آسٽريا - مختلف پريشانين جي ماهر جي جنم ڏينهن. هاڻي اسان انهن جي هڪ هڪ باري ۾ ڳالهائينداسين - انهي ۾ پڙهو ته وئين وينز ڪڪين کي ڪيئن گھر ۾.
کاکي پائڻ جام سان
مادي
- مارنر - 230 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 320-350 g؛
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- جام - 1 گلاس؛
- لوڻ
تياري
آڱريون، کنڊ، پائڻ وارو پائوڊر ۽ لوڻ جو لوڻ مٽي مارجن ۾ شامل ڪيا ويا آهن. ان کي ملايو ۽ سيفٽ اٽو موڪليو. تيار ڪيل اجزا کان، هڪ آھ ٺاهيو. آزاديء طور تي اٽو جي رقم منظم ڪئي وئي آهي. اسان ان کي ٻن غير مساوي حصن ۾ ورهايو - انهن مان هڪ وڏو آهي، ۽ ٻيو ڀيرو ننڍا آهي. اسان کي ان کي تيز ڪري ڇڏيندي، ان کي 20 منٽن تائين فريزر ۾ ڪوڙ ڏيو. ۽ باقي کاٻو نڪرندو آهي. ان سان گڏوگڏ جام ڪريو. ۽ مٿئين پاسي تي تيل هڪ فريزر جي مدد سان هڻي وڏي جڳهه تي هڻي ڇڏيائين. اسان وائنين ڪوڪيز کي تندور ڏانهن موڪليو. 25 منٽن کان پوء جيڪڏهن اها درجه حرارت 180 درجا آهي ته اهو تيار ٿي ويندو. هن وقت جي آخر ۾، ڪيڪ ختم ٿي ويو آهي، ۽ جڏهن اهو ٿڌي، ان کي ڪٽي.
وينني بس بسين کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- آلو آلو چراغ - 90 g؛
- اٽو جي اعلي معيار جو اٽو 310 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - ½ کپ؛
- مکھن 73٪ چربی - 180 g؛
- جام - 1 گلاس؛
- بڪڻ جو پٿر
تياري
مارگرين (مکڻ)، ڳاري، ٿڌي، کنڊ شامل ڪرڻ، هٿيارن ۽ ٿڪايو. ان کان پوء اسان اٽو، آلو چراغ ۽ بڪنگ پائوڊر ۾ وجهي ڇڏينداسين. ان کي اڀرندو آهي ۽ ان کي 2 غير مساوي حصن ۾ ورهايو. وڌيڪ اهو حصو آهي، اسين فرج ۾ رکون ٿا، ۽ ٻيو حصو اسين 15 منٽ لاء فريزر ڏانهن موڪلينداسين. فرش مان کٽيل هڪ سينٽي ميٽر جي پرت تي ويٺو آهي ۽ هڪ بيڪنگ شيٽ کي ڇڪڻ سان موڪليائين. جام سان آڱو ڪريو، پوء اٽي مان فريزر ۽ ٽي جام جام ڪر. 200 درجا، 20 منٽن لاء ويئنينز ڪوڪيز ڪيڪ ڪريو. پوء ڪيڪ کي ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽ ان کي گهربل انداز جي سلائسن ۾ ڪٽي ڇڏيو.
بسڪن سان جام ڀرڻ سان
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 380 g؛
- گندم کنڊ - 110 g؛
- ٻير جام - 170 g؛
- مکڻ مٺائي 73٪ چربی مواد - 180 g؛
- لوڻ.
- هيڪس. 1 سي.
تياري
ٿانو ۾، هيڪو ڀڃي، کنڊ شامل ڪريو، ان کي نرم نرم ممي کي تيل ۽ ان کي چڱي طرح گڏيو. نتيجي ۾ ڪاميٽي به شايد ميڪر سان هلڪو ڪري سگهجي ٿي. اٽو وڌو، لوڻ نموني سان. گوڏن جو اٽو. 1/3 حصو بابت ان کان الڳ ڪريو ۽ ان کي 20 منٽ لاء فريزر ۾ وجهي. باقي آرام جو آه فرش ۾ بيهڻ گهرجي. ان کان پوء اسان ان کي ٻاهر ڪڍيو ۽ ان کي ٻاهر ڪڍيو. هڪ پرت جي ڊيگهه اٽڪل 7 ملي ميٽ کڻي نڪرڻ گهرجي. ان کي ڇڪيو تري ۽ ان سان گڏوگڏ جام ڪريو. جام جي اندر ٽن گريوش آو، جيڪا فريزر ۾ هئي. تندور 190 درجا ٿي پيا وڃن ۽ ان کي ڪوڪيز ۾ 20 منٽن تائين رکندو آھي. ان کانپوء، اسين ان کي ختم ڪريون ۽ ٿڌي وقت کان پوء ان کي ڪٽ ڪيو ويندو. هڪ سٺو چانهه آهي