سوئس ڪنهن کاڌي جي ذائقي کي ذوق ڪري، پائڻ جي جاء تي ڀريندا آهن ۽ کاڌي کي پورو ڪرڻ. ۽ ميڪسيڪن کي اهو چڱو انداز ۾ حاصل ڪيو آهي. انهن جي روزانو مينڊي ۾ اهڙيون مشغولن جي ڪيترن ئي قسمن ۾ شامل آهن. سڀني قسمن جو سوڌو ٿڌو ۽ گرم برتن کي ختم ڪرڻ لاء يا روايتي مکين واري چپس يا اسپيشل ڊپس لاء ڪتب آڻڻ لاء استعمال ڪيا ويندا آهن.
ميڪسيڪن ساالاء ساس، پڙهي
مادي
- ڳاڙهو گانڊو ٽاميون. 3 پي سي.
- سلاد پرين - 1 ٽڪرا؛
- گرم مرچ مرچ - 1 پوٽو؛
- قسم آھي. 2 ٽڪر؛
- ڪنڊيڊر - 75 g؛
- لوڻ جون ڳوڙها - 2 پي سي.
- لوڻ - 15 گ.
تياري
پهرين، پاڻي ڊوڙ ۾ چما، ڌوئڻ سان سڪي ۽ ان کي اڌ ۾ ڪٽي ڇڏيو. سنڀاليو ان کان بيج هٽائي، گوشت کي نقصان نه پهچايو. پوء ڪمايو، پيالو پياس ۽ مرچ پاو ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽيو. لوسن کي دٻايو ذريعي نچوض ڪيو.
سڀني ڪٽي اجزاء کي ٿانو ڪري موڪليو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. اختيارن سان، ڪنڊيئر سان سڄو قطار سان ڀريل ۽ ان کي گودام ۾ وڌايو. هاڻي ليمن کي اڌ ۾ اڇو ۽ مستقبل جي رس کي گهيرو ڪري ڇڏيو. نم ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان چٽ چاهيندا ته چاهيندا هئاسين، ان ۾ ڦوڪيندڙ سان پيس.
هاڻي، سڀني اجزاء جو خوشبو صحيح طور تي گڏيل ملندا آهن، هڪ ڪلاڪ لاء ٿڌو ۾ سالا موڪليندا آهن، پوء مڪمل ساس کي ٽيبل تائين پهچايو، گوشت جو کاڌو يا مڇي شامل ڪري.
ميڪسيڪو گائياسول سوس
مادي
- گرم مرچ - 2 پوڊ؛
- ايڪوڪس . 2 ٽڪر؛
- سڄو سارو ۽ نيم جوڙو؛
- ٻرندڙ لوسن - 4 پي سي.
- مينهن جي وچولي
تياري
پنچ مان مرچ حل ڪرڻ ۾، ٻج ۽ ڦوٽو ختم ڪريو ۽ ڦوٽو ڀريل کي موڪلي ڏي. پوء آوکودوالا پوند جي ٽڪر ۽ ٻرندڙ لسن لونگ جو ٽڪر ڦٽو ڪيو. پريان ليمم جوس جو رس هلڪو سان شامل ڪريو ۽ ڪٽيل سيلاٽرو شامل ڪريو. پنچ جو ٺهيل ٿانو ۾ ٺڪرايو وڃي ٿو ۽ گيگاامول تيار ٿئي ٿو. توهان ان کي مستقبل جي استعمال لاء تيار ڪري سگهو ٿا ۽ ريفريجٽر ۾ گلاس کنٽينر ۾ محفوظ ڪري سگهو ٿا.
ڪئين گرم ميڪسيڪن جي چاس کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- جلدي مرچ (توهان کي "روشني") - 20 پي سي.
- لوڻ جون ڳوڙها - 4 پي سي.
- جوش 65 ج.
- معيار زيتون جو تيل 15 ملي ليل.
- سرڪش - 225 مليڪ؛
- پاڻي 435 مليل آهي.
تياري
ٿڪڻ جي تري ۾ گرم زيتون جو تيل جلدي جلدي هڪ ئي منڍو منڍو هو ۽ ٻن منٽن لاء ٿلهو ڪيو ويندو هو. هڪ ڀيرو اناج تي ٿيل آهي، پاڻيء ۽ انگورن جي ملازمت ۾ وجهي، ساٿين جي ساڄي تائين انتظار ڪريو ۽ 20 منٽن تائين دير سان گندي ڇڏڻ ڇڏي. ٽباسڪو جي تيار ٿيڻ تقريبا مڪمل ٿي وئي آهي، پاڻي تقريبن ختم ٿي چڪو آهي ۽ حصا بلڪل نرم ٿي چڪا آهن. مرکب کي ڇڪي گرم حالت تائين ڦهلائڻ لاء، ۽ ضروري طور تي ربر واري دستانن تي رکڻ گهرجي، ان کي ٺيڪ مافيا ذريعي وجهي ڇڏيو.