جيڪڏهن توهان کي مهمان پسند ڪرڻ چاهيندو ته اصلي ۽ مزيدار برتن سان، پوء انهي کي پڙهي تيار ڪرڻ جي لاء يقين رکو. ميڪسيڪو سوپ سان گڏ موڙي نڪرڻ سان بلڪل سوادج، غير جانبدار ۽ غير جانبدار هوندو آهي. ۽ ان جي غير معمولي ذائقو ذائق صرف سست هوندو ۽ تيز تيز व्यंजनहरूको सबै प्रेमीहरूलाई विजयी हुनेछ.
ميڪسيڪو سوپ جي مزي سان گڏ ڪريو
مادي
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- کاڌي جي هڪ ٽڪري - 2 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- بلغاريا مٺي مرچ - 3 ٽڪرا؛
- گرم سياٽي - 1 سي سي.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- برٿ - 1 ل؛
- ڪارو ڌڪ - 400 g؛
- پنهنجو پاڻ کي رسن ۾ رڌل ڪڻڪ، ڪٽي.
- سيرا، آسوانگو - مزو؛
- لالچ پتي.
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ميون کي ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء ڌوڪايو ويندو آهي ۽ اڳوڻي پاڻي ۾ ڀريل آهي ۽ پوء وري. ڀاڄيون صاف ٿيل، ڇڪيل ۽ پاسيندڙ گاڏيون، پياز، انگور ۽ 5 منٽن لاء سبزيبل تيل تي مرچ. پوء گرم برٿرن ۾ وجهي، ڪينسر ٽماڪن ، مرچ ۽ لالچ پٽي وجهي. ابلڻ کان پوء، آگ کي گھٽائي، 10 منٽ لاء سوپ ڦيرايو، ميون کي شامل ڪريو، موسم مصالحو ۽ لبين سان گڏ. جڏهن ميز تي ڀرتي ڪري، مٽيڪن ميڪسيسي سوپ سان کڏ سائي سائي رنگ سان گڏ ڪرن ۽ هن جي خاڪو ڪنڊ ۽ ميڪسي چپس سان ميز تي خدمت ڪندو آهي.
ميڪسيڪو مرچ سوپ سان گڏ
مادي
- منڊي گوشت - 500 g؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ
- مرچ مرچ - 2 پي سي.
- گرايو جراثيم - 2 چمٿون؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- ڪٽيل ٽڪريون. 1 برتن؛
- ٽماٽو پيسٽ - 700 ml؛
- ڪڻڪ وارين - 1 ڏيئي؛
- پيتو.
- مصالحو؛
- کوڪووا - 1 چچا چچا.
تياري
تنهن کي سڌو سنئون تيل ۾ هڪ سوسوپ ۾ اڇلائي ڇڏيو، ۽ پوء ان کي چڱي طرح گوڏن ڀريو، جيئن ته وڏي لپپ ٺاهيو نه. ڀاڄيون ڌوڙيا ويندا آهن، صاف، چمڪيو لوڪوڪ ننڍن ڪعب ۽ هڪ ماهر ۾ پاسروايم. پوء ڪٽيل مرچ مرچ شامل ڪيو، جغرافيات کي ڌوڙ، مصالحت، بلبلا مشعل، ميڪ ۽ سر.
اڳيان، تيار ڪيل روئڻ کي پچائڻ لاء پين ۾ وجهي، ٽيمو کي وڌايو ۽ ٽماٽو پيسٽ ۽ پاڻي ٺاهي. اسان هڪ اوسط آگ تي برتن وجهي، لڪل ڍڪڻ ۽ 45 منٽن تائين کائڻ، اسان کي کنڊ، لوڻ، اڇلائي ٻوڏ اڇلائي ۽ ڪوڪو جوکو آهي. 15 منٽن تائين سڀئي مٽيء ۽ مشڪل سان مشغول آهيون. اسان ميڪسيڪو سوپ تيار ڪئي ويندي مانس ۽ گوشت سان ڀريل پنيس ۽ سفيد ماني سان گڏ گوشت سان گڏ.
ميڪسيڪو سوپ ۽ مائن سان گڏ
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 1 ڏيئي؛
- ڪبو ميز - 1 برتن؛
- منڊي گوشت - 100 g؛
- ٽماڪن، 5 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- پاستا - 100 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- لوڪ
- مرچ مچ
- مصالحو؛
- گرجاء.
- ٻوڏ جي لاء سبزياتي تيل.
تياري
بلب صاف ڪيو ويندو آهي، اڌ ۾ ڪٽي ۽ ٿلهي سيمينگ سان ڀريل آهي. ٿڪيل پين ۾ ٿورڙي سبزيٽر جي تيل ۽ پاسرويو ري ري کي سونهن سڱ ڏيڻو آهي. ٽامي جو ڌڪ، ڪٽي ڪڍي ڇڏيو ۽ پتلي ڪيولچڪامي ۾ ڪٽي. اسان منڊل گوشت کي چانورن تائين پهچايو ۽ تقريبا تيار ٿي وڃي. ان کان پوء،
برتن ۾ پاڻي وجهي، ٿوري لوڻ اڇلائي ۽ ٻيڙي تي آڻيو. اڳيان، پادري وجهي ۽ تيار ڪرڻ تائين گڏ ڪريو. ان کان پوء، ڀاڄين سان گوشت مان شامل ڪيو ۽ سوپ کي وچولي گرميء جي وچ ۾ وڌو وڌو. هن وقت اسان ڪني کڏ ۽ مٽي جي وارن کي کليل آهي، انهن کي ڌڪ ڌڪ ڌڪيو ۽ انهن کي اڇلائي ڪٽي مرچ مرچ سان گڏ سوپ ۾ اڇلائي ڇڏين. ٿڪيل ٻني کي آڻيو، ڇڪي ٻنيون شامل ڪريو، ڪجھ منٽ کائڻ ۽ فائر کان پين کي هٽايو. اسين ڳاڙھو گرم يا ڳاڙهو ڏيندڙ صحن سان گرم ٿيل خدمت ڪندا آهيون.