اهڙين ننڍڙي ملڪ ۾ ڪيترن ئي قسمن جون قسمون ۽ آسن "tonae" ۾ پڪل خوشبوء جا قسم آهن، هڪ پٿر جي ياد ڏياريندڙ. رشتو نوزڪي، سرسبز موروورو ۽ شوچو هڪ بيمار جي شڪل ۾ - سڀ کان وڌيڪ جارجيا مفين، عام اجزاء مان ٺهيل آهن: اٽو، پاڻي، خمير ۽ لوڻ، ڪڪاسين کي پچائڻ وارن جي دلگيرن جي دلين کي فتح ڪيو. جورجي جي ماني بلڪل مسڪين شيشيز، گرم سوپس، رسائي شيش ڪابب سان گڏ گڏوگڏ ۽ "دورو ڪندڙ ڪارڊ" هوائي منزل ۽ عارضي ملڪ طور ڪم ڪري ٿو.
جارجاني ماني ڪيفاس تي شيوٽ
حقيقي جارجيا جي پڪي واري سامان جي حاصلات هڪ آسان ڪم نه آهي، توهان کي اهو دڪان تي رهڻ وارو نه ملندو، اڪيلو ڏيهه ملڪ جي گرمي ۽ رنگ خريد ڪري. جارجيا جي ماني تيار ڪري گھر ۾، उपलब्ध اجزاء کي استعمال ڪندي ۽ تندور پر سرخ-گرم "سر" کي متبادل بنائي - کاکاسين کھانا پکانا गर्ने एकमात्र तरिका.
مادي
- سڪل ٿورڙا - 20 g؛
- پاڻي 120 مليڪ
- جوش 35 g؛
- لوڻ - 5 گ؛
- کير - 125 مليڪ؛
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر؛
- اٽو 450 ج.
تياري
- گرم پاڻي ۾ سڪل ٿڌي لڳل، اٽو جا 50 گر شامل ڪريو ۽ گرم جاء تي رکيل.
- پيليل پياز، چپ، لوڻ سان گڏ مٽي، سبزي تيل ۽ گرم کير.
- منڊل خشڪ، سانس گڏ ڪرڻ سان گڏ گڏوگڏ ۽ ڪاميابيء سان گڏ وڌو، ساوڪ وڌو. ختم ٿيل آو لچچدار هجڻ گهرجي ۽ هٿن سان لٺ نه هجڻ گهرجي.
- ٿورڙو ننڍيون بالن ۾ ورهايو، هر هڪ پتلي پرت ۾ رول ڪريو، چاقو سان ڪٽي ڪريو ۽ آرام ڪرڻ ڇڏي.
- ٿورڙو سونهن 220 درجا ڪرڻ، ھڪڙي ماني سان گڏ ھڪڙي بيڪري تي رکي ۽ ھڪ ڪلاڪ جي ھڪڙي مھيني لاء.
- ماني کي هڪ ڪاٺيء تي بورڊ رک ۽ هڪ توليدي سان ڍڪيو.
جوريشي ماني موري جو
لابش لاروش جنڊو، جيڪو اٽو، پاڻي ۽ خمير جي خوشبو تي ٻڌل آهي، ان جي مهرباني سان ان جي جوش ۽ جذبي سان خوش ٿيندو ۽ خاص بکري پني جي شاندار طور تي خدمت ڪندو .
مادي
- اٽو - 950 گ؛
- اوٽ - 75 g؛
- ڪيميائي 90 گرام؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر؛
- زيتون جو تيل - 30 مليل؛
- پاڻي 650 مليل آهي.
تياري
- جيستائين پاڻي مڪمل طور تي ٿيندڻ کان پوء، مڪمل پاڻي سان ڳاڙهو ڪريو.
- ٿورن کي اٽو سان گڏ ۽ آڱر جي گندگي سان. هڪ گرم واري جاء تي هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- اڳوڻي سونهن 220 درجا ۽ سبزيبل تيل سان گڏ بيڪنگ شيٽ چيڪين.
- ڪم ڪندڙ سطح سان ڪڪڙ فريور کي ڦوڪيو ۽ خوٽ ننڍڙو تہه ۾ وڌو. انھن کان ڪيڪ بڻجي وئي ۽ انھن کي ھڏيون ۽ زيتون جو تيل سان گڏ ٺھيل.
- جارجيا جي ماني هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ لاء.