اسيڊ ڪاسٽ جي چٽ ۾ اسڪائڊ جلدي رات جو ھڪڙو مثالي حل يا غير متوقع مھمانن جي گڏجاڻي آھي. انھن کي خوشي ڪرڻ لاء راضي آھي: شيلفش جو نازڪ گوشت ٿورن منٽن ۾ نرم ٿي ويندي آھي ۽ ھڪڙو ٻرندڙ تڪليف حاصل ڪندو آھي، جنھن جي مھرباني ڪري پني، مشروم ۽ ڀاڄين سان گڏ ھجي.
ھند ڪشميري ۾ اسڪائڊ ڪيئن ڪئين؟
ھند ڪشميري ۾ اسڪواڊ سمورين سمورن ٻين سڀني وينجن سان ھليو ويو آھي. اهي تيار ڪرڻ ۾ آسان آهن، ۽ چمڪندڙ شين کي صاف ڪرڻ، 3 کان 5 منٽن تائين ڳاڙهو ڪاسٽ ۾ ڪٽي ۽ سرنگ ڪرڻ. هڪ قاعدي طور تي، مصيبت جي اضافي سان گڏ اسڪواڊ تيار ڪيو ويندو آهي: ڪارا مرچ، تلسي، مختلف ڀاڄيون، مشرومون، زيتون، شيشي سان گڏ.
- اسڪائڊ جي انڊس ڪاسٽ جي سٿ ۾ ڪنهن به طريقي سان گنجائش جو تيار ڪرڻ شامل آهي. انهي جي لاء، اسڪواڊ ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل آهي، جلدي برفاني پاڻيء ۾ ڀريل آهي ۽ صاف ڪري ٿو.
- ڳاڙھي واري وقت ۾ هڪ نرم ڪنوڙ، ڌڻ واري وقت واري سواد واري ۽ رسائي کي ڇٽڻ واري جاء تي 3 منٽ کان وڌيڪ نه هوندي.
- موٽي جو ڪٿان چوري جو ٿڌو مائع سان جلي نه ڪيو وڃي. اسکائڈز درجہ حرارت میں تبدیلی برداشت نہیں کرتے اور فوری طور پر خشک اور ربڑ بن جائیں گے.
اسڪواڊ ۾ ڳاڙھي پوپٽ
اسڪواڊ ۾ ڳاڙھي ڪمن ۾ پوندڙ ۽ پیاز هڪ کلاسي ميلاپ آهي. اها هڪ واحد ٻوٽي آهي جتي هڪ مٺي، ساڙيندڙ پياز، اسڪواڊ جي مزو ۾ رڪاوٽ نه هوندي آهي، پر صرف ان تي زور ڏنو ويندو آهي ۽ بپتسما ساڳئي نموني کي وڌائيندو آهي. جيڪڏهن اسان تيار ڪرڻ ۽ بجلي جي اجزاء جي رفتار کي کڻڻ ۾ مدد وٺن، اهو ٻين اختيارن جي وچ ۾ اڻ وڻندڙ ليڊر آهي.
مادي
- اسڪواڊ 550 g؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- لوڻ - 20 گ؛
- 2.
- ڳاڙهو ڪڙڪو - 80 g؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- ڪارو مرچ مرچ - پنچ.
تياري
- ڊپ پامري 40 سيڪنڊن لاء ٽڪرائي پاڻي ۾.
- جلدي ٿڌي، پيٽ ۽ ڪٽڻ ۾ ڪٽي.
- ان جي کاڌي جي کاڄ ۽ ڪٽ ڪٽي.
- اسڪائڊ شامل ڪريو ۽ 2 منٽ لاء سمير ڪريو.
- ڳاڙھو ڪارو، موسم.
- ڪٽي جي ڪاسٽ ۾ چٽ ۾ 3 منٽن لاء اسٽو.
ڪشميري سان گڏ ڪشادو ٻرڻ ۾ تيار ڪيا ويا
اسڪواڊ جي خوشبوء ۾ مشروم سان گڏ وڌڻ جوش ۽ خوشبوء جو هڪ کاڌ خوراڪ آهي. عام طور تي ٺهيل ميوزيمن سان ٺهڪيندي آهي ۽ انهن جي چوڌاري سڀني کي تازو ۽ خوشبو آڻيندي آهي. اهڙا ٻه پروٽين جي خوراڪ جو هڪ مزيدار ۽ مفيد ميلاپ گوشت گوشت جو هڪ شاندار روپ تبديل ڪري سگهي ٿو ۽ ڪنهن به گارنش کي پورو ڪري سگهي ٿو.
مادي
- اسڪواڊ 3 ٽڪر؛
- شجراين 250p؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- جوش
- سائو - 10 g؛
- تيل 50 گرام.
تياري
- سلائيڊ اسڪيلس سان گڏ پيل ڪريو.
- پياز ۽ مشروم کي ڏسو.
- سيشننگ ۽ ھوم ڪشميري ۽ ڪجهه منٽن لاء شامل ڪريو.
- 5 منٽ لاء اسڪواڊ وجهي ۽ ڌڪڻ.
- ھند ڪشمي جي چٽ ۾ اسڪواس چانورن سان گڏ رهيو.
ڪڪڙ سان ڪشادو ڪاس چشمي ۾ اسڪواڊ
پراڻن ٿانون جي پريمن ۾ آور ڪمي ۾ اسپيڊ سنوڪ ۾ ڪتب آندائين. ساڳئي وقت، بجليء جي اندر اندر رهڻ، هر شي تيار ڪرڻ سان برسن جي مدد سان. تياري جي توازن ۽ ٽيڪنڪ جو مشاهدو ڪرڻ جو بنيادي شيء آهي. انهي مشعل جو مزو ذائقو رڪاوٽ نه ڪندو آهي، اهو خام شڪل ۾ استعمال نه ٿو ڪري سگهي، پر هڪ پاسو ۾ پري رکڻ گهرجي.
مادي
- 450 گرام؛
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- سائو پياز - 30 g؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- ڳاڙھ ڪاس - 40 گ.
تياري
- تيل ۾ لوڻ کي ٻه سيڪنڊن ۾ وجھو رکو.
- کھيل اسڪائڊ ٽڪر کي شامل ڪريو ۽ 2 منٽ لاء.
- ڳاڙھو ڪمي جي 40 گند ڪر ۽ 3 منٽ کان پوء پليٽ تان هٽايو.
سرائي ڦريري سان گڏ سبزي سان ڀاڄيون
ھولڊ سان گڏ سبزي سان گڏ ھڻندڙ چشمي چشمي ۾ آھي. غير جانبدار ذائقي جي ڪري، اسڪواڊ ڪيترن ڀاڄين سان تمام گهڻو آهي، تنهن ڪري خاص طور تي نفيس، ڪتب آڻي سگهي ٿو. اهو بهتر آهي ته رسيل ڀاڄين کي چونڊڻ لاء. جيئن ته بلغاريا مرچ، پياز، رينچ ۽ گاڏيون، چٽ کي تازو ڪري سگھن ٿا ۽ ذخيرو ٺاهي سگهي ٿو.
مادي
- اسڪواڊ 250p؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- پن جا پنن - 70 g؛
- جوش
- گاڏيون. 1/2 پي سي.
- ڳاڙھي واري ڪومائي - 60 g؛
- تيل - 20 ميل.
تياري
- ائيڊل ڪائنات کي 5 منٽن تائين ٽڪرائڻ لاء.
- پياز، مرچ ۽ گاڏين کي وڌو.
- ڳاڙھو ڪارو شامل ڪريو ۽ 5 منٽن لاء کائڻ.
- اسڪواڊ پٽي، ڪٽي ۽ ڀاڄين سان گڏ ملن.
- اسپين شامل ڪريو، لڪي سان ڍڪيو.
- اسيڊ ڪاسٽ ساس ۾ اسڪواڊ پوندڙ چند منٽن لاء لذت هيٺ ڦهليل آهي.
ھند ڪشمي ۾ اسڪواڊ بجتی
ھند ڪشمي جي چوٽي ۾ اسڪواڊ بجتي . مصروف گھڙيون گھرون. منجمد ۽ ڪشادو اسڪواڊ انهن مان تمام مشهور آهن: اهي ڪٽي ڪرڻ جي ضرورت نه هوندي آهي، جيڪي وقت ۽ خرگوش بچائيندو آهي. ان کي ٽڪرائڻ لاء 2 منٽن تائين گھٽ ڪرڻ ۽ چٽ سان گڏ گڏ ڪرڻ ضروري آهي. ٻي صورت ۾، اسڪواڊ سڪي ۽ ربب بنجي ويندي.
مادي
- منجمد اسڪواڊ واريون - 500 g؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- تيل - 20 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 80 ملي؛
- اڇو مرچ مرچ.
تياري
- 2 منٽن لاء اسڪائڊ بجل کائڻ.
- گرم گرم جو مکڻ مکڻ سان.
- هن چاس ۾ اسڪائڊ شامل ڪريو ۽ پليٽ تان هٽايو.
پنيس سان ڪاسائي کاڌي جي ساس ۾ اسڪواڊ جي لاء تيار ڪريو
پنيس سان ڳاڙهو ڪاسٽ جي چاس ۾ اسڪواڊ مختلف مختلف تبديليون آهن. آسان رستو اهو آهي ته انهن کي ٻوٽي ۾ پينز جي اضافي سان گڏ سوراخ ۾ پئجي ويندو آهي، پر اهو وڌيڪ موثر ۽ مفيد آهي ته کين پنيس ڪاسٽ پڪل سان ٺاهيو وڃي. ان کان علاوه، خرچ جي 15 منٽن کان وڌيڪ رسائي جي رسائي اسڪينڊڊ جي نرمي ۽ اميرن کيميکي ذائق طرفان معاوضي سان معاوضو آهي.
مادي
- اسڪائيڊ - 650 g؛
- 2.
- ڳاڙھو ڪشمي - 250 مليڪ؛
- تيل - 40 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- پروينسلل جڙي - 5 گ.
تياري
- پيليل اسڪواڊ ۽ کاڌي تي ڪٽڻ کٽي.
- ڪچري جي چوٽي تان کائڻ ۾ رکين، مٿي کان جاء تي.
- موسمي، ڳاڙهو ڪاس ۽ پنيس شامل ڪريو.
- 20 منٽن تائين 200 درجا پاس.
ڪٽي ڪشميري ۾ اسڪائڊ جي مزار ڪيئن ڪئين؟
گندم سان گڏ سوراخ ڪاسٽ ۾ اسڪواڊ هڪ مشهور ماٿريٽرين ڊاني آهي. اتي اها اسڪائڊ جي خيمن مان ٺاهيو ويو آهي، انهن فلمن، بيگز ۽ پگهار مان صاف ڪري ٿي، ۽ پنج منٽ گرمي علاج جي حوالي سان. ساڳئي وقت، ٽيڪنالاجي طريقي آسان آهي ۽ ساڳيء طرح گاڏين کي گڏ ڪرڻ، ۽ وينجن ۾ تمام ڏکيو ئي صرف مکيه جزو کي صفائي ڪري ٿو.
مادي
- اسڪائڊ جي 650 g؛
- چري ٽريڪورس 8 پي سي.
- جوش
- مرچ مرچ / 1/4 پي سي.
- تيل - 60 ملي ميٽر؛
- ڳاڙھو ڪماڙ 120 - ايل.
تياري
- خالن مان ڪيڪ بيز ۽ شيل هٽايو. ھيٺ پاڻيء ۾ رڻ
- ٽھڪندڙ پاڻي 2 منٽ لاء.
- ڇڙو پاڻي ڀريو ۽ ڦرڻ واريون ڪپڙا ڌوئڻ وانگر.
- ورجائي لاء ٽي دفعا ٻيهر ورجايو.
- ذرا ذرا ذرا ذرا ڪريو.
- تيل تيز، مرچ ۽ چريري ۾ رکڻ
- ڳاڙھو ڪارو لڪايو ۽ 2 منٽ لاء.
- 5 منٽن تي ذخيرو رکون ۽ ٻئي کي ڌڪيو.
ڀريل اسڪواڊ ھند ڪاسٽ ۾
اسڪواڊ مشغول ۽ چانورن سان ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ ڀاڙيندو آھي ھڪڙو مزيدار ۽ صحتمند ڍڪڻ آھي، جنھن ۾ سڀني اجزاء ھڪ ٻئي سان تعلق رکن ٿا. رسائي مشرون ۽ ڪنوار، چانورن جي مڪمل طور تي چانورن کي پورو ڪري ٿو، جيڪا ڪٽي کي دل ۾، روشني ۽ ڪتب آڻيندي نظر اچي ٿي. خدمت ۾ سهولت لاء، گاڪ ٽڪر ٽڪر ۾ آهي ۽ چٽ سان ڀريل آهي.
مادي
- اسڪواڊ - 400 g؛
- چاڙھا چانور - 200 g؛
- شيمپينسن-200 g؛
- 2.
- پنيس - 80 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو 350 350؛
- ڪارو ميدان مرچ - پنچ؛
- اٽو - 20 گ.
تياري
- ھن جو پوشاڪ ۽ پياز ھڻو.
- هئڻ سان چانور ۽ گرائٽي پني سان.
- ختم ٿيل گاڏين ۽ ڪڻڪ سکوئر جي مخلوط سان گڏ.
- چٽڻ لاء، ڪڪڙ جو رسو مرچ ۽ اٽو کڻي.
- اسڪواڊ چاسٽ ڪيو.
- 10 منٽن لاء ڪشميري ڪاسٽ ۾ اسڪواڊ ڀريل هڪ ننڍي باهه تي تيار ڪيا ويا.
آلو ڪمن ۾ آلو سان اسڪواڊ
اسڪينڊل ڪشميري سان اسڪواڊ چٽ ڪيترن ئي ڀاڄين لاء مثالي آهي، خاص طور تي آلو لاء. ان کان علاوه، ڊگري عرصي ۾، ماڙيء جي زندگي، مڇي ۽ دنيا جي اڪثر خوراڪ ۾ خدمت ڪئي وئي آھي. tubers چڱي طرح اسڪواڊ جي جذب کي جذب ڪري، پنهنجي ذائقو کي مداخلت نه ڪن ۽ غذائي مواد شامل ڪريو. مختلف پکين جي ڀيٽ ڏني وئي آهي، اهو ئي اڳ ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
مادي
- آلو 500 گ؛
- اسڪواڊ 250p؛
- ڳاڙھي واري ڪومائي - 60 g؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- paprika - 10 g؛
- جوش
- لوسن - 4 پي سي.
تياري
- آلو پاٽي، انهن کي ڇڏيندا ۽ انهن کي ٽوڙڻ.
- ٽڪرين ۾ اسڪائڊ ڪٽي تيار ڪئي وئي آهي.
- پياز ۽ لوسن کي وڌو.
- paprika ۽ ھوم کريم شامل ڪريو ۽ اھو ھڪڙي منٽ لاء نڪتو.
- اسڪائڊ کي ڪڍيو ۽ 2 منٽن کان پوء آلو، ۽ پلاٽ تان هٽايو.
هڪ برتن ۾ اسڪواڊ جو ڪشميري سان
خندق ۾ ڪشادو ڪشادو چوٽي ۾ اسڪواڊ - انهن لاء جيڪي جلدي پسند نٿا ڪن ۽ نرم پيداوار حاصل ڪرڻ جي ضمانت ڪن ٿيون. تندور ۾ پکائڻ جو خاص مقصد 30 کان 40 منٽ ڪلوڊ اسڪائڊ آهي. رڳو اهي اهي نرم ۽ خوشگوار ذائق حاصل ڪندا آهن، جيڪي شيلز ۾ شيلفش جي خدمت ڪندي انهن کي مهمانن سان حصيداري ڪرڻ چاهيندا آهن.
مادي
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- تيل - 100 g؛
- اٽو - 20 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- جوش
- بلڊنگ. 2.5 ڪلوگرام.
تياري
- آلو اٿو، مکھن جو 20 گڻ شامل ڪريو، ھميئر ڪريم ۽ ٿوري نڪتل.
- جلدي اسڪائري کي ڀروسو ڪيو.
- پلازما کان 2 منٽن بعد پياز، چٽ ڪريو ۽ ختم ڪريو.
- بوٽن جي ذريعي، پنيس سان پٿري ۽ 180 ڪلو تائين 30 منٽ تائين.
ھڪڙي گھڻائي ۾ ڪامر سان گڏ ڪامري
هڪ گھڻي گهڙي ۾ ڪٺل ڪشادو چوڪ ۾ اسڪواڊ - ماني کي پکڙڻ لاء اختيارن مان هڪ آهي. هتي، زمينداري پاڻ کي فيصلي تي وٺندو آهي ته ڪيترو وقت آهي. توهان، آڱر سان آلو کڻي سگهو ٿا، ان کي 40 منٽن تائين ساڙيو وڃي، ۽ توهان ان کي ڌڪڻ جيان، جهڙوڪ فرينگ پين ۾. دير جي صورت ۾، فائدي هڪ مهربند کنٽينر آهي، جنهن ۾ 15 منٽن لاء موه تي استعمال ٿيندو.
مادي
- اسڪائيڊ ڪارس - 2 پيڪسس.؛
- جوش
- تيل - 20 ميل؛
- ڳاڙھي واري ڪومائي - 60 g؛
- مصالحو ڪرڻ جو مزو.
تياري
- زارڪا ۾ 1 منٽن لاء پیاز تي اڏاء.
- اسڪائڊ جون بجتون شامل ڪريو.
- 3 منٽن کان پوء، ڳاڙهو ڪشادو، مصالحو وجھي ۽ ان کي لنڪ جي وچ ۾ 2 منٽن تائين رکندي.
- 15 منٽ لاء لفٽ جي تحت ٺاھيو.