ميڪيريل جي خوشبو ۽ ٿڪڻ جو گوشت مزيدار ۽ پنهنجي پاڻ تي آهي، پر توهان پنهنجي مورن جي مختلف قسم جي مزاج ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. اخري جي جوڙجڪ وڏي پيماني تي مختلف آهي، جيئن ميڪريل ڪيترن ئي اجزاء سان ٺهيل آهي، پر اسان ڪجهه رزقن ۾ وڌيڪ ترغيب طريقن بابت وڌيڪ ڳالهائينداسين.
گهر تي ميڪرير لاء مارڪيڊ
جيڪڏهن ايستائين جو توهان کي فڪر ڪيو ته سڀني ليمن ميون مان هڪ چڱيء مڇيء کي صرف هڪ نيبو ٺاهيندي، پوء اسين توهان کي هن مڇي جي نارنجي اچار ۾ رستن سان تعجب ڪنداسين. جنهنڪري هڪ شديد ۽ وشد ذائق طرفان خاصيت آهي.
مادي
- زيتون جو تيل - 95 مليل؛
- جوس 1/2 جومون ۽ نارنج؛
- هڪٻئي جي 1/2 ليلا ۽ نارنگي؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- ٻلهي جوب، 35 g؛
- هن جو چرچ؛
- ٽائيم جون 2 لک.
تياري
سوسن ۾، انگن جي انگوزي ۽ لوسن جي شين کي بچايو. جڏهن ته روزا خوشبو نڪرڻ شروع ٿئي ٿو، ۽ جوش شفاف ٿئي ٿي، ٿانو پتي، ٻه ٻه ٿانو ٺهرايو، باقي تيل سان گڏ، ليمر جوس ۽ ان جي زوال سان هر شيء وجهي. ايٽ مان باھ مان ڪڍو، چڱيء ريت سان گڏ گرم ۽ گرم ٿڌو. مڇيء جو گرم گرم ٺڪايو ۽ 4-8 ڪلاڪن تائين وڃو. حاصل ڪيل رقم تي ميڪرير جي اچار جي رقم حاصل ڪرڻ لاء ٻه وڏا گاڏين کي ماروائڻ لاء ڪافي آهي.
مٽيريل سرن ۾ اچار
مادي
- اڻ وڻندڙ بيئر - 340 مليڪ؛
- ايبل سيرا سرگر - 65 ملي ل؛
- زيتون جو تيل - 120 ملي ميٽر؛
- گابي جو پاسو - 60 گ؛
- جوش 70 گرام؛
- چوري جو هڪ شاخ
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- گاڏين - 75 گ.
تياري
ساسن ۾، ڀاڄيون آڻي جيستائين اهي پکا لڳندا آهن. ٻرندڙ ڪڪيل، پياز، لوسن ۽ گاڏيء سان گاڏيون، وڌو پاسو، لالچ، تيل ۽ سرگر. جلدي جلدي سانسڪ جي مواد سان واس ۽ ان کي رسائي پهچڻ جي اجازت ڏيو. اچار کي ٻاري ڪڍيو، ان کي ٻئي منٽن لاء پکيو، ۽ پوء گرميء تان هٽايو ۽ استعمال ڪرڻ کان اڳ مڪمل ڪريو.
ميڪريل لاء سرينگر سان اچار ڪيئن ٺاھڻ؟
اسان هن حقيقت کي استعمال ڪيو ٿا ته مڇين سان گڏ سارورن کي مڻڻ واري گوپان تي تمام گهڻو ڏکيو آهي، پر جيڪڏهن صحيح انگ ۾ سرڪشي ٻين اجزاء سان ڦيرايو ويندو ته پوء پاڻ کان ڪجهه به نه ڇڏيندو،
مادي
- انوئن 60 گ.
- ڳاڙهو شراب انگور - 65 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 65 g؛
- سويا ساس - 90 ملي؛
- پاڻي 75 مليڪ
- مرچ مرچ - 4 پي سي.
تياري
سرڪشي کي سوسوپ ۾ اڇو ۽ کنڊ چرايو. جڏهن اهو اچار ٻڏل، ان کي پنن جي ٿلهي بجت وڌايو ۽ ميڪريل جي قافلو کي جلدي وجهي وجهي. اڌ ڪلاڪ لاء مڇي ڇڏي ڏيو.