جرمن، "تيار ڪرڻ" کان سوراخ طور ترجمو ڪيو ويو آهي. ان کان علاوه، جرمن ۽ اسڪينينوي تيار نه رڳو مڇيء کان ( هنري کان فارغ کان وٺي )، بلڪ ڪڪڙ، چيمبر، کاڌي پنيس، مشروم کان، ۽ پوء اهي پڻ ساٿائين. پر اسان سڀني کي مڇي مارڻ کان اڳ ئي يهودي کاڌ خوراڪ ڏانهن اشارو ڪيو آهي. هن مضمون ۾، اسان توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته مختلف قسم جي مڇي ۽ گوشت کان مزيدار ڪارڪردگي ڪيئن تيار ڪرڻ.
Anchovy of Forsham
مادي
- سوراخ هيما - 400 g؛
- ايپل سوڊ 1p.
- جوش
- مکھن - 50 g؛
- ڳاڙهو هڏا - 1 ٽڪرا؛
- درٻار - 1 چچا چچا.
تياري
هيما مائن، اسان جا ڪنڌ ۽ رڳن کي هٽايو ٿا. آنرن ڪيترائي حصا ۾ کٽي ويندا آهن. ايپل ٻج ۽ پيشيل کان صاف آهي ۽ پڻ مبتلا طور تي ڪٽي. سڀني اجزاء هڪ گوشت ڀريل يا ڪڻڪ ۾ ڪٽ ذريعي گذري ويا آهن. نتيجو ڪاميٽي ۾، نرم مکھن، زرد کي سرسبز سان گڏ، ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو. ڊاهي جي ٻڏل گدائيس ۽ اسان جي کاڌ خوراڪ ۾ شامل ڪريو. هڪ ڀيرو ٻيهر هڪ سٺو مادو. انيڪويو کان ميزيڪل جي دستخط تي ڀرپور ٿيڻ کان اڳ بهتر آهي ته فرج ۾ رکون، توهان شايد ان کي 30 منٽ لاء فريزر ۾ وجهي سگهو ٿا. آڙوڪي جو ڏاڏو تيار آهي!
فرش ميڪريل کان
مادي
- ٿڌي تمباکو ميڪريل 1 سي.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- 2.
- مکڻ - 30 گ.
تياري
آلو ۽ هيڪل جوش، صاف ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. پياز ٿوري ٿانو سلفي واري تيل ۾ ٿوري رقم ۽ ڀريل، ۽ پوء سڌو سنئون فڻنگ پين ۾ مکڻ وجهي (اصول ۾، توهان کي فوري طور تي مکھن ۾ فوري ڪري سگهو ٿا). اسان ميٽريل کي هٽائي ڇڏيو، هڏن کي هٽايو، ۽ فلبل کٽ ننڍڙو ڪوبسहरूमा. سڀئي اجزا ملندا آهن. اهڙا ڏاڏي ماني تي پکڙيل هجن، يا تون صرف سادا وانگر کائي سگهو ٿا.
سامونڊي کان فرشما
ھن پڙھڻ ۾، سامونڊي ڪنھن ٻي ڳاڙھي مڇي سان گڏ سامونڊي جھڙا آھن.
مادي
- ٿورڙي نموني سامونڊي 300 ج.
- مٺي قسمن جي جوش
- ماکي - 1 چچا چچا؛
- اڌ نارنج
- Dijon Mustard - 1 چچا چچا؛
- انگور جڙ - 10 g؛
- نرم مٽي پنيس - 100 گرام؛
- ڊبل - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اڌ يا نارنگي جوشي کان رس ڪڍي، ان سان گڏ ماکيء سان گڏ. انگن جي روٽ صاف ٿئي ٿي. اسان کي هڪ ڪنڊو جي لوڻ جي شڪل ۾ هڪ ٽڪرو آهي. سلمن، اسان بي ترتيب تصنيف ڪريو. سڀني اجزاء ۾ ڦوڪيو ۽ هڻڻ ۾ وجهي ويندا آهن. هن کان پوء، سرسري ۽ کٽ ڊيل شامل ڪريو. اهڙي نموني جي خدمت ڪن ڪارو مانيء تي يا ٽوڙي يا پڪل جي آلو تي ٻڏل.
گوشت مان فرشما
مادي
- جوش ٿيل گوشت - 250 گ؛
- سوئر رڱوڙو ٿوري دير سان 100 ٿي ويو آهي.
- آلو ملايا، 2 پي سي.
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- جوش
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- ڳرندڙ مکڻ - 20 g؛
- پياري پٿر جي ڳوڙها. چمڪيو
- کير - 100 ملي؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- گهرو ماني
تياري
ٻڏل، پياز ۽ آلو سان گڏ گوشت اسان کي گوشت جي پيئڻ ذريعي گذريو ٿا. حاصل ٿيل وزن ۾ اسان 1 خشڪ هاڻوڪي، ڳاڙھي ڪوڊ، مالگ، مرچ جو مزو چکائيندا آھيون ۽ اسان کي ملائيندا آھيون. مانيء جي چوٽي اڌ ۾، ڪٽي مان اسان کي گپ ڪڍي ڪڍو، ۽ هيٺيان کير جي تري سان تري ڇڏيندو آهي. مٿي کان مٿي نتيجو ڪاميٽي، ڀريل پنيس سان ڀريل ۽ مٽي مکڻ سان گڏ. تندور ۾ ڪڪڙ جا ساوڪ. اسان ٽيبل جي گرم هئاسين.
پيشڪ ڪٿان ڪاسائي مڇي مان تيار ڪيل آهي؟
مادي
- ڪينسر مڇي - 1 برتن؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ميزياز - 40 گ.
- جوش
- ڪريم پنيس - 1 پيس؛
تياري
هي برانچ ڪنهن به تحفظ لاء مناسب آهي، مثال طور، توهان گهر جي جڳهن تي تيار ڪيل بنيادن تي ڪري سگهو ٿا. جڏين مان اسان کي ذخيرو ڪري ڇڏيو ۽ هڏن کي هٽايو. آڱريون سخت ڀريل ۽ صاف کائيندا آهن. مڇي، پياس، هيڪ ۽ پٿري پنيس ڦوڪيل ۾ اڇلائي ويندا آهن يا گوشت جي ڀڃڪڙي ذريعي. ان کان پوء ميينز ۽ ميز شامل ڪريو. فرشmak ميز تي بگيٽ جي ٽڪر تي ٽڪيل آهي، مٿيون پائيلي جي پٿرن سان ۽ مٿان ليمن جي سلائيز تي سجايو ويو آهي.