ڪلفٽيو ھڪڙو فرينچيني مٺاڻ آھي، جيڪو آھ ۾ پڪل آھي، پينڪڪس، تازو يا ڪينسر ٻير يا ميوو. هيٺيون ترڪيبون ۾، اسان فرانسيسي طبقي کي سوراخ سان گڏ تيار ڪنداسين.
اسٽاف واري طريقي سان سوراخ سان گڏ
مادي
- مکڻ. 1/2. چمٽا
- ڏاڪڻ - 250 g؛
- نشست
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کير - 1 شيون؛
- کنڊ - شيون جو 1/4؛
- اٽو 2/3 شيون؛
- ونلا 1 1/2 ٽيچ.
- لوڻ - 1/4 پي ايس.
- پٿر کنڊيل.
تياري
تندور 180 ° С تائين گرم ٿي ويو آهي. بيڪ کي وٺڻ لاء تيل ڪڍو. ڏاڪڻ کي چشمي، خشڪ ٿي، اڌ ۾ ڪٽ ۽ ٻير ۾ ٻير جون ٻنيون ڇڪيون آهن، انهي ڪري ته اهي پکاو ۾ گهڻو اضافو رس نه ڏيو، جيڪا کيپ کي صحيح طور تي پابند ٿيڻ جي اجازت نه ڏيندو. اسان ٻير جي شڪل جي تري تي ٻير ڪڍندا آهيون.
الڳ الڳ، هڏن کي کير سان ڀريل ۽ مٽي ڪٽي ڇڏيو آهي. هڪ سنگتي آو ۾، کنڊ، وينلا ۽ ٿورو نمک شامل ڪريو. ٻير تي اٽي کي ڳاڙهو ڪريو ۽ ڪليفٽي کي سورن ۾ سوراخ کڻي ڏيو. 50 منٽن کان پوء، شيرين تيار ٿي ويندي. ان کي گرم ڪرڻ، پڻي کنڊ سان ڳاڙهو ڪيو.
ڪلواٽ ۽ سريلنٽ ۽ سيب سان
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- وينلا ڪڍڻ - 1 چادر
- کنڊ - 100 g؛
- اٽو - 75 g؛
- گارمنٽ - 240 g؛
- کریم - 250 مليڪ؛
- ڏاڪڻ - 300 g؛
- apples - 200 g.
تياري
بيڪنگ سان تيل سان گڏ فارم ٺاهيو. هڪ ڪنڊ ۾ هڻي هڻي، وينلا، کنڊ ۽ اٽو لوڻ تائين. ونلايل ڪمي ۽ ڪميري شامل ڪريو، ۽ نتيجن سان ٺهيل تيار بڻجي ٺهرايو. اسان هڪ مٽيء ۾ ٻير ۽ ٻڪرين جا ٽڪرا اڇليندا هئا ۽ سڀ کان پهرين تندور ۾ 180 درجا سينٽ لاء 40 منٽن تائين رکيل.
نيري ٻيرين سان سڪل سائيڪل
مادي
- سوراخ - 350 g؛
- نيري ڳاڙهو - 300 g؛
- کير - اڌ صدي؛
- ڪريم - 1/2 ڳچ.
- اٽو 6 ڪڇو. چمٽا
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 1/3 پيچرا.
تياري
ٻيريون ۽ مٽي وينديون آهن. اسان مکھن کي مکڻ لڳايو، ان کي ڇڏڻ ۽ مينھن کي سلائي ڪرڻ لاء ان کي استعمال ڪريو. انهي کان علاوه، تندور 180 کان C.
هر سيرابيون اسان 4 حصن ۾ کٽيندا ۽ تيار ڪيل فارم جي تري ۾ پکڙيل آهن. اسان مٿي نيري ٻڪريون اڇلائي ڇڏيندا آهيون. سڀئي مڙني اجزاء سان گڏ ڦوڪندڙ ڦوڪندڙ ۽ ٻير جي ايراضيء کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن. اسان ڪليفائيٽ 45-60 منٽن سان سيرابين سان گڏ هئاسين، مڪمل طور تي شيرين شيرين سٿرن سان ڍڪيو وڃي ٿو، پر اندر اندر ٿورڙي ٿورڙي ڇڏيندو.
ڪفائتي بعد 15 منٽن بعد ڪروفيو وڌو، پڻي کنڊ سان ڳريل. بون اشتياق!