گرم مزيدار ۽ خوشبو ڏيندڙ شيبيورڪي، وڌيڪ مزيدار ڇا ٿيندو؟ روايتي طور تي، فوري طور تي پگهار رکڻ واري گوشت گوشت، مٽي، گوشت ۽ گوشت سان ٺاهيو ويندو آهي. پر اهو به پني، مشروم ۽ آلو مان پڻ ٿي سگهي ٿو. چيڀاٽيل سبزي جي تيل ۾ ڀاڙيا ويندا آهن، ايتري قدر جو سونا، سوادج ڪرسٽ ٺهيل آهي. هي مزيدار پيسٽري شيبوراڪي ۾ ذخيرو ٿي سگھي ٿو، پر اسان اهو مشورو ڏيون ٿا ته توهان گھر ۾ پنيس سان پگهار کائيندا آهيو. پوء، اسان شروع ڪريون؟
چيڀاٽ آلو ۽ پنيس سان
مادي
- اٽو 500 گ؛
- پاڻي 100 - 100؛
- آلو. 5 پي سي.
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمڪيو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پنيس - 200 g؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- لوڻ جو مزو؛
- 1 سي.
- لکت -100 g؛
- سبزي جو تيل.
تياري
پني ۽ آلو سان گڏ ڪٿان ٺاهيو ڪيئن؟ هر شيء بلڪل آسان آهي. اسان وٽ آلو هڻندا ۽ انهن کي غلبو جيستائين اهي تيار آهن. فيننگ ۾ ڀريل ڪٽيل ٻاج ڀري، ۽ پوء ان کي ڪٿان جوڙيو. ختم ٿيل آلوز تي کاڌ خوراڪ شامل ڪري بيڪون، گرٽي ٿيل پنيس سان گڏ ۽ مڇين آلو جي ايتري تائين سڀني کي گوڏن ڀريو. پاڻي ۾ اسان ڳاڙهو ڪنڊ کي ٽوڙيو، هڻ شامل ڪيو، لوڻ ۽ چڱي طرح سان گڏ. وري سست وري اٽو ۾ وجهي، سوڍي وجهي ۽ گڏوگڏ آھ کي گوڏن ڀريو. ان کان پوء هن کي صاف ڪري ڇڏيو ۽ حلقن کي ڪٽي ڇڏيو. هر هڪ لاء اسان آلو پٽي ڀريل ۽ احتياط سان ڪنڊن کي ورهايو. فيننگ پين ۾ سبزي واري تيل کي وڌائين ۽ ٻنهي طرفن جي آلو ۽ پني سان جوش وڌائين.
چيڀاٽيون نوڪريون ۽ پنيس سان
مادي
بھرائي لاء
- منجمد شيمينگن 300 ج؛
- پنيس - 100 گ؛
- جوز، 1 سي.
امتحان لاء
- پاڻي 70 - ايل
- لوڻ.
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو
تياري
پني ۽ مشرڪن سان گڏ ڪاسبين ڪيئن ڪئين؟
سو، اچو ته پهرين کي پنيس سان چيڀاٽي لاء هڪ آلو ٺاهيو. انهي اٽو لوڻ ۽ کنڊ سان ملائي، انهن کي هڻڻ ڀڃو، پاڻيء مان ڪجهه کڻي ۽ ڪاميٽي گڏ ڪري. جيڪڏهن ٿڌڙو تمام ڊگهو آهي، وڌيڪ پاڻي وڌو جيستائين اهو لچچل نه ٿيندو. ان کي هڪ نمڪين سان ڍڪيو ۽ ان کي 20 منٽن تائين آرام ڪرڻ گهرجي.
۽ هن وقت تائين اسان کي کڻڻ جي تياري ڪري رهيا آهيون. هن جي لاء، اسان کي سورن کي صاف ڪرڻ کان پوء زرخيز صاف ڪيو ويندو آهي، سبزيات جي تيل تي ٿڪايو ويندو آهي. فنگي کي پين تي پکڙيل آهي ۽ ايتري تائين پهچڻ تائين تمام مفاصلي کي ڇڏي ڏنو ويندو آهي. سڀ کان وڌيڪ احتياط سان گڏ ملن ۽ ڀريل ٿڌي ڏيو. پني جي ٻنيء تي وڏو ڏاڪڻ ۽ هڪ ٿانو ۾ مشغول ۽ پياز سان رکيل ٿورڙو ٿورڙو. پوء آو 4 هڪ جيتري حصن ۾، هر رول کي بال ۾ ورهائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿوري پينڪکي ۾ اڇلائي. ٿوري وقت تي ان کي ڀريندا آهن ۽ هڪ ڪنڪ جي ڪنڊن کي پيچ ڪريو. ڳاڙهو گرم سبزي جي تيل سان گڏ هڪ ذخيري پين ۾ هر پاسي کان تقريبن 4 منٽن تائين مهانگو ڪريو.
اهو سڀ ڪجهه، ذخيرو ۽ مشرڪن سان پگهار تيار آهن، خوشگوار ٿڌ! توهان شايد آساني سان ڀرپور تجربن کي استعمال ڪري سگهون ٿا، مثال طور، ميوزيمن جي گوشت سان گڏ گوشت جي جاء تبديل ڪريو، ۽ پوء توهان گوشت ۽ پنيس سان لڳاتار سوادج ۽ سوادج ۽ خوشبوء حاصل ڪري سگهندا.
شوقين پني ۽ چري سان
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 1 شيون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پاڻي - 0.5؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمڙن جي.
بھرائي لاء
- ٽماٽو. 4 پي سي.
- سخت پنيس - 200 g؛
- گوري ٻڪرين، ڊيل - گهربل هجي؛
- لوڻ ۽ ميزين جو مزو ڏيڻ.
تياري
پنيس سان چببيڪي ڪئين ڪئين ڪجي؟ آبي کي سبزيج واري تيل سان سٺو وٿ اچي، پاڻيء کي وڌايو ۽ دير سان اٽو وڌو. اسان هٿن تي بيٺل نه هئڻ ڪري هڪ ڊگهو ڀنگين جو اڀرندو آهي.
ان کان پوء ٽاميون، پنيس، سلني ۽ گرين سلسلن ۾ ڪٽي ڪٽي ٿي ويا ۽ ميزيويس سان گڏ ملايو. خشڪ مان 10x15 سينٽ جي ماپ بابت آئيني ڪڍي ڇڏيندو آهي. هڪ اڌ لاء اسان کي پنيس جو هڪ پيالو وجهي، ميونز سان ٻڪرين جي ٿانو، هڪ ٽماٽو جو نمونو، لوڻ جو مزو، آهستي جي اڌ جي اڌ سان گڏ احتياط سان وڌي ٿو. هونئن به ڳاڙهو ساوڪ کان 5 منٽن تائين.