اسان اڳ ئي پينڪڪي جون کلاسيون قزاقون جي سلسلي تي بحث ڪيو آهي، پر هاڻي اچو ته اهي روايتي پگهار تيار ڪرڻ لاء غير معمولي غير معمولي طريقن ۽ ٽيڪنالاجي تي گرائونڊ آلو مان تيار ڪن.
مزيدار پينڪڪس لاء پنيس سان
آلو ۽ پنيس جو ميلاپ هڪ جيت ڀٽ ڀريل سمجهڻ ۾ نه آهي. هيٺ ڏنل طريقي سان هيٺسازي واري مزي جي ترتيب سان توهان کي پڪ ڪري سگهو ٿا.
مادي
- آلو آلو (وڏا) 4 پي سي.
- سخت پنيس - 75 گ؛
- جوش 35 g؛
- ۽ جوش، ذرا ذرا
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ
- نشو 15-ت.
تياري
ان آلو سان آلو آلو پٿرن کي هڻيو، ڀاڄي ۽ ڀاڄين مان سڀ کان وڌيڪ نمي ٻاهر ڪڍندا. ڪٽيل بوٽن ۽ ڪڪڙ لوسن سان ملازمت شامل ڪريو. مزيدار آلو کا عمده راز مناسب نمون ٿيل سوراخ آلو آهستي ۾ آهستي آهي، پر جيڪڏهن ڪو هٿ نه آهي، ٿوري نشاستي تي هڪ ننڍي نشاستي ۽ هڪ هڏيون شامل ڪريو. اهڙيون اضافو سامان گڏوگڏ اجزاء کي بند ڪري ڇڏيندا آهن ۽ ڪرن کي ٺيڪ ٺهڪائڻ جي اجازت ڏيندو. اختتام ۾، عمدي گرٽي پنيس شامل ڪريو. سبزي جي تيل جي گهڻائي ۾ آلو آلو جي مقدار جا حصا وڌو جيستائين زوومنيانيانوه.
هڪ برائوز ۾ آلو لوڻ آلو لوڪ جو طريقو
مادي
- آلو. 1.2 kg؛
- جوش، 170 ج؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ماني کائڻ - 15 g؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- ڳاڙهو ڪماڙ - 480 ملي؛
- ڪڪڙ ڀوت - 110 مليڪ؛
- پوشاڪ - 210 گ.
تياري
توهان کي مزيدار آلو پڪيڪڻ ٺاهڻ کان اڳ، هڪ مشغول چاس ٺاهيندا آهن جنهن ۾ اهي گندا ٿين ٿا. چوڪڻ لاء، نوشورن ۽ چانورن جي ميلاپ کي گڏ ڪريو جيستائين نمي جي مڪمل طور تي ظاهر ٿئي. سوٽي ڪڙي سان گڏ ڪريو ۽ سڀني اجزاء کي ساٿ ٻيڙي تائين گڏ ڪرڻ لاء گڏوگڏ شامل ڪريو. ڪٽي آڱر آلو ۽ پياز گڏجي، موسم ۽ ميڪو. هيڪن کي ڇڪيو، ماني کائڻ ۽ پنگر پائوڊر شامل ڪريو. ڪريل ڪڪڙين جي ڄمڻ کي وڌو.
ختم ٿيل پينڪڪس ٻاهر نڪري ننڍن ساسن جي ٿنڀن سان گڏ، ٿوريون پٽون ٺاهيون. 190 درجا تي 15 منٽ لاء. سڀ کان وڌيڪ مزيدار آلو پينڪڪس تيار آهن، انهن کي خدمت ڪرڻ کان اڳ گرين سان گڏ هجڻ گهرجي.
ڪدوڪن پينڪڪس لاء تڪڙو ۽ مزيدار طريقو
مادي
- ڪلوميٽر - 310 g؛
- آلو آلو
- جوش 55 گ.
- اٽو - 35 g؛
- زميني ماڙ، 1 چائے چمڙي؛
- درياء جيرا ۽ مرچ - 1/2 نمون.
تياري
پهرين ٽن ڀاڄين کي گڏ ڪريو ۽ مصالحو ۽ آلو سان گڏ چڱي طرح گڏ ڪريو. ان جو نتيجو وڏو ٿيو ته ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو ۽ نيپکن تي ساڄي وڌو ساوڪ وڌو.