان گڏ هجي) ۽ مٽي. آخري ترکاريو ۾ پنيس گرجائي ڪئي وئي آهي. هاڻ اهو صرف سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ ۽ ان کي ميزيس ساس سان ڀريو ويندو آهي، يا ڏند ڪشميري ۽ ميزيوز جو ٺهيل آهي. اسين تيار ڪيل تيار مٽي ڪٽيل سائي پياز سان.
"برفاني برفباري" ترکار
مادي
- آلو. 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- جوون - 1/2 پي سي.
- خشڪ سوسيج - 100 g؛
- سخت پنيس 50 گرام.
تياري
اچو ته اسان جي پف ليٽ کي مکڻ سان سلائي لباس کان تيار ڪرڻ شروع ڪريو. سلاد ٿل جي تري ۾ ٿلهي ٻير تي ٽي مضبوط پني.
هاڻ تنزيد ٿانو فرج ۾ 30 منٽن تائين رکڻو پوندو، تنهن کان پوء، هڪ پليٽ سان ڍڪڻ ۽ پوري "برفاني برفاني" کي لوڻ واري ڊڪ کي ڦري ٿو. سلاد کي نئون سال جي مزاج لاء، اهو گرٽيڊ پروٽين سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي ۽ گرين ۽ تازين ڀاڄين سان سجايا وڃن ٿيون جهڙوڪ پتلي ڪڪريل سلائيس يا چيري ٽماڪن.