رويلي (رويلي) - اطالوي شين جي ٿانون سان ڀرپاسي آلي مان ٺاهيو ويو آهي. رويلي لاء پئسن کي تمام مختلف قسم جوڳو ٿي سگهي ٿو - اهو مختلف قسمن، مڇي، سمور جو ڌڪ، ڌڪ، ڀاڄيون، گرين، ميون، ٻير ۽ اڃا به چاکليٽ جو گوشت استعمال ڪري ٿو. رويلي تازو آڱر مان هڪ چورس، هڪ پلس يا ڪا حد جي سرحدن کنڊ سان ٺاهيل آهي. اهي يا ته تيل ۾ يا وري خشڪ ٿي ويا آهن (هن نسخ ۾ اهي عام طور تي مختلف سوڊس يا سفيدن جي خدمت ڪندا آهن). خشڪ رويلي سان گڏ سونيو، گرڳيل پنيس ۽ زيتون زيتون ايندا آهن. رويلي تاريخن جو پهريون 13 صدي عيسويء کان پهرين، چين کان مارڪو پولو جي واپسي کان به اڳ. اهو يقين آهي ته رويلي جو اصل سکيلي (۽ چيني پادري روايتن مان قرض نه آندو ويندو آهي). عام طور تي، رويلي وانگر برتن جي اصل ۾ پکڙڻ جي تاريخ ۾ هڪ متضاد مسئلو آهي. ان ڳالهه تي غور ڪيو وڃي ٿو ته هن قسم جي وينجن مختلف قسم جي روايتون (پوزيشن، ويريڪي، مٽي، خاڪلي، وغيره) ۾ موجود آهن.
رويلي لاء خرابي
رويلي لاء طريقو آسان آهي.
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو؛
- هڪ چمڪندڙ لوڻ؛
- ٿوري زيتون جو تيل ۽ پاڻي.
تياري:
پهرين ضروري طور اٽو ۽ لوڻ کي ختم ڪريو. پوء اٽو ۾ هڪڙو ڪر ۽ ٿورو تيل ۽ پاڻي شامل ڪريو. آهستي آهستي نرميء سان گوڏن ڀريو آهي (هٿن سان تيل چاڙها). اڳيون، آھ اڌ ڪلاڪ لاء آرام ٿوري جاء تي رکيو ويندو آھي. "آرام". هن وقت کان پوء، ٿڌو پتلي چادر ۽ رويلي تيار ڪئي وئي آهي. ڪنڊن جي ٽڪرين کي هڪ خاص چاقو سان اسٽار جي سائيڪل سان استعمال ڪرڻ. ڪجهه هڻي سان آه تيار ڪري ٿو.
رويلي سان ڳريل ۽ "موزرزاريل"
تنهنڪري، اسان کي مشورو ڏي ٿو ته توهان رانديگورن ۽ موزرزاريل پنيس سان رويلي جي طريقيڪار جي ڪوشش ڪريو.
مواد (بھرڻ لاء):
- 2 ننڍا ڳاڙهو؛
- ٿوري زيتون جو تيل؛
- زميني روشني؛
- گرام 150 گرز موززاريل پنيس؛
- گونج 50-80 گرام پنيس "رومانو"؛
- ٽماٽو پيسٽ جو 1 ڍڳ؛
- 1 ڪڪڙ هڻڻ.
جي پيٽ جي چٽ لاء توهان کي ضرورت هوندي:
- 300 سپا جو؛
- ٿوري زيتون جو تيل؛
- کریم جو 30-50 مليل؛
- لوڻ؛
- مرچ؛
- خشڪ مصالحو.
تياري:
آٹا تيار ڪريو (مٿي ڏسو) ۽ فرج ۾ تحليل ۾ رکيل. ساڳئي وقت ۾، اسان کي کڻڻ تيار ڪيو وڃي ٿو: ڪڻڪ ۾ ڳاڙهو ڪٽي، ان کي پاڻيء سان 15 منٽن ڀريو. ان کي ڪڪرن ۾ ڇڏايو ۽ ڇڏيو. اسان کي ٻڏڻ واري ٻٻر ۾ ڪڻڪ جي ماني کي لوڻ ۽ مرچ جي ڪڻڪ سان گڏ پائڻ ۽ پچڻ واري ڇڪڻ تي پائڻ واري مان 40 منٽن تائين سونهن ٿڪڻ تي. يا اسان مکھن سان گڏ ھڪڙو سوٽيٽر ۾ وجھي ڇڏيو، پر ڀڃڪڙي کانسواء. تيار ٿيل ٻڏڻ سان گڏ پنيس سان ٽيما پيسٽ، هيڪ ۽ زيتون جو تيل گڏ ڪريو. اسان جلوس ڪرڻ لاء ملائيندڙ عمل ڪريو. مڪمل ڪرڻ ۾ پڻ مائع نه هجڻ گهرجي. آلي کي پتلي چادر ۾ رال ڪريو. ھڪڙو چاسي چشمي سان ھڪڙو آھٽ شئي تي ڀريو، ھڪ ٻئي کان ھڪٻئي جي فاصلي تي، مٿين کان، اسين ٻئي شيٽ سان ڪپڙا ۽ گوڏن ڀريو. اسان هڪ ڊسڪ اسٽيلر چاقو سان سوراخ کٽايو. جلدي رويلي ڪڪ ۾ پاڻيء جو ٽڪرڻ واري پاڻي کان پوء 1-2 منٽن کان پوء، پاڻيء کي پاڻي ڀريو ۽ ميز تي ڪم ڪندو، چاس جو پاڻي. چاس تيار ڪرڻ لاء فهرستن سان گڏوگڏ جمع ڪريو ۽ ڦڪرين کي آڻين، ساسپين ۾ وجهي ۽ گرميء جي لڳ ڀڳ هڪ فوقائي جي گرمي سان.
مڇي رويلي
توهان رويلي ۽ گرٽيز پنيس سان رويلي ٺاهيندا آهيو. معمول وانگر معمولي (مٿي ڏسو).
مواد (بھرڻ لاء):
- (400 گوشت) تازو گوشت (گوشت جو گوشت لاء، توهان سست خريد ڪري سگهو ٿا) اهو سستا آهي.
- گرام 200 گرام ٿيل پنيس؛
- 1 ننڍو شوق؛
- 5 سني ٻرندڙ سوراخ؛
- ٽوٽي جي 5-8 پنن؛
- 1 ڍڪڻ جو ٻلو
تياري:
ڦوڪيندڙ کي استعمال ڪرڻ، پنيس کان سواء سڀني اجزاء کي ڪتب آڻين ۽ اها گهرجائي سان آڻينداسين. پريسليويميم ۽ سڪل مصالحو ۽ گرڳ پنيس شامل ڪريو. ڏاڪڻ - سڄو تيار آهي، توهان رويلي ٺاهي سگهو ٿا. اسان 2-3 منٽ فلوٽ کان کائيندا آهيون. اسان زيتون جو تيل، سفيد شراب، لوسن ۽ روشني بامامڪ انگورن جي هڪ چٽ سان خدمت ڪندا آهيون (ليمن جو رس سان تبديل ڪري سگهجي ٿو). سولي کان هڪ رويلي تائين پهچڻ تمام سٺو آهي.
رويلي ڪڪڙ سان ۽ پني سان رويلي تيار ڪيا ويا آهن، عام اصولن جي اصولن کي مشاهدو ڪندي.