ٽڪري هڪ روايتي، انگريزي شيرين جي مشهور آهي. عام طور تي شراب جي اضافي، بسکٹ ۽ بسڪوٽ، وينلا ڪمي ۽ ميون کان تيار ڪيل آهي. جيڪڏهن هي نازڪ ٻارن لاء ٻارن جو مقصد آهي، پوء ڀلي شراب کان انڪار ڪرڻ بهتر آهي. توهان ان کي ڪنهن وڏي شيشي جي روپ ۾ يا ٻي صورت ۾ ڪري سگهو ٿا. حقيقت سان گڏ اهو آهي ته ٽروف ڏاڍو خوبصورت ۽ غير معمولي نظر اچي ٿو
اهو پڻ تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي. اچو ته ڪجھ دلچسپ رستن تي پکايا ٽفيلز لاء.انگريزي مٺاڻ ٽڪريء
مادي
- تيار ٿيل ٽوڪٽ - 180 g؛
- شراب، 4 قصه. چمٽا
- سوري تازي يا منجهيل - 5 شيون؛
- کریم 35٪ - 1.5 شيون؛
- پٿر ڀريل - ذائقو ڪرڻ؛
- مٽي جي پنن جي.
وينلا ڪمي لاء
- کير - 300 ملي؛
- وينلا - ذائقو ڪرڻ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 100 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 ميچ. چمڪيو
- ترتيب ڏيڻ.
- ڪڪرن جو 2.5-ٽنگون. چمٽا
- مکڻ - 20 g؛
- شراب - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
پهرين کي هڪ وينلا ڪمي ٺاهيندا آهن. هن کي ڪرڻ لاء، کير هڪ ساسن ۾ وجهي، وينلا وند شامل ڪريو ۽ ڪمزور باهه تي وجهي. مرکب کي ڪوف ڪرڻ آڻيو ۽ فوري طور تي پليٽ تان هٽايو. هڪ جدا ٿانو ۾، يوڪ ۽ کنڊ جي پوري طرح "فلاف" ۽ هلڪو ڪاس ٺهرايو ويندو آهي. سرفريب اٽو کي نشاستي سان شامل ڪريو ۽ ٺهيل ايجاد ڪريو. ان کان پوء نتيجو ڪاميٽي ڪاميابي کي کير ۾ ۽ مڪمل طور تي ملايو ويو. ٻيهر، ساسسن کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو ۽ بغير ڪوٺڻ کان سواء، مواد کي ڪوف ڪن ٿا. اسان کي باهه کان هٽايوسون. ٿورڙي شراب ۽ هڪ مکڻ جو مک مکڻ لاء شامل ڪريو. جنهن جي ساٿي ٺهرايو جيستائين ساٿي پٽي. ٿوري وقت تي ڪريم کي ٿڌو ڪري، ۽ انهي کي فرج ۾ 20 منٽن لاء وجهي ڏيو.
وقت ختم ٿيڻ کان سواء، اسان جي کريم کي ٿڌي، اسان مڪمل بيڪٽٽ ڪيٽي وٺو ۽ ان کي ننڍو ڪعب ۾ وڍي ڇڏيو. باضابطہ ھڻو ۽ بیسکٽ کي ڌڪڻ لاء 15 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. ان کان پوء اسان ان کي تڪرار سان ڀريل هئاسين. هڪ جدا ٿانو ۾، ڪوپ ڪڻڪ پڻي کنڊ سان گڏ ساوڪ ڪن.
هاڻي گلاس پيالو جي تري ۾ يا هيٺيون ڀاڱو ڪنداسين، اسان بيسوٽ جا ٽڪر لڳل آهن، پوء ٻير جي ٻڪرين ۽ مٿي تي ڪريم جي هڪ ڪنٽين ۾. وري ٻيهر بيڪٽ، ٻير، ڪمي. اسان کاڌي جي فلمن سان ٺهيل بند ۽ ان کي فرج ۾ لڳائڻ لاء 2 ڪلاڪ کن رکون ٿا.
بس خدمت ڪرڻ کان اڳ، ڪشميري واريون، تازو ٻير، بادام ۽ مڱن سان شيرين کي سجدو ڪريو.
بانو ۽ ڪافي سان ٽوفيل
مادي
- کير - 250 ملي؛
- وينلا کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- ڪڻڪ جو نشانو - 2 ٽيچ.
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کریم 33٪ -150 ملیگرام؛
- ڪوٽا - 2 ٽڪر؛
- بيسوس بسکٹس - 120 g؛
- ڪافي - 100 ملي ميٽر؛
- بادام شراب - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
هڪ ننڍڙو ساوڪ ۾ 200 ملين ميٽر کير ٺاهڻ ۽ ان کي يوال آڻيو. باقي کير جو ڪنسٽ شاش سان وينيو ويندو آهي، وينلا کنڊ
ڪڪڙڻ واري موڙي جڙڻ ۾ ڪڪڙ. بناناس صفا ۽ ڪنڊلن ۾ کٽيندا آهن. بادام جي شراب سان ڪافي ٺهيل آهي ۽ بسڪوٽ بسکٹن ۾ لڪل آهي.
اسان ھڪڙي ٻيڙين ۾ ھڪڙي وڏي گلاس پيٽ ۾ اڇلين ٿا يا ھيٺين حڪمن ۾ ٽڪرا ٽڪرا ڪريو: پھرين بيسٽ، پوء پوء قافلي واري شراب سان، پوء وينلا ڪمي، ڪيلي ۽ مٿي چاڙھير. اسان ڪيترا ئي ڀيرا سڀني ليٽن کي ورجايو.
تيار ٿيل مٺاڻ ٽڪريون ڪافي ڪائنات سان گڏ ۽ بادام پن چڪن تي ڪنديون آهن. اسان ڪجھه وقت تي فرج ۾ صاف ڪندا آهيون ۽ پوء سڀني مهمانن کي سڪل ۽ بي جانين سان گندگي ۽ بي حسار مزيدار ڪهڙو علاج ڪندا آهيون.